वजन कम करने के लिए अजवाइन का सही उपयोग कैसे करें?

क्या अजवाइन वजन कम करने में आपकी मदद करती है?

आजकल, कई लोग वज़न कम करने और शरीर को शुद्ध करने के लिए अजवाइन के रस या अजवाइन के पाउडर के साथ पानी का सेवन करना पसंद करते हैं। हो ची मिन्ह सिटी मेडिकल एंड फ़ार्मास्युटिकल हॉस्पिटल के डॉ. हुइन्ह टैन वु के अनुसार, अजवाइन सीधे तौर पर वज़न कम करने में मदद नहीं करती है। अजवाइन के रस या पाउडर का सेवन करने से लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है, कैलोरी की मात्रा सीमित रहती है और इसे केवल वज़न घटाने में सहायक माना जाता है।

अजवाइन एक खाना पकाने की सामग्री और स्वास्थ्य के लिए आवश्यक प्राकृतिक औषधि दोनों है।

वज़न कम करना और चर्बी कम करना कैलोरी की कमी पर निर्भर करता है (ऊर्जा का सेवन, खर्च से कम होता है)। वहीं, अजवाइन के रस में कैलोरी अपेक्षाकृत कम होती है, लगभग 85 कैलोरी/500 मिली।

इसलिए, उच्च कैलोरी वाले पेय जैसे कार्बोनेटेड शीतल पेय, दूध वाली चाय आदि के स्थान पर अजवाइन के रस का उपयोग करने से वजन घटाने में मदद मिलती है।

हालांकि, दीर्घकालिक वजन घटाने की प्रभावशीलता अजवाइन या किसी अन्य भोजन जैसे किसी एक भोजन पर निर्भर नहीं है, बल्कि इसके लिए नियमित व्यायाम के साथ एक उचित आहार बनाने की आवश्यकता होती है।

प्रभावी ढंग से उपयोग कैसे करें?

यद्यपि इसमें कई पोषण मूल्य हैं और यह वजन घटाने के लिए अच्छा है, लेकिन यदि इसका अधिक उपयोग किया जाए तो यह दुर्भाग्यपूर्ण परिणाम छोड़ देगा।

कई अध्ययनों से पता चला है कि अजवाइन में एपिजेनिन जैसे रसायन होते हैं, जो लम्बे समय तक उपयोग करने पर शुक्राणुओं की संख्या को कम कर सकते हैं और गर्भधारण में भी कठिनाई पैदा कर सकते हैं।

इसके अलावा, अजवाइन में गोइट्रोजन की मात्रा थायरॉयड ग्रंथि में आयोडीन की गतिविधि में हस्तक्षेप कर सकती है, जिससे आयोडीन की कमी का खतरा बढ़ जाता है और गोइटर हो सकता है।

अजवाइन में सोरालेन होता है, जो आपकी त्वचा को अधिक संवेदनशील बना सकता है और धूप में निकलने पर जलन का कारण बन सकता है। अगर आप लंबे समय तक अजवाइन के रस का इस्तेमाल करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको अपनी त्वचा की सुरक्षा के लिए एक उपयुक्त योजना बनानी होगी।

दुर्भाग्यपूर्ण परिणामों से बचने के लिए, अजवाइन पाउडर या जूस से बने उत्पादों को पीते समय, आपको निम्नलिखित बातों को स्पष्ट रूप से समझने की आवश्यकता है, खासकर जब आप उन्हें वजन घटाने के लिए उपयोग कर रहे हों।

इसलिए, निम्न रक्तचाप, गुर्दे की बीमारी या त्वचा रोग से पीड़ित लोगों और गर्भवती महिलाओं को अवांछित दुष्प्रभावों से बचने के लिए अजवाइन के रस का सेवन नहीं करना चाहिए। इसके अलावा, यदि आप कोई दवा ले रहे हैं, तो अपने आहार में अजवाइन शामिल करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह ज़रूर लें।

डॉ. वू के अनुसार, अजवाइन का जूस पीने का सबसे अच्छा समय नाश्ते से 30 मिनट पहले है। इससे भोजन में अत्यधिक कैलोरी की मात्रा कम करने में मदद मिलेगी, साथ ही पाचन तंत्र बेहतर होगा और कब्ज और पेट फूलने की समस्या से भी बचाव होगा...

खुराक की बात करें तो, आपको प्रतिदिन केवल 500 मिलीलीटर अजवाइन का रस पीना चाहिए, जिसे एक बार में या दिन में अलग-अलग समय पर पिया जा सकता है। उदाहरण के लिए, सुबह खाने से पहले 250 मिलीलीटर और दोपहर या शाम को खाने के बाद 250 मिलीलीटर। प्रतिदिन पर्याप्त मात्रा में अजवाइन का रस पीने से शरीर को कोई नुकसान नहीं होगा।

- अजवाइन एक ऐसी सब्ज़ी है जिसमें कई पोषक तत्व, ज़रूरी तेल और हार्मोन होते हैं, इसलिए यह सिर्फ़ खाना पकाने की सामग्री ही नहीं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए ज़रूरी एक प्राकृतिक औषधि भी है। अजवाइन में 90.5% पानी होता है। अन्य रासायनिक घटकों में शामिल हैं: नाइट्रोजन यौगिक: 1.95%, वसा: 0.07%, सेल्यूलोज़: 1.15%, राख, विटामिन A, B, C और खनिज जैसे Mg, Mn, Fe, Cu, K, Ca, टायरोसिन, कोलीन, ग्लूटामिक एसिड: 1.13%...

ओरिएंटल चिकित्सा के अनुसार, अजवाइन में मीठा और कड़वा स्वाद होता है, ठंडे गुण होते हैं, यकृत को शांत करने, यकृत को ठंडा करने, तंत्रिका तंत्र में सुधार करने, फेफड़ों को नम करने और खांसी को रोकने, हवा और नमी को दूर करने, रक्तस्राव को रोकने और विषहरण करने का प्रभाव होता है।

अजवाइन का उपयोग उच्च रक्तचाप, चक्कर आना, सिरदर्द, लाल चेहरा और लाल आंखें; धमनीकाठिन्य, तंत्रिका टूटना, अनियमित मासिक धर्म के लक्षणों के इलाज के लिए किया जा सकता है...

स्रोत: https://www.baogiaothong.vn/dung-can-tay-de-giam-can-sao-cho-dung-192240108171229354.htm