19 मार्च, 2025 को कृषि उत्पादों की कीमतें: कॉफ़ी और काली मिर्च की कीमतों में वृद्धि जारी रहेगी

डीएनवीएन - 19 मार्च, 2025 को, कॉफ़ी की कीमतों में पिछले सत्र की तुलना में वृद्धि जारी रही, जिसमें 1,000 - 1,700 वीएनडी/किग्रा के समायोजन के साथ औसत खरीद मूल्य बढ़कर 134,000 वीएनडी/किग्रा हो गया। काली मिर्च की कीमतों में भी 1,000 - 2,000 वीएनडी/किग्रा की वृद्धि हुई, जिससे प्रमुख क्षेत्रों में औसत कीमत 159,900 वीएनडी/किग्रा तक पहुँच गई।

कॉफी की कीमतों में वृद्धि जारी

19 मार्च, 2025 को सुबह 5:00 बजे लंदन एक्सचेंज में, रोबस्टा कॉफ़ी की कीमतों में थोड़ा उतार-चढ़ाव आया, जो 5,225 से 5,522 अमेरिकी डॉलर प्रति टन के बीच रहा। खास तौर पर, मई 2025 का वायदा भाव 5,469 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच गया; जुलाई 2025 का वायदा भाव 5,452 अमेरिकी डॉलर प्रति टन था; सितंबर 2025 का वायदा भाव 5,391 अमेरिकी डॉलर प्रति टन था; और नवंबर 2025 का वायदा भाव 5,291 अमेरिकी डॉलर प्रति टन दर्ज किया गया।

इस बीच, 19 मार्च की सुबह न्यूयॉर्क फ़्लोर पर अरेबिका कॉफ़ी की कीमत पिछले दिन की तुलना में मामूली बढ़त के साथ 0.30 - 1.10 सेंट/पाउंड के समायोजन के साथ 356.90 - 387.95 सेंट/पाउंड पर पहुँच गई। विशेष रूप से, मई 2025 का टर्म 383.85 सेंट/पाउंड तक पहुँच गया; जुलाई 2025 का टर्म 377.60 सेंट/पाउंड पर था; सितंबर 2025 का टर्म 370.90 सेंट/पाउंड था; और दिसंबर 2025 का टर्म 360.75 सेंट/पाउंड दर्ज किया गया।

19 मार्च के कारोबारी सत्र में ब्राज़ीलियाई अरेबिका कॉफ़ी की कीमतों में भी उतार-चढ़ाव दर्ज किया गया, जो 460.50 से 474.90 अमेरिकी डॉलर प्रति टन के बीच रहा। विशेष रूप से, मार्च 2025 की अवधि 472.00 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच गई; मई 2025 की अवधि 476.95 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी; जुलाई 2025 की अवधि 474.70 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी और सितंबर 2025 की अवधि 462.95 अमेरिकी डॉलर प्रति टन दर्ज की गई।

घरेलू कॉफ़ी की कीमतों में वृद्धि जारी

आज, 19 मार्च 2025 को प्रातः 5:00 बजे, सेंट्रल हाइलैंड्स में कॉफी की कीमतों में पिछले कारोबारी सत्र की तुलना में वृद्धि का रुझान बना रहा, जिसमें 1,000 - 1,700 VND/किग्रा के बीच समायोजन हुआ, जिससे औसत खरीद मूल्य 134,000 VND/किग्रा हो गया।

क्षेत्रीय स्तर पर, डाक लाक में कॉफ़ी की कीमतें वर्तमान में 134,000 VND/किग्रा हैं, जबकि लाम डोंग में यह कीमत 132,700 VND/किग्रा दर्ज की गई है। जिया लाई और डाक नॉन्ग दोनों में कॉफ़ी की ख़रीदी कीमतें 134,000 VND/किग्रा हैं।

हाल के महीनों में कॉफ़ी की कीमतें ऊँची बनी हुई हैं, जिससे किसानों को अच्छा मुनाफ़ा हो रहा है। हालाँकि, विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि इस समय जमाखोरी जोखिम भरा हो सकता है।

वियतनाम कॉफ़ी और कोको एसोसिएशन के एक प्रतिनिधि ने कहा कि कॉफ़ी की कीमतें अल्पावधि में स्थिर हो सकती हैं। उम्मीद है कि 2025 की दूसरी और तीसरी तिमाही में, कई देशों में कटाई के मौसम के दौरान, कीमतों में भारी उतार-चढ़ाव हो सकता है, खासकर ब्राज़ील में - जो दुनिया का सबसे बड़ा कॉफ़ी उत्पादक है।

मौसमी कारकों के अलावा, कॉफ़ी बाज़ार सट्टा गतिविधियों और प्रमुख अर्थव्यवस्थाओं के बीच व्यापार तनावों से भी प्रभावित होता है। वैश्विक आर्थिक या व्यापार नीतियों में बदलाव कॉफ़ी की कीमतों को सीधे प्रभावित कर सकते हैं, जिससे व्यवसायों को अपनी इन्वेंट्री रणनीतियों में सावधानी बरतने के लिए मजबूर होना पड़ता है।

कॉफ़ी की कीमतें 100,000 VND/किग्रा से ऊपर रहने के कारण, कॉफ़ी उत्पादक इसे बेचकर अच्छा मुनाफ़ा कमाते हैं। हालाँकि, व्यवसायों के लिए, इससे अवसर तो खुलते हैं, लेकिन कई चुनौतियाँ भी सामने आती हैं। दरअसल, कॉफ़ी की ऊँची कीमतों की बदौलत कई व्यवसायों ने अच्छा मुनाफ़ा कमाया है, लेकिन कई व्यवसायों को गलत समय पर माल जमा करने के कारण मुश्किलों का भी सामना करना पड़ा है।

काली मिर्च की कीमतों में वृद्धि जारी

19 मार्च, 2025 की सुबह, घरेलू काली मिर्च की कीमतों में पिछले सत्र की तुलना में 1,000 से 2,000 VND/किग्रा की वृद्धि के साथ, वृद्धि का रुझान बना रहा। वर्तमान में, प्रमुख क्षेत्रों में औसत खरीद मूल्य 159,900 VND/किग्रा तक पहुँच गया है।

जिया लाई प्रांत में आज सुबह काली मिर्च की कीमत कल की तुलना में 1,500 VND/किलोग्राम बढ़कर वर्तमान में 159,500 VND/किलोग्राम तक पहुंच गई।

इसके साथ ही, बा रिया - वुंग ताऊ में काली मिर्च की कीमत भी पिछले सत्र की तुलना में 1,000 VND/किलोग्राम तक बढ़ी, जिससे खरीद मूल्य 159,000 VND/किलोग्राम हो गया।

डाक लाक और डाक नॉन्ग में काली मिर्च की कीमत कल की तुलना में 1,000 VND/किलोग्राम बढ़ गई है, व्यापारी वर्तमान में 161,000 VND/किलोग्राम पर खरीद रहे हैं।

अकेले बिन्ह फुओक में, काली मिर्च की कीमतों में पिछली गिरावट के बाद उछाल आया, जिसे VND2,000/किग्रा से समायोजित किया गया, जिससे इस इलाके में काली मिर्च की कीमतें VND159,000/किग्रा हो गईं।

विश्व काली मिर्च की कीमत की स्थिति

19 मार्च, 2025 को सुबह 5:00 बजे अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च संघ (आईपीसी) द्वारा जारी अपडेट के अनुसार, विश्व काली मिर्च बाजार स्थिर और उच्च स्तर पर बना हुआ है। हालाँकि, इंडोनेशिया में काली मिर्च की कीमतों में कल की वृद्धि के बाद फिर से गिरावट आई है, जिसमें 23-33 अमेरिकी डॉलर प्रति टन का समायोजन हुआ है।

इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत पिछले सत्र के बाद थोड़ी कम होकर 7,298 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर कारोबार कर रही है। वहीं, मुंतोक सफेद मिर्च 10,250 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर खरीदी जा रही है।

मलेशियाई काली मिर्च बाजार में पिछले सत्र की तुलना में कीमतें स्थिर रहीं, ASTA काली मिर्च 9,800 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और ASTA सफेद मिर्च 12,300 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर रही।

ब्राजील में काली मिर्च की कीमतों में ज्यादा उतार-चढ़ाव नहीं हुआ है, वर्तमान में यह 6,900 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर कारोबार कर रही है।

वियतनाम का काली मिर्च निर्यात बाजार कुछ मामूली गिरावट के साथ स्थिर बना हुआ है। वर्तमान में, वियतनाम की 500 ग्राम/लीटर काली मिर्च की कीमत 7,000 अमेरिकी डॉलर/टन है; 550 ग्राम/लीटर की कीमत 7,200 अमेरिकी डॉलर/टन है, जबकि सफेद मिर्च का कारोबार 10,000 अमेरिकी डॉलर/टन पर हो रहा है।

वियतनाम में काली मिर्च उत्पादन की स्थिति

डोंग नाई में, खासकर लोंग खान क्षेत्र में, लोग काली मिर्च की कटाई के मौसम में हैं। पिछले वर्षों की तुलना में, इस वर्ष काली मिर्च की कीमतें ऊँची बनी हुई हैं, जिससे लोगों की आय में वृद्धि हो रही है। अनुमान है कि दुनिया भर में काली मिर्च की खपत की माँग उच्च स्तर पर स्थिर रहेगी, जिससे आने वाले समय में काली मिर्च की कीमतों में वृद्धि जारी रह सकती है।

हालांकि, काली मिर्च की अच्छी कीमत के बावजूद, काली मिर्च उत्पादक अभी भी पूरी तरह संतुष्ट नहीं हैं। हाल के वर्षों में, कीमतों में उतार-चढ़ाव के कारण काली मिर्च की खेती और उत्पादन में लगातार गिरावट आई है, जिससे कई किसान चिंतित हैं।

2024 में, अनिश्चित मौसम के साथ लंबे समय तक सूखे के मौसम ने काली मिर्च की फसल की पैदावार को प्रभावित किया। कुछ क्षेत्रों में पिछले वर्ष की तुलना में पैदावार में 20-40% की कमी दर्ज की गई। इसके अलावा, काली मिर्च के पौधों में दो बार फूल और फल लगने की घटना, लेकिन दूसरी फसल में खाली बीजों का प्रतिशत अधिक होने से भी पैदावार पर काफी असर पड़ा।

कई किसानों ने अपने खेती के रकबे का एक हिस्सा दूसरी फसलों की खेती में बदल दिया है। हालाँकि, आपूर्ति में कमी के बावजूद, वैश्विक माँग अभी भी बढ़ रही है, जिससे वियतनामी काली मिर्च की कीमतें ऊँची बनी हुई हैं।

लैन ले (टी/एच)

स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-19-3-2025-ca-phe-va-ho-tieu-tiep-tuc-bat-tang/20250319095324430