23 अक्टूबर, 2025 को कृषि उत्पादों की कीमतें: कॉफ़ी में तेज़ी से वृद्धि, काली मिर्च स्थिर रही

डीएनवीएन - 23 अक्टूबर, 2025 को घरेलू कृषि उत्पाद की कीमतों में एक महत्वपूर्ण बदलाव दर्ज किया गया, जब कॉफी की कीमतें 1,100 से बढ़कर 1,200 वीएनडी/किग्रा हो गईं, जो 114,900 - 115,700 वीएनडी/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती रहीं, जबकि काली मिर्च की कीमतें 144,000 - 146,000 वीएनडी/किग्रा पर स्थिर रहीं।

कॉफी की कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई

22 अक्टूबर को कारोबारी सत्र के अंत में, लंदन फ्लोर पर नवंबर 2025 के रोबस्टा कॉफ़ी वायदा की कीमत पिछले सत्र की तुलना में 1.19% (55 अमेरिकी डॉलर प्रति टन के बराबर) बढ़कर 4,675 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई। जनवरी 2026 वायदा अनुबंध भी 0.72% (33 अमेरिकी डॉलर प्रति टन) बढ़कर 4,607 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर पहुँच गया।

चित्रांकन फोटो. फोटो: इंटरनेट

न्यूयॉर्क फ़्लोर पर, दिसंबर 2025 में डिलीवरी के लिए अरेबिका कॉफ़ी की कीमत पिछले सत्र की तुलना में 0.56% (2.3 अमेरिकी सेंट/पाउंड) बढ़कर 415.85 अमेरिकी सेंट/पाउंड पर पहुँच गई। इस बीच, मार्च 2026 में डिलीवरी के लिए अनुबंध 0.56% (2.2 अमेरिकी सेंट/पाउंड) बढ़कर 393.45 अमेरिकी सेंट/पाउंड पर पहुँच गया।

सेंट्रल हाइलैंड्स क्षेत्र में किए गए एक सर्वेक्षण से पता चला है कि आज सुबह कॉफी की कीमतें 1,100 से 1,200 VND/किलोग्राम तक बढ़ गईं, जो 114,900 और 115,700 VND/किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव करती रहीं।

मध्य हाइलैंड्स प्रांतों में कॉफी की कीमतें भी उसी समय बढ़ गईं।

लाम डोंग में, डि लिन्ह, बाओ लोक और लाम हा के क्षेत्रों में 22 अक्टूबर की तुलना में 1,200 VND/kg की वृद्धि हुई, तथा कारोबार 114,900 VND/kg पर हुआ।

डाक लाक में, क्यू एम'गर क्षेत्र में कॉफी की खरीद 115,600 VND/किलोग्राम पर हो रही है, जो कल की तुलना में 1,100 VND/किलोग्राम अधिक है, जबकि ईए हेलियो और बुओन हो दोनों में 1,100 VND/किलोग्राम की वृद्धि हुई है, जो 115,500 VND/किलोग्राम तक पहुंच गई है।

डाक नॉन्ग (लाम डोंग प्रांत) में, जिया नघिया और डाक आर'लैप दोनों में कॉफी की कीमतें VND1,200/किग्रा बढ़कर क्रमशः VND115,700 और VND115,600/किग्रा तक पहुंच गईं।

जिया लाई में, चू प्रोंग क्षेत्र में 115,200 VND/किलोग्राम पर कारोबार हुआ, जबकि प्लेइकू और ला ग्रे ने कीमत 115,100 VND/किलोग्राम पर रखी, दोनों में कल की तुलना में 1,200 VND/किलोग्राम की वृद्धि हुई।

कोन टुम (क्वांग न्गाई प्रांत) में कॉफी की कीमतें भी VND1,200/किग्रा बढ़कर VND115,100/किग्रा तक पहुंच गईं।

विशेषज्ञों के अनुसार, कीमतों में यह तीव्र वृद्धि दर्शाती है कि बाजार एक नया, उच्च मूल्य स्तर स्थापित कर रहा है। राजनीतिक, वाणिज्यिक और आपूर्ति-माँग कारकों के प्रभाव से, रोबस्टा कॉफ़ी के आने वाले समय में अपनी बढ़ती गति बनाए रखने का अनुमान है, जिससे वियतनामी किसानों के लिए नए अवसर खुलेंगे।

वियतनाम सीमा शुल्क के सामान्य विभाग के आंकड़ों के अनुसार, 2025 के पहले 9 महीनों में, ब्रिटेन को वियतनाम का कॉफी निर्यात 28.3 हजार टन तक पहुंच गया, जिसका मूल्य 171.5 मिलियन अमरीकी डॉलर था, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 24.2% और मूल्य में 70% अधिक है।

इसका मुख्य कारण कॉफी निर्यात मूल्यों में तीव्र वृद्धि है, जिससे घरेलू व्यवसायों को राजस्व बढ़ाने और यूरोपीय बाजार में अपनी स्थिति सुधारने में मदद मिली है।

अंतर्राष्ट्रीय व्यापार केंद्र (आईटीसी) के आंकड़े बताते हैं कि 2025 के पहले 7 महीनों में, ब्रिटेन ने 130,500 टन कॉफी का आयात किया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 0.1% कम लेकिन मूल्य में 43.8% अधिक है।

वियतनाम अभी भी ब्राज़ील के बाद ब्रिटेन का दूसरा सबसे बड़ा कॉफ़ी आपूर्तिकर्ता है, जिसकी बाज़ार हिस्सेदारी 15% से बढ़कर 20% हो गई है। अकेले वर्ष के पहले 7 महीनों में, ब्रिटेन द्वारा वियतनाम से आयातित कॉफ़ी की मात्रा 25.6 हज़ार टन तक पहुँच गई, जो मात्रा में 28% और मूल्य में 107% की वृद्धि है।

काली मिर्च की कीमतें स्थिर हैं

23 अक्टूबर, 2025 को प्रमुख क्षेत्रों में काली मिर्च की कीमतें अपरिवर्तित रहीं, जिससे घरेलू मूल्य स्तर लगभग 144,000 - 146,000 VND/किलोग्राम पर बना रहा।

डाक लाक में काली मिर्च की खरीद 146,000 VND/किग्रा पर जारी है।

डाक नॉन्ग (लाम डोंग प्रांत) में कीमत 146,000 VND/किलोग्राम बनी हुई है।

जिया लाई में 144,000 VND/किलोग्राम की कीमत बरकरार रखी गई है।

डोंग नाइ और बा रिया - वुंग ताऊ में व्यापारियों ने 145,500 वीएनडी/किग्रा पर कारोबार किया।

बिन्ह फुओक (डोंग नाई प्रांत) में भी काली मिर्च की कीमतें 145,500 वीएनडी/किग्रा पर स्थिर दर्ज की गईं।

विश्व काली मिर्च बाजार स्थिर बना हुआ है

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) के अनुसार, 23 अक्टूबर 2025 तक अद्यतन काली मिर्च की कीमतें अधिकांश निर्यातक देशों में लगभग अपरिवर्तित रहीं।

विशेष रूप से, लैम्पुंग काली मिर्च (इंडोनेशिया) की कीमत 7,229 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर अपरिवर्तित रही, जबकि मुंतोक सफेद मिर्च 10,085 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर अपरिवर्तित रही।

ब्राजील की काली मिर्च ASTA 570 की कीमत 6,100 अमेरिकी डॉलर प्रति टन रही तथा इसमें कोई बदलाव नहीं हुआ।

मलेशिया की ASTA काली मिर्च की कीमत 9,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रही, जबकि देश की ASTA सफेद मिर्च की कीमत 12,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर बनी रही।

वियतनामी काली मिर्च की कीमतें अपरिवर्तित बनी हुई हैं, 500 ग्राम/लीटर काली मिर्च 6,400 अमेरिकी डॉलर/टन, 550 ग्राम/लीटर 6,600 अमेरिकी डॉलर/टन, तथा सफेद मिर्च 9,050 अमेरिकी डॉलर/टन पर है।

आज सुबह, घरेलू काली मिर्च की कीमतें लगभग 146,000 VND/किलोग्राम पर स्थिर रहीं, यह स्तर लगातार कई दिनों से स्थिर बना हुआ है, जो पिछले उतार-चढ़ाव के बाद बाजार की स्थिरता की अवधि को दर्शाता है।

विशेषज्ञों का मानना ​​है कि जुलाई में जब काली मिर्च की कीमत लगभग 150,000 VND/किग्रा तक पहुँच गई थी, तब कीमतों में आई तेज़ वृद्धि, आपूर्ति की कमी की आशंका से प्रेरित थी। हालाँकि, हाल के हफ़्तों में, बाज़ार में संतुलन लौटने के संकेत दिखाई दिए हैं।

आकलन के अनुसार, पहाड़ी इलाकों में मौजूदा मूल्य स्थिरता एक सकारात्मक संकेत माना जा रहा है, जो आपूर्ति-माँग संबंध में स्थिरता को दर्शाता है। अगर आपूर्ति में कमी जारी रही, तो महीने के अंत तक काली मिर्च की कीमतें 155,000 VND/किग्रा से ज़्यादा हो सकती हैं; इसके विपरीत, अगर किसान ज़्यादा मात्रा में बेचते हैं, तो प्रचलन में मौजूद वस्तुओं की मात्रा के अनुरूप कीमतों में थोड़ी कमी की जा सकती है।

लैन ले

स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-23-10-2025-ca-phe-tang-manh-ho-tieu-giu-on-dinh/20251023095402596