यह परिचित और सस्ता फल आपको वजन कम करने और प्यास बुझाने में मदद करता है, लेकिन इसे इस तरह खाने से आपके दांतों को नुकसान हो सकता है।

सिर्फ़ एक पेय पदार्थ से कहीं ज़्यादा

नींबू के स्वास्थ्य और सौंदर्य के लिए कई लाभ हैं और इसका एक अनोखा स्वाद है, जिसका इस्तेमाल आमतौर पर व्यंजनों में किया जाता है। तदनुसार, नींबू एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी से भरपूर फल है, साथ ही कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम और फाइबर भी प्रदान करता है।

गर्मियों में प्यास बुझाने के लिए नींबू का खूब उपयोग किया जाता है।

वियतनाम इंस्टीट्यूट फॉर रिसर्च एंड डेवलपमेंट ऑफ ट्रेडिशनल मेडिसिन के अध्यक्ष डॉ. फुंग तुआन गियांग ने कहा कि नींबू एक परिचित फल है, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि नींबू में विषहरण प्रभाव होता है, और नींबू का रस शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है।

अपनी त्वचा की देखभाल के लिए हर दिन नींबू का प्रयोग करें (यह समय से पहले बूढ़ा होने से रोकने में मदद करता है) और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है।

नींबू जैसे खट्टे फलों में उच्च मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट और लाभकारी टेरपीन होते हैं, जिनमें फ्लेवोनोइड्स, फ्लेवोन्स, ट्राइटरपेनोइड्स और लिमोनोइड्स शामिल हैं जो शरीर को मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से बचाने में मदद करते हैं जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं और बीमारी का कारण बन सकते हैं।

आजकल, ऑक्सीडेटिव तनाव की दर बहुत अधिक है, जो आधुनिक औद्योगिक जीवन शैली का प्रत्यक्ष परिणाम है, इसलिए हमारे आहार में एंटीऑक्सीडेंट खाद्य पदार्थों को शामिल करना बहुत महत्वपूर्ण है," चिकित्सक फुंग तुआन गियांग ने जोर दिया।

प्रतिरक्षा और त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है

नींबू विटामिन सी से भरपूर होते हैं, सिर्फ़ एक नींबू में ही दैनिक अनुशंसित मात्रा का एक तिहाई हिस्सा होता है। हम सभी जानते हैं कि विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज के लिए महत्वपूर्ण है।

विटामिन सी रोगाणुओं से सुरक्षा प्रदान करता है और एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा को बढ़ावा देता है। यह बैक्टीरिया को मारने, संक्रमण से लड़ने, श्वसन संबंधी स्थितियों में सुधार और सूजन कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

नींबू, संतरा, अंगूर आदि खट्टे फलों के रस में एंटी-एजिंग प्रभाव होते हैं।

नींबू एक ताज़ा और हाइड्रेटिंग पेय भी है। नींबू पानी पीने से शरीर हाइड्रेटेड रहता है और डिटॉक्सीफाई होता है। शोध से पता चला है कि पानी का सेवन मानव प्रदर्शन और उत्पादकता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, और यह उचित ऊर्जा आपूर्ति में भी सहायक होता है।

फूड केमिस्ट्री पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है कि नींबू, संतरा, अंगूर आदि जैसे खट्टे फलों के रस में एंटीऑक्सीडेंट तत्व होने के कारण एंटी-एजिंग प्रभाव होता है और ऑक्सीडेटिव तनाव के कारण समय से पहले होने वाली उम्र बढ़ने को रोकने की क्षमता होती है।

डॉ. फुंग तुआन गियांग ने बताया, "अपने आहार में नींबू को शामिल करने से झुर्रियों के निर्माण और पराबैंगनी किरणों के संपर्क में आने के नकारात्मक प्रभावों को कम करने में मदद मिल सकती है।"

चिकित्सक तुआन गियांग के अनुसार, उपरोक्त प्रभावों के अतिरिक्त, अध्ययनों से पता चलता है कि शरीर को पर्याप्त पानी उपलब्ध कराने के लिए बहुत सारा पानी पीना या पानी प्रदान करने वाले खाद्य पदार्थ खाना पाचन प्रक्रिया में सहायक होगा।

पानी के स्वाद को बढ़ाकर, नींबू पानी बेहतर जलयोजन को बढ़ावा दे सकता है और पाचन तंत्र को शुद्ध करने में मदद कर सकता है।

डॉ. फुंग तुआन गियांग ने बताया, "जिन लोगों को धीमी पाचन क्रिया या कब्ज की समस्या है, उन्हें हर दिन एक गिलास शहद-नींबू पानी पीना चाहिए।"

इतना ही नहीं, नींबू का रस वज़न घटाने के लिए भी एक बेहद कारगर पेय है। अगर हम सॉफ्ट ड्रिंक्स, मीठे फलों के रस और अन्य मीठे पेय पदार्थों का सेवन न करें, बल्कि नींबू के रस का सेवन करें, तो हम प्रतिदिन ली जाने वाली कैलोरी की मात्रा में काफ़ी कमी ला सकते हैं।

अपने आहार में नींबू को शामिल करने से झुर्रियों के निर्माण और यूवी जोखिम के नकारात्मक प्रभावों को कम करने में मदद मिल सकती है।

पशु अध्ययनों से यह भी पता चला है कि नींबू में ऐसे गुण होते हैं जो चूहों के शरीर के वजन और भोजन की खपत को कम कर सकते हैं।

अंत में, डॉ. फुंग तुआन गियांग के अनुसार, नींबू हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है। नींबू मैग्नीशियम, पोटेशियम और विटामिन सी का एक स्रोत है, जो हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।

एक पशु अध्ययन में पाया गया कि नींबू के रस और नींबू के छिलके में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि खरगोशों में एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकने में मदद करती है।

2016 में किए गए एक नैदानिक ​​अध्ययन में पाया गया कि लहसुन और नींबू के रस का सेवन करने से उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले 30-60 वर्ष की आयु के वयस्कों में कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप के स्तर में सुधार हुआ।

क्या नींबू के कोई दुष्प्रभाव हैं?

नींबू पानी पीना आपके शरीर में पानी, एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी की कमी को पूरा करने का एक आसान तरीका है। नींबू पानी हृदय, त्वचा और पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है, साथ ही वज़न घटाने, ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में भी मदद कर सकता है।

घर पर, हमें बस एक गिलास पानी में नींबू का रस निचोड़ना है, नींबू के टुकड़े और ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ डालनी हैं। इसके अलावा, हम नींबू के रस का स्वाद बढ़ाने के लिए थोड़ा सा शहद भी मिला सकते हैं। या फिर हम सलाद ड्रेसिंग, डिपिंग सॉस और कई मिठाइयों में नींबू का इस्तेमाल कर सकते हैं।

नींबू के दुष्प्रभावों के बारे में पूछे गए प्रश्न का उत्तर देते हुए, पारंपरिक चिकित्सा के विशेषज्ञ डॉ. फुंग तुआन गियांग ने कहा कि नींबू सुरक्षित हैं और मनुष्यों के लिए सबसे कम जोखिम पैदा करते हैं। कुछ लोगों को नींबू या खट्टे फलों से एलर्जी होती है, जिससे चकत्ते, सूजन, त्वचा का लाल होना, अस्थमा और अन्य खाद्य एलर्जी के लक्षण हो सकते हैं।

नींबू का उपयोग सलाद ड्रेसिंग, डिपिंग सॉस और कई मिठाई व्यंजनों में भी किया जाता है।

डॉ. फुंग तुआन गियांग ने बताया, "प्रतिदिन 1 से 2 गिलास नींबू का रस पिएं। हालांकि यह पोषक तत्वों से भरपूर है, लेकिन इसमें साइट्रिक एसिड की भी उच्च मात्रा होती है, जिसका अर्थ है कि यदि इसका अधिक उपयोग किया जाए, तो यह दांतों के इनेमल को नष्ट कर सकता है और दांतों में संवेदनशीलता पैदा कर सकता है।"

स्रोत: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-quen-thuoc-gia-re-giup-giam-can-giai-khat-nhung-an-cach-nay-gay-hai-rang-192231202203131844.htm