मुर्गी के पंख भी जमीन के लिए "भूरा सोना" बन जाते हैं।

कसाईखानों में बेकार पड़े कचरे से, युवा गुयेन हा थिएन (डुई फुओक कम्यून, डुई ज़ुयेन जिला, क्वांग नाम प्रांत) ने मुर्गी के पंखों को गोली या पाउडर के रूप में जैविक खाद में बदलने का सफल प्रयोग किया है - एक ऐसा उत्पाद जो न केवल कृषि उत्पादन में पर्यावरण के अनुकूल है, बल्कि उसके परिवार और कई स्थानीय श्रमिकों को महत्वपूर्ण आर्थिक लाभ भी पहुंचाता है।

श्री गुयेन हा थिएन ने मुर्गी के पंखों से जैविक खाद का सफलतापूर्वक उत्पादन किया है।

2021 में, गुयेन हा थिएन ने कैन थो के एक व्यापारी के लिए मुर्गियों के पंख इकट्ठा करने का काम स्वीकार किया, ताकि उन्हें चीन निर्यात किया जा सके। शुरुआत में कारोबार सुचारू रूप से चला, लेकिन जल्द ही उसके साझेदार ने कीमत को लेकर उस पर दबाव डालना शुरू कर दिया। बिना बिके माल के साथ, थिएन दुविधा में पड़ गया: या तो काम छोड़ दे या कोई नया रास्ता खोजे।

अपने उत्पादों के लिए बाज़ार खोजने में संघर्ष करते हुए, उन्होंने बचे हुए मुर्गी के पंख होइ आन में कुमकुम, खुबानी और जैविक सब्जी उत्पादकों को बेच दिए। आश्चर्यजनक रूप से, कई लोगों ने उन्हें स्वीकार कर लिया और अपने पौधों के लिए पूरक नाइट्रोजन उर्वरक के रूप में उनका उपयोग किया। उत्पादकों के साथ हुई इन बातचीत के दौरान ही उन्हें मुर्गी के पंखों के उपयोगों के बारे में अधिक जानकारी मिलने लगी।

"मुर्गी के पंख प्रोटीन से भरपूर होते हैं, लेकिन अगर उन्हें ऐसे ही छोड़ दिया जाए तो उनमें बैक्टीरिया पनपने, दुर्गंध आने और यहां तक ​​कि जड़ों के जलने का खतरा रहता है, जिससे पौधों को नुकसान पहुंचता है। इसलिए, मैंने शोध करने और अपने खुद के ब्रांड के साथ एक उत्पाद बनाने का दृढ़ निश्चय किया," थिएन ने याद किया।

बिना किसी झिझक के, थिएन ने खाद बनाने की विभिन्न विधियों पर प्रयोग करना शुरू कर दिया। सबसे पहले, उन्होंने मुर्गी के पंखों को सुखाकर पीसकर पाउडर बनाया। हालांकि, मुर्गी के पंखों में बहुत अधिक प्रोटीन होता है, इसलिए उच्च तापमान पर बायोगैस तो उत्पन्न हो जाती, लेकिन नमी नहीं निकल पाती। यह प्रयास असफल रहा।

फिर भी, उन्होंने मुर्गी के पंखों को खाद बनाने की पारंपरिक विधि को आजमाना जारी रखा – जिसमें राख, चावल के छिलके और चावल की भूसी को प्रोबायोटिक्स के साथ मिलाया गया था। इस बार, तैयार उत्पाद में कई लाभकारी सूक्ष्मजीव मौजूद थे, जिन्होंने मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार करने और जड़ों को पोषण देने में मदद की। हालांकि, दुर्गंध एक बाधा बन गई, जिससे उत्पाद का बाजार तक पहुंचना मुश्किल हो गया।

मुर्गी के पंख खरीदने के बाद, श्री थियेन उन्हें अपने स्वयं के फार्मूले का उपयोग करके लगभग 30-50 दिनों तक किण्वित करते हैं।

हर शुरुआत मुश्किल होती है, इसलिए थियेन ने अपने अगले प्रयोगों के लिए सोशल मीडिया पर उपयोगी जानकारी खोजने में समय बिताना जारी रखा। कई अलग-अलग तरीकों को आजमाने के बावजूद, सफलता अभी भी हाथ नहीं लगी; हर बार जब कुछ असफल होता, तो वह फिर से कोशिश करता। कई बार दोस्तों और परिवार ने उसे हतोत्साहित करने की कोशिश की, लेकिन वह अपनी यात्रा जारी रखने के लिए दृढ़ संकल्पित रहा।

संयोगवश, उन्हें किसानों द्वारा चावल के छिलके और चोकर को खाद में मिलाकर कम्पोस्ट करने और चावल की फसल को उर्वरित करने के बारे में जानकारी मिली। उन्होंने मुर्गी के पंखों को जैविक खाद में बदलने के लिए इस विधि को आजमाया।

मुर्गी के पंखों से पानी निकाल दिया जाता है, फिर उन्हें चावल के छिलके, चोकर पाउडर और विभिन्न प्रोबायोटिक्स के साथ मिलाया जाता है। थियेन ने सबसे उपयुक्त फार्मूला खोजने के लिए विभिन्न सामग्रियों के अनुपात और प्रोबायोटिक्स के प्रकारों के साथ कई बार प्रयोग किए।

श्री थिएन के अनुसार, मिश्रण तब तैयार माना जाता है जब उसमें लगभग 70% मुर्गी के पंख हों, और शेष भाग में चावल के छिलके, चावल की भूसी और प्रोबायोटिक्स हों। अच्छी तरह मिलाने के बाद, वे इसे 30 से 50 दिनों तक किण्वित करते हैं जब तक कि मुर्गी के पंख पूरी तरह से विघटित न हो जाएं। सुखाने की विधि की तुलना में, किण्वन की यह पारंपरिक विधि अप्रिय गंध को 80% तक कम कर देती है।

मिश्रण के अपघटित होने के बाद, वह इसे प्राकृतिक रूप से सूखने देता है, फिर इसे बारीक पाउडर में पीसकर गोलियों के रूप में संपीड़ित करता है। प्रयोगों के माध्यम से, मुर्गी के पंखों से बने जैविक उर्वरक ने दिखाया है कि यह पौधों को असाधारण रूप से अच्छी तरह से बढ़ने में मदद करता है, विशेष रूप से उपज और पौधों की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।

श्री थियेन के अनुसार, पौधों को पोषण देने के अलावा, मुर्गी के पंखों से बना जैविक उर्वरक खराब मिट्टी को पुनर्जीवित करने में भी मदद करता है। इस प्रकार का उर्वरक केंचुओं की वृद्धि को बढ़ावा देता है - जो कृषि योग्य मिट्टी को ढीला करने और सुधारने में एक महत्वपूर्ण कारक है।

श्री थिएन ने बताया, "सतह पर सीधे लगाने पर हल्की गंध आती है, लेकिन हवा के संपर्क में आने के लगभग 4 घंटे बाद यह पूरी तरह गायब हो जाती है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, उपयोगकर्ताओं को मिट्टी को ढीला करना चाहिए, खाद फैलानी चाहिए और फिर उसे मिट्टी से ढक देना चाहिए।"

श्री थियेन द्वारा मुर्गी के पंखों से निर्मित उर्वरक उत्पाद क्वांग नाम, दा नांग और मध्य उच्चभूमि क्षेत्र के बाजारों में बेचा गया है।

वर्तमान में, थिएन की जैविक उर्वरक उत्पादन सुविधा डुई न्गिया कम्यून (डुई ज़ुयेन जिला) के औद्योगिक क्लस्टर योजना क्षेत्र में स्थित है, जिसमें 1.5 बिलियन वीएनडी से अधिक का निवेश और एक बंद-लूप प्रक्रिया है। वह प्रतिदिन दा नांग और क्वांग नाम के लगभग 30 बूचड़खानों से औसतन 1.7 टन चिकन पंख खरीदते हैं।

इन कच्चे माल से, वे हर महीने 30-50 टन संपीड़ित उर्वरक पेलेट्स का उत्पादन करते हैं, जिनकी आपूर्ति मध्य वियतनाम और मध्य हाइलैंड्स में खुबानी, कुमकुम और जैविक सब्जियों की खेती करने वाले खेतों को नियमित रूप से की जाती है। 20 करोड़ वीएनडी से अधिक के मासिक राजस्व के साथ, उनके जैविक उर्वरक उत्पादों की हमेशा उच्च मांग रहती है। इसके अलावा, उनका पारिवारिक व्यवसाय कई स्थानीय श्रमिकों को स्थिर रोजगार प्रदान करता है।

श्री थियेन की योजना अगले साल अतिरिक्त इन्सुलेटेड सुखाने की प्रणालियों में निवेश करने और बढ़ती बाजार मांग को पूरा करने के लिए परिचालन के पैमाने का विस्तार करने की है।

"मुर्गी के पंखों से बना जैविक उर्वरक न केवल पौधों को नाइट्रोजन प्रदान करता है, बल्कि मिट्टी को ढीला करने और लाभकारी सूक्ष्मजीवों को बढ़ाने में भी मदद करता है। मुझे सबसे ज्यादा खुशी इस बात से होती है कि प्रदूषण फैलाने वाली चीज को स्वच्छ कृषि के लिए उपयोगी उत्पाद में बदलना। फिलहाल, इस उर्वरक का बाजार स्थिर है और इसकी किफायती कीमत और कई उपयोगों के कारण लोग इसे पसंद करते हैं," थिएन ने बताया।

स्रोत: https://baodantoc.vn/long-ga-cung-thanh-vang-nau-cho-dat-1747033814115.htm