मुर्गी के पंख भी मिट्टी को "भूरे सोने" में बदल देते हैं

युवा व्यक्ति गुयेन हा थिएन (दुय फुओक कम्यून, दुय शुयेन जिला, क्वांग नाम प्रांत) ने अपशिष्ट उत्पादों से, जिन्हें बूचड़खानों में फेंक दिया जाता है, मुर्गियों के पंखों को गोलियों या पाउडर के रूप में जैविक खाद में बदलने का सफल प्रयोग किया है - एक ऐसा उत्पाद जो न केवल कृषि उत्पादन में पर्यावरण के अनुकूल है, बल्कि उनके परिवार और कई स्थानीय श्रमिकों के लिए स्पष्ट आर्थिक दक्षता भी लाता है।

श्री गुयेन हा थिएन ने मुर्गी के पंखों से सफलतापूर्वक जैविक खाद का उत्पादन किया है।

2021 में, गुयेन हा थिएन ने कैन थो के एक व्यापारी के लिए चीन को निर्यात करने हेतु मुर्गे के पंख इकट्ठा करने का काम स्वीकार किया। शुरुआत में तो व्यापार ठीक-ठाक चला, लेकिन कुछ ही समय बाद, साझेदार ने कीमतें कम करनी शुरू कर दीं। माल बिक नहीं पा रहा था, और श्री थिएन दोराहे पर खड़े थे कि या तो हार मान लें या कोई नई राह खोजें।

जब वे अपनी ज़रूरतों को पूरा करने के लिए कोई रास्ता ढूँढ़ने में जूझ रहे थे, तो उन्होंने बचे हुए मुर्गे के पंख होई एन में कुमक्वेट, खुबानी और साफ़ सब्ज़ियाँ उगाने वाले बागवानों को बेचने के लिए ले लिए। हैरानी की बात यह है कि कई लोगों ने इन्हें स्वीकार किया और पौधों के लिए एक प्रकार के नाइट्रोजन उर्वरक के रूप में इस्तेमाल किया। बागवानों के साथ इन्हीं बातचीतों से उन्हें मुर्गे के पंखों के इस्तेमाल के बारे में और ज़्यादा जानकारी मिली।

"मुर्गी के पंख प्रोटीन से भरपूर होते हैं, लेकिन अगर उन्हें यूँ ही छोड़ दिया जाए, तो उनमें बैक्टीरिया पैदा होने, दुर्गंध आने और जड़ों में गर्मी पैदा करने का खतरा रहता है, जिससे पौधों को नुकसान पहुँच सकता है। इसलिए, मैंने शोध करके अपना खुद का ब्रांडेड उत्पाद बनाने की ठानी," थीएन याद करते हैं।

सोचना ही करना है, श्रीमान थीएन ने खाद बनाने के कई अलग-अलग तरीकों पर प्रयोग शुरू किए। पहली बार, उन्होंने मुर्गे के पंखों को सुखाकर पाउडर बनाया। लेकिन मुर्गे के पंखों में बहुत सारा प्रोटीन होता है, इसलिए उच्च तापमान से बायोगैस तो पैदा होगी, लेकिन नमी नहीं हटेगी। इस बार उन्होंने इसे असफल माना।

निडर होकर, उन्होंने मुर्गियों के पंखों को सेने की पारंपरिक विधि जारी रखी – राख, चावल की भूसी, चावल की भूसी और प्रोबायोटिक्स के मिश्रण का उपयोग करके। इस बार, तैयार उत्पाद में कई लाभकारी सूक्ष्मजीव थे, जो मिट्टी को बेहतर बनाने और जड़ों को पोषण देने में मदद करते थे। हालाँकि, दुर्गंध एक बाधा थी जिसने उत्पाद को बाज़ार तक पहुँचने में मुश्किल पैदा की।

खरीदने के बाद, श्री थिएन अपने फार्मूले के अनुसार लगभग 30-50 दिनों तक मुर्गी के पंखों को सेते हैं।

हर शुरुआत मुश्किल होती है, थीएन अपने अगले प्रयोगों के लिए उपयोगी जानकारी ढूँढ़ने के लिए सोशल नेटवर्क पर समय बिताता रहा। हालाँकि उसने कई तरीके आज़माए, फिर भी सफलता पाना मुश्किल था, और अगर नाकाम रहा तो वह फिर से कोशिश करता रहा। कई बार उसके दोस्तों और परिवार ने उसे सलाह दी, लेकिन वह फिर भी अपनी यात्रा पर अड़ा रहा।

एक दिन, उन्हें सौभाग्य से पता चला कि किसान चावल की भूसी और चावल की भूसी को गोबर की खाद में मिलाकर उससे खाद बनाते हैं। उन्होंने मुर्गी के पंखों से जैविक खाद बनाने के लिए इसका इस्तेमाल करने की कोशिश की।

मुर्गे के पंखों को सुखाकर, चावल की भूसी, चोकर पाउडर और प्रोबायोटिक्स के साथ मिलाया जाता है। थीएन ने सबसे उपयुक्त फ़ॉर्मूला खोजने के लिए सामग्री के विभिन्न अनुपातों और खमीर के प्रकारों के साथ कई बार प्रयोग किए हैं।

श्री थिएन के अनुसार, यह मिश्रण मानक पर खरा उतरता है जब इसमें लगभग 70% चिकन के पंख होते हैं, बाकी में चावल की भूसी, चावल की भूसी और प्रोबायोटिक्स शामिल होते हैं। अच्छी तरह मिलाने के बाद, वह चिकन के पंखों को पूरी तरह से सड़ने के लिए 30 से 50 दिनों तक इनक्यूबेट करते हैं। सुखाने की विधि की तुलना में, यह पारंपरिक इनक्यूबेटर विधि 80% तक अप्रिय गंध को कम करने में मदद करती है।

जब मिश्रण सही स्तर पर सड़ जाता है, तो वह उसे प्राकृतिक रूप से सूखने देते हैं, फिर उसे ग्राइंडर में डालकर पेलेट बनाते हैं। प्रयोगों के माध्यम से, मुर्गी के पंखों से प्राप्त जैविक खाद पौधों को असाधारण रूप से अच्छी तरह बढ़ने में मदद करती है, खासकर उत्पादकता और पौधों की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है।

श्री थिएन के अनुसार, यह न केवल पौधों को पोषण देता है, बल्कि मुर्गी के पंखों से बनी जैविक खाद खराब मिट्टी को भी पुनर्जीवित करने में मदद करती है। इस प्रकार की खाद केंचुओं की वृद्धि को प्रोत्साहित करती है - जो मिट्टी को ढीला और बेहतर बनाने में एक महत्वपूर्ण कारक है।

"हालांकि सतह पर सीधे फैलाने पर अभी भी हल्की गंध आती है, लेकिन हवा के संपर्क में आने के केवल 4 घंटे बाद, गंध पूरी तरह से गायब हो जाएगी। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, उपयोगकर्ताओं को मिट्टी खोदनी चाहिए, उर्वरक फैलाना चाहिए और फिर इसे मिट्टी से ढक देना चाहिए" - श्री थीएन ने बताया।

श्री थिएन के चिकन पंख उर्वरक उत्पादों की खपत क्वांग नाम, दा नांग और सेंट्रल हाइलैंड्स क्षेत्र के बाजारों में हुई है।

वर्तमान में, थीएन का जैविक उर्वरक कारखाना ड्यूई न्घिया कम्यून (ड्यूई ज़ुयेन) के औद्योगिक क्लस्टर नियोजन क्षेत्र में स्थित है, जिसमें 1.5 अरब से अधिक VND का निवेश है और एक बंद प्रक्रिया है। वह प्रतिदिन दा नांग और क्वांग नाम के लगभग 30 बूचड़खानों से औसतन 1.7 टन मुर्गी के पंख खरीदते हैं।

उस कच्चे माल से, वह हर महीने 30-50 टन संपीड़ित उर्वरक पेलेट बनाते हैं, जो पूरे मध्य और मध्य हाइलैंड्स क्षेत्रों में खुबानी, कुमक्वेट और स्वच्छ सब्जी के खेतों को नियमित रूप से आपूर्ति करते हैं। उनकी मासिक आय 20 करोड़ वियतनामी डोंग से भी अधिक है, और उनके कारखाने के जैविक उर्वरक उत्पाद हमेशा "स्टॉक से बाहर" रहते हैं। इसके अलावा, श्री थीन का पारिवारिक कारखाना कई स्थानीय श्रमिकों के लिए स्थिर आय वाले रोजगार भी पैदा करता है।

श्री थीएन अगले वर्ष अतिरिक्त इन्सुलेशन सुखाने प्रणालियों में निवेश करने तथा बढ़ती बाजार मांग को पूरा करने के लिए अपने पैमाने का विस्तार करने की योजना बना रहे हैं।

"मुर्गियों के पंखों से बनी जैविक खाद न केवल पौधों के लिए नाइट्रोजन प्रदान करती है, बल्कि मिट्टी को ढीला करने और लाभकारी सूक्ष्मजीवों को बढ़ाने में भी मदद करती है। मुझे सबसे ज़्यादा खुशी इस बात से होती है कि प्रदूषण फैलाने वाली चीज़ को स्वच्छ कृषि के लिए एक उपयोगी उत्पाद में बदला जा रहा है। वर्तमान में, खाद का उत्पादन स्थिर है, और बहुत से लोग इसे पसंद करते हैं क्योंकि यह किफ़ायती है और इसके कई उपयोग हैं," श्री थीएन ने बताया।

स्रोत: https://baodantoc.vn/long-ga-cung-thanh-vang-nau-cho-dat-1747033814115.htm