एक अच्छी माँ ने स्वयं फल को केक में बदल दिया, जिससे उसके बच्चे उसकी प्रशंसा करने लगे और उसकी बहनें भी उसकी प्रशंसा करने लगीं।

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अपने रंगीन संयोजन के साथ, 'फ्रूट केक' न केवल बच्चों के लिए आकर्षक है, बल्कि खाना पकाने का शौक रखने वाली माताओं के लिए भी बेहद 'उत्तेजक' है।

खास तौर पर, आज के दौर में, ज़्यादा वज़न, मोटापा, उच्च रक्त वसा, मधुमेह आदि बीमारियाँ मानव जीवन में हमेशा मौजूद रहती हैं। इन बीमारियों को कम करने का सबसे अच्छा तरीका है उचित आहार और व्यायाम। हालाँकि, जन्मदिन की पार्टियों या पारिवारिक समारोहों में, 'अतिरिक्त वसा' से बचना मुश्किल होता है। माताओं को इस कठिन समस्या से निपटने में मदद करने के लिए, पीवी फैमिली एंड सोसाइटी ने सुश्री वु नोक बिच ( हनोई ) के साथ फलों से जन्मदिन का केक बनाने के विचार पर एक साझा सत्र आयोजित किया ताकि बच्चे मोटापे के डर के बिना स्वादिष्ट भोजन कर सकें।

trái cây — जन्मदिन के केक में फल तराशने का Ngoc Bich का विचार

पीवी से बात करते हुए सुश्री वु न्गोक बिच ने कहा:

" जब भी मुझे समय मिलता है, अपने बच्चों के लिए खुद से व्यंजन बनाना मेरा शौक है। मुझे तरह-तरह के केक, खासकर फ्रूट केक, बनाना बहुत पसंद है। हालाँकि आजकल, अपने बच्चों के लिए बाहर से जन्मदिन का केक मँगवाना सुविधाजनक भी है और समय भी बचाता है। फिर भी, खासकर उनके जन्मदिन पर, खुद से केक बनाने का एहसास मेरे लिए कहीं ज़्यादा सार्थक है।

इसके अलावा, मेरे बच्चे भी केक बनाने की प्रक्रिया में हिस्सा लेना पसंद करते हैं, वे जन्मदिन के केक के लिए अपनी इच्छाएँ व्यक्त कर सकते हैं, जैसे आकार, रंग... यह केक के लिए विचार और शैली सुझाने का एक तरीका भी है। जब वे जन्मदिन के केक को अपनी इच्छानुसार, सुंदर और स्वास्थ्यवर्धक देखते हैं, तो उन्हें वह बहुत पसंद आता है और वे उसे हमेशा खास मानते हैं ।"

Mẹ đảm Hà Nội tự tay biến trái cây thành các hình bánh kem khiến các con ăn thỏa thích khỏi lo béo phì, chị em ngợi khen- Ảnh 3. — सुश्री बिच के लिए, अपने बच्चों के लिए अपने हाथों से कुछ करने का एहसास, विशेष रूप से उनके जन्मदिन पर, अधिक सार्थक होता है।

क्या आपको फलों से बने जन्मदिन के केक बनाने में बहुत अधिक समय लगता है?

" मैं अक्सर जन्मदिन के केक के आकार के फल बनाती हूँ क्योंकि वे स्वादिष्ट होते हैं और उनमें कृत्रिम रंगों के बिना प्राकृतिक रंग होते हैं। उन्हें बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले फलों के प्रकार भी बहुत विविध हैं, मुख्य रूप से तरबूज और खरबूजा केक के स्तंभों के रूप में। अन्य छोटे रंगीन फलों का उपयोग सजावटी रूपांकनों के रूप में किया जाएगा।

जन्मदिन के केक जैसा फल बनाने के लिए, सबसे लंबा कदम है छंटाई और सजावट। औसतन, मुझे जन्मदिन के केक जैसा आकार देने वाला फल बनाने में लगभग 1-2 घंटे लगते हैं। हालाँकि, यह डिज़ाइन के आकार और जटिलता पर भी निर्भर करता है।

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सजावट के लिए फलों की छंटाई

आमतौर पर, जब बच्चे अपनी मां द्वारा बनाया गया विशेष जन्मदिन का केक खाते हैं तो वे क्या व्यक्त करते हैं?

" मेरे बच्चे, अपनी माँ के हाथ के बने केक खाने के अलावा, उनके साथ केक बनाना भी पसंद करते हैं। मेरी दोनों बेटियाँ अक्सर यह इच्छा व्यक्त करती हैं कि जब वे बड़ी होंगी, तो वे अपनी माँ की तरह फलों को सजाएँगी। या मेरे बेटे की तरह, जिसका जन्मदिन क्रिसमस के दौरान होता है, हर बार जब उसका जन्मदिन आता है, तो वह एक महीने पहले से ही बहुत उत्साहित हो जाता है क्योंकि वह इस बात को लेकर घबराया हुआ होता है कि उसकी माँ किस तरह का केक बनाएगी या उसकी जन्मदिन की पार्टी किस अवधारणा पर आधारित होगी। "

Mẹ đảm Hà Nội tự tay biến trái cây thành các hình bánh kem khiến các con ăn thỏa thích khỏi lo béo phì, chị em ngợi khen- Ảnh 8. — कई प्रकार के फलों से बना फल क्रिसमस ट्री

इसके अलावा, सुश्री बिच ने कहा कि फलों को सजाते समय, फलों का रंग भी बेहद महत्वपूर्ण होता है। फलों को प्रदर्शित करते समय, आपको उन्हें मुख्य प्रकार के फलों के अनुसार प्रदर्शित करना चाहिए, और संतुलित और सुंदर फल प्लेट के लिए फलों को प्रदर्शित करने के लिए सममिति नियम का उपयोग करना चाहिए। साथ ही, प्रदर्शित करते समय, एक पूर्ण और आकर्षक फल केक बनाने के लिए हमेशा अलग-अलग आकार के विभिन्न प्रकार के फलों का चयन करें।

इसके अलावा, सुश्री न्गोक बिच ने बताया कि आजकल चीनी के अत्यधिक सेवन की चिंता को देखते हुए, माताओं के लिए यह सीखना बेहतर होगा कि वे अपने बच्चों के लिए फलों से अपना जन्मदिन का केक कैसे बनाएँ। इसके अलावा, अगर पहली बार में सफलता न मिले, तो माताएँ फलों की स्मूदी भी बना सकती हैं।

घर में बने उत्पाद भले ही प्रसिद्ध रेस्तरांओं की तरह चमकदार और पेशेवर न हों, लेकिन उनमें निश्चित रूप से विशेष अर्थ होगा और महत्वपूर्ण अवसरों पर परिवार के प्रियजनों के लिए कई यादें होंगी।

नीचे कुछ फलों के नमूने दिए गए हैं जिन्हें सुश्री बिच ने बड़ी सावधानी से तैयार किया है, अच्छी माताएं इनका संदर्भ ले सकती हैं।

फलों से बने क्रिसमस पेड़ों के कुछ मॉडल

Mẹ đảm Hà Nội tự tay biến trái cây thành các hình bánh kem khiến các con ăn thỏa thích khỏi lo béo phì, chị em ngợi khen- Ảnh 12.

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खरबूजा फल केक

Mẹ đảm Hà Nội tự tay biến trái cây thành các hình bánh kem khiến các con ăn thỏa thích khỏi lo béo phì, chị em ngợi khen- Ảnh 14. — तरबूज फल केक

Mẹ đảm Hà Nội tự tay biến trái cây thành các hình bánh kem khiến các con ăn thỏa thích khỏi lo béo phì, chị em ngợi khen- Ảnh 15. — अनोखा कटार वाला अंगूर का विचार

Mẹ đảm Hà Nội tự tay biến trái cây thành các hình bánh kem khiến các con ăn thỏa thích khỏi lo béo phì, chị em ngợi khen- Ảnh 16. — अंदर छोटे-छोटे फल प्रदर्शित किये गये हैं।

Mẹ đảm Hà Nội tự tay biến trái cây thành các hình bánh kem khiến các con ăn thỏa thích khỏi lo béo phì, chị em ngợi khen- Ảnh 17. — पार्टियों में फलों के टावर प्रस्तुत किए जा सकते हैं।

Mẹ đảm Hà Nội tự tay biến trái cây thành các hình bánh kem khiến các con ăn thỏa thích khỏi lo béo phì, chị em ngợi khen- Ảnh 18. — तैयार उत्पाद आकर्षक है और फल के प्राकृतिक रंगों से रंगीन है।

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स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-ha-noi-tu-tay-bien-trai-cay-thanh-cac-hinh-banquet-kem-khien-cac-con-an-thoa-thich-khoi-lo-beo-phi-chi-em-ngo-khen-172240416133656576.htm