वजन कम करना चाहते हैं, आपको किस तरह की बीन्स खानी चाहिए?

शोध प्रमाण बताते हैं कि बीन्स खाने से आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है, जिससे भोजन की खपत कम होती है, कैलोरी की मात्रा कम होती है और वज़न घटाने में भी मदद मिलती है। ईटिंग वेल पत्रिका (अमेरिका) के अनुसार, न केवल वज़न घटाने में सहायक, बल्कि बीन्स कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करते हैं।

वजन कम करने में प्रभावी रूप से मदद करने वाली फलियों में शामिल हैं:

काले सेम

काली बीन्स अपने उच्च फाइबर सामग्री के कारण अधिकांश वजन घटाने वाले आहारों के लिए बहुत उपयुक्त हैं।

अपने उच्च फाइबर सामग्री के कारण, काली बीन्स ज़्यादातर वज़न घटाने वाले आहारों में एक बेहतरीन विकल्प हैं। काली बीन्स में मौजूद फाइबर आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है और भूख कम करता है।

इसके अलावा, काली दाल प्रोटीन से भरपूर होती है, जो दुबली मांसपेशियों को बनाए रखने और विकसित करने में मदद करती है। यह वज़न घटाने के लिए ज़रूरी है क्योंकि मांसपेशियाँ वसा की तुलना में ज़्यादा कैलोरी जलाती हैं।

चना

छोले न केवल फाइबर और वनस्पति प्रोटीन से भरपूर होते हैं, बल्कि कैलोरी में भी कम होते हैं। यही वजह है कि ये वज़न कम करने की चाह रखने वालों के लिए एक बेहतरीन विकल्प हैं।

कुछ शोध प्रमाण बताते हैं कि छोले वास्तव में वजन घटाने में मदद कर सकते हैं। अगर लोग नियमित व्यायाम के साथ इन्हें खाएं तो वजन घटाने का प्रभाव और भी ज़्यादा स्पष्ट होता है।

राजमा

राजमा प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं, इसलिए वे वजन घटाने वाले आहार के लिए बहुत उपयुक्त हैं।

किडनी बीन्स को स्ट्रिंग बीन्स भी कहा जाता है। इस लाल बीन्स को यह नाम इसलिए दिया गया है क्योंकि इसका आकार किडनी जैसा ही होता है।

प्रोटीन और फाइबर के अलावा, राजमा में विटामिन सी, बी6, आयरन और कई अन्य खनिज भी होते हैं। जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन एंड मेटाबॉलिज्म में प्रकाशित शोध से पता चलता है कि राजमा आहार का पालन करने से आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है।

हरी फली

वज़न घटाने में मददगार बीन्स की सूची में हरी बीन्स का भी नाम शामिल है। यह कई लोगों की जानी-पहचानी और पसंदीदा बीन्स है।

हरी बीन्स प्रोटीन, फाइबर, विटामिन सी, विटामिन के, फोलेट, पोटैशियम और कई अन्य लाभकारी पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। हरी बीन्स को बनाने के कई तरीके हैं, जैसे भाप में पकाना, उबालना, तलना या मीठा सूप बनाना। हालाँकि, जो लोग वज़न कम करने के लिए हरी बीन्स खाना चाहते हैं, उन्हें चीनी से बचना चाहिए।

अगर आप अपने रोज़ाना के आहार में बीन्स को शामिल करते हैं, तो वज़न कम करने के अलावा, आपको कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी मिलेंगे। उदाहरण के लिए, हरी बीन्स में प्रचुर मात्रा में फाइबर आंतों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और कब्ज को रोकने में मदद करेगा।

अपने कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के कारण, हरी बीन्स रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करती हैं और मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त हैं। ईटिंग वेल के अनुसार, शाकाहारी लोग मांस से प्राप्त प्रोटीन की जगह बीन्स का पूरी तरह से उपयोग कर सकते हैं।

स्रोत लिंक: https://thanhnien.vn/muon-giam-can-can-an-loai-dau-nao-185240128133643569.htm