स्वास्थ्य लाभ पाने के लिए मुझे कॉफी कब पीनी चाहिए?

कॉफी पीने का सही समय चुनने से इस लोकप्रिय पेय के स्वास्थ्य लाभ बढ़ सकते हैं।

Nên uống cà phê vào thời điểm nào để mang lại ‘lợi ích’ cho sức khoẻ?

संयमित मात्रा में कॉफ़ी पीना एक स्वस्थ जीवनशैली का हिस्सा माना जाना चाहिए। (ग्राफ़िक: मिन्ह नहत)

हाल ही में, यूरोपियन सोसाइटी ऑफ कार्डियोलॉजी (ईएससी) की पत्रिका "यूरोपियन जर्नल ऑफ प्रिवेंटिव कार्डियोलॉजी " में प्रकाशित एक अध्ययन ने स्वास्थ्य पर कॉफी के सकारात्मक प्रभावों को दर्शाया है। इसके अनुसार, दिन में 2-3 कप कॉफी पीने से लंबी उम्र और हृदय रोग का खतरा कम होता है, जबकि कॉफी बिल्कुल नहीं पीने से कम होता है।

अध्ययन के लेखक प्रोफेसर पीटर किस्टलर ने कहा कि इस अध्ययन में, ग्राउंड कॉफी, इंस्टेंट कॉफी और डिकैफ़िनेटेड कॉफी, सभी हृदय रोग की घटनाओं में कमी और हृदय रोग या किसी भी कारण से होने वाली मृत्यु में कमी के साथ जुड़े थे।

परिणाम बताते हैं कि मध्यम मात्रा में कॉफी का सेवन स्वस्थ जीवनशैली का हिस्सा माना जाना चाहिए।"

अध्ययनों से पता चलता है कि कॉफी कई बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करती है, जिनमें टाइप 2 मधुमेह, पार्किंसंस, यकृत रोग की रोकथाम और कुछ कैंसर शामिल हैं।

कॉफी पीने का सही समय चुनने से इस लोकप्रिय पेय के स्वास्थ्य लाभ बढ़ सकते हैं।

हालांकि, नींद और समग्र स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव से बचने के लिए कॉफी पीने के समय और मात्रा पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है।

सुबह उठने के बाद कॉफ़ी पीना एक आम आदत है और इस पर काफ़ी अध्ययन भी हो चुका है। अमेरिका की कोलोराडो स्टेट यूनिवर्सिटी के डॉ. स्टीवन मिलर के अनुसार, कॉफ़ी पीने का सबसे अच्छा समय सुबह 9:30 से 11:30 बजे तक है।

इस समय शरीर में कोर्टिसोल हार्मोन की सांद्रता सबसे अधिक होती है, साथ ही कोर्टिसोल थकान की भावना को कम करने और सतर्कता बढ़ाने में मदद करता है।

इसके अतिरिक्त, जर्नल ऑफ क्लिनिकल एंडोक्रिनोलॉजी एंड मेटाबॉलिज्म में प्रकाशित 2019 के एक अध्ययन में पाया गया कि सुबह उठने के बाद कॉफी पीने से एकाग्रता बढ़ती है और कार्यों में प्रदर्शन में सुधार होता है।

वर्कआउट से पहले कॉफ़ी पीना भी कैफीन के फ़ायदे उठाने का एक अच्छा समय है। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ़ स्पोर्ट न्यूट्रिशन एंड एक्सरसाइज़ मेटाबॉलिज़्म में प्रकाशित 2019 के एक अध्ययन के अनुसार, कैफीन व्यायाम प्रदर्शन को बेहतर बनाता है और वर्कआउट के बाद की थकान को कम करता है।

कॉफ़ी पीते समय, आपको नींद और समग्र स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव से बचने के लिए समय और मात्रा पर ध्यान देना चाहिए। (ग्राफ़िक्स: मिन्ह नट)

इसके अतिरिक्त, यूके के कोवेंट्री विश्वविद्यालय के डॉ. क्रिस्टोफर इरविन द्वारा किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि कैफीन मांसपेशियों के दर्द को कम करने और दर्द सहनशीलता बढ़ाने में मदद करता है, जिससे व्यायाम दक्षता बढ़ाने और चोट के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है।

भोजन के बीच कॉफ़ी पीने से भी स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित 2020 के एक अध्ययन के अनुसार, कैफीन भूख कम करता है और पेट भरा होने का एहसास बढ़ाता है, जिससे ज़्यादा खाने का खतरा कम हो सकता है और वज़न कम करने में मदद मिल सकती है।

इसके अलावा, भोजन के बीच कॉफी पीने से लंबे समय तक ऊर्जा और एकाग्रता बढ़ाने में मदद मिलती है, कार्य प्रदर्शन में वृद्धि होती है और आपको काम को प्रभावी ढंग से हल करने में मदद मिलती है।

कुछ स्वास्थ्य लाभों के बावजूद, विशेषज्ञ अभी भी लोगों को नींद और समग्र स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभावों से बचने के लिए बहुत अधिक कॉफ़ी न पीने की सलाह देते हैं। विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) की सलाह है कि वयस्कों को प्रतिदिन 400 मिलीग्राम से अधिक कैफीन नहीं पीना चाहिए, जो लगभग 4 कप एस्प्रेसो के बराबर है।

गर्भवती महिलाओं को प्रतिदिन 200 मिलीग्राम से कम कैफीन का सेवन करना चाहिए। बच्चों और किशोरों को भी अपने दैनिक कैफीन सेवन को सीमित करना चाहिए।

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