पॉलिटेक्निक की छात्रा ने स्कूल जाने के लिए खुद पैसे कमाए और उल्लेखनीय उपलब्धियां हासिल कीं

विश्वविद्यालय के अपने दूसरे वर्ष से ही, यह छात्रा अपनी 60 मिलियन वियतनामी डोंग प्रति वर्ष की ट्यूशन फीस और अपने मासिक जीवन-यापन के खर्च का वहन करने में सक्षम रही है। उसे हाल ही में 2023 वियतनाम महिला विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी छात्र पुरस्कार मिला है। अंशकालिक नौकरी और अच्छी पढ़ाई का उसका राज़ क्या है?

एक मेहनती, प्रतिभाशाली, अध्ययनशील छात्रा का चित्र

एनवीसीसी

वैज्ञानिक अनुसंधान के लिए जुनून

हो ची मिन्ह सिटी यूनिवर्सिटी ऑफ़ टेक्नोलॉजी में खाद्य प्रौद्योगिकी में स्नातक की पढ़ाई कर रहे छात्र वो ले थाओ वी की कहानी कुछ ऐसी ही है। थाओ वी को वैज्ञानिक अनुसंधान, खासकर खाद्य क्षेत्र में, का गहरा शौक है। वी ने बताया: "मैं ऐसे खाद्य पदार्थों पर शोध करना चाहता हूँ जो स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित हों और जिनकी कीमतें उचित हों और जिनका उपयोग हर कोई कर सके। इसलिए, हालाँकि मेरे परिवार ने मुझे शिक्षक या डॉक्टर बनने के लिए प्रेरित किया था, मैंने खाद्य क्षेत्र को चुना।"

क्षेत्र और प्रयोगशाला में तीन साल से ज़्यादा काम करने के बाद, वी ने कई परियोजनाओं में भाग लिया है। इनमें से दो उत्कृष्ट परियोजनाएँ हैं: प्राकृतिक विलायकों (एनएडीईएस) का उपयोग करके निष्कर्षण विधि, अल्ट्रासोनिक तरंग समर्थन के साथ मिलकर जैवसक्रिय पदार्थों की पुनर्प्राप्ति की दक्षता बढ़ाने के लिए, और नारियल जेली पाउडर से वज़न घटाने वाला केक।

प्राकृतिक विलायकों का उपयोग करके निष्कर्षण विधि के बारे में, वी ने बताया: "पारंपरिक निष्कर्षण विधि, जिसमें विषैले विलायकों का उपयोग किया जाता है, के स्थान पर हम पर्यावरण के अनुकूल विधियों का उपयोग करते हैं, जो खाने योग्य तो हैं, लेकिन सस्ते और आसानी से मिल जाते हैं, जैसे: मैंगोस्टीन के छिलके या फलों के गूदे से। और निष्कर्षण के बाद, उन विलायकों को बरकरार रखा जा सकता है और सीधे भोजन में मिलाया जा सकता है।"

टीच प्लांटर प्रतियोगिता में वी (दाएं से तीसरे) और उनकी टीम

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इन उत्कृष्ट लाभों के कारण, इस परियोजना को उपयोगी समाधानों के लिए बौद्धिक संपदा प्रदान की गई है और इसके लेख Q.1 अंतर्राष्ट्रीय वैज्ञानिक पत्रिकाओं में प्रकाशित हुए हैं।

नारियल जेली पाउडर से वज़न घटाने में सहायक केक बनाने की परियोजना के बारे में, वी ने कहा: "गेहूँ के आटे से केक बनाने के बजाय, मैं नारियल जेली पाउडर का उपयोग करता हूँ। इसकी वजह से, इस उत्पाद में सामान्य केक की तुलना में कम कैलोरी लेकिन ज़्यादा फाइबर होता है।"

वी ने कहा: "एक दिन ऐसा भी था जब मैं सुबह 6:15 बजे लैब में पहुँचा, जब स्कूल अभी-अभी खुला था, और मैं रात 8:00 बजे तक नहीं निकला, इसलिए मेरे पास सिर्फ़ एक बार खाना खाने का समय था। मैं लगातार ज़हरीले रसायनों के संपर्क में आने को लेकर काफ़ी चिंतित था। हालाँकि, यही वह क्षेत्र है जिसे मैंने चुना है, इसलिए मुझे कड़ी मेहनत करनी होगी।"

इन्हीं प्रयासों की बदौलत, वी को हाल ही में केमिकल इंजीनियरिंग तकनीक के क्षेत्र में 2023 वियतनामी महिला विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी छात्रा पुरस्कार मिला। यह पुरस्कार केंद्रीय युवा संघ द्वारा विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में उत्कृष्ट उपलब्धियों वाली छात्राओं को प्रतिवर्ष दिया जाता है। यह पुरस्कार उनकी सीखने की प्रक्रिया में एक मील का पत्थर साबित हुआ।

अपनी खुशी छुपाए बिना, वी ने कहा: "जब मैं द्वितीय वर्ष की छात्रा थी, तब से मैं इस पुरस्कार के बारे में जानती और सीखती रही हूँ। यह मेरे लक्ष्यों में से एक है और मैं बहुत खुश हूँ क्योंकि यह मेरे लंबे प्रयास का परिणाम है।"

बहुत काम करें लेकिन फिर भी प्रभावशाली शैक्षणिक प्रदर्शन करें

वी न केवल एक अच्छी छात्रा है, बल्कि एक मेहनती और लगनशील लड़की भी है। दिन में वह स्कूल जाती है और रात में ट्यूटर का काम करती है। फ़िलहाल, वह पूरे हफ़्ते व्यस्त कार्यक्रम के साथ, छात्रों की चार कक्षाओं को पढ़ाती है। वी ने कहा: "मुझे अपने दोस्तों को घूमते हुए देखना बहुत अच्छा लगता है, लेकिन मेरे पास समय नहीं होता। दिन में मैं स्कूल और लैब जाती हूँ, और रात में ट्यूटर का काम करती हूँ। मैं शनिवार और रविवार को भी पढ़ाती हूँ।"

अपनी लगन और कड़ी मेहनत की बदौलत, पार्ट-टाइम नौकरी से मिलने वाले वेतन और स्कॉलरशिप की बदौलत वी को हर महीने अपनी ट्यूशन और रहने का खर्चा बिना अपने परिवार से पैसे मांगे ही उठाना पड़ता है। वी ने कहा, "मेरे माता-पिता ने मुझे पहले साल में सिर्फ़ पढ़ाई के लिए पैसे दिए। दूसरे साल से, मैंने अपना ध्यान खुद रखा क्योंकि मेरे माता-पिता भी चाहते थे कि मैं आत्मनिर्भर बनूँ। और पार्ट-टाइम नौकरी करने और वास्तविकता से रूबरू होने की बदौलत, मैंने बहुत कुछ सीखा।"

वी (बीच में) स्वच्छ, सुरक्षित और उचित मूल्य वाले खाद्य पदार्थों पर शोध करना चाहते हैं ताकि हर कोई उनका उपयोग कर सके।

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हफ़्ते के दौरान लगभग कोई खाली समय नहीं होता, इसलिए वी के पास दोस्तों के साथ घूमने के लिए शायद ही कोई डेट होती है। जब उनसे पूछा गया कि इतने व्यस्त काम और स्कूल के शेड्यूल के बीच वह पढ़ाई कैसे करती हैं, तो वी ने कहा: "रात में पढ़ाने के बाद, मैं देर रात तक खाना खाती हूँ और पढ़ाई करती हूँ। अगर मैं बहुत थक जाती हूँ और जल्दी सो जाती हूँ, तो अगली सुबह 4 बजे उठकर पढ़ाई करती हूँ।"

हालाँकि, इस छात्रा ने अभी भी सराहनीय शैक्षणिक उपलब्धियाँ हासिल की हैं। वी का वर्तमान संचयी औसत स्कोर 9.0/10 है, और उसने कई उपाधियाँ और छात्रवृत्तियाँ जीती हैं। अपनी पढ़ाई के राज़ बताते हुए, वी ने बताया: "मैं कक्षा में शिक्षकों द्वारा पढ़ाए जाने वाले हर पाठ का पूरा नोट्स लेती हूँ क्योंकि हाथ से लिखने से मुझे ज़्यादा देर तक याद रखने में मदद मिलती है। इसके अलावा, मैं घर पर भी पढ़ने और पाठ तैयार करने में समय बिताती हूँ, जिससे कक्षा में उसे समझना आसान हो जाता है।"

वी ने स्वीकार किया कि कई बार उन्हें दबाव महसूस हुआ क्योंकि पाठ्यक्रम काफी भारी और कठिन था, लेकिन इसी की बदौलत वह आगे बढ़ पाईं। अपनी भविष्य की योजनाओं के बारे में बताते हुए, इस छात्रा ने कहा: "स्नातक होने के बाद, मैं एक बहुराष्ट्रीय कंपनी में काम करने की उम्मीद करती हूँ। फिर मैं आर्थिक प्रबंधन में एक अतिरिक्त विषय की पढ़ाई करूँगी ताकि भविष्य में मेरे दीर्घकालिक काम को आसान बनाया जा सके।"

हो ची मिन्ह सिटी यूनिवर्सिटी ऑफ़ टेक्नोलॉजी के जैव ईंधन और बायोमास प्रयोगशाला के प्रमुख, रासायनिक इंजीनियरिंग संकाय के व्याख्याता, एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. गुयेन दिन्ह क्वान ने कहा: "प्रयोगशाला में वी को पढ़ाने और मार्गदर्शन करने की प्रक्रिया के माध्यम से, मुझे एहसास हुआ कि वह एक बहुत ही ऊर्जावान और बुद्धिमान छात्रा है। विशेष रूप से, वी बहुत मेहनती है और हमेशा कड़ी मेहनत करती है, इसलिए उसका योगदान उल्लेखनीय है। वी अंतर्राष्ट्रीय वैज्ञानिक पत्रिकाओं में प्रकाशित लेखों को लिखने की प्रक्रिया में भाग लेती है, सीधे शोध करती है, तकनीकी कार्यान्वयन निर्देशों के साथ आने के लिए दस्तावेज़ पढ़ती है। ऐसी उपलब्धियाँ हासिल करने के लिए, वी को स्वयं बहुत मेहनत करनी होगी।"

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