इसके अलावा, स्वास्थ्य वेबसाइट हेल्थ के अनुसार, अनार विटामिन सी, फोलेट जैसे आवश्यक पोषक तत्वों के साथ-साथ कई एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी पादप यौगिकों का भी स्रोत प्रदान करता है।
नीचे, अमेरिका में कार्यरत पोषण विशेषज्ञ जिलियन कुबाला अनार के कुछ स्वास्थ्य लाभों के बारे में बता रही हैं।
अनार हृदय स्वास्थ्य की रक्षा कर सकता है।
एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है
अनार, विशेषकर अनार का रस, एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक पेय है। अनार में कई प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी यौगिक पाए जाते हैं, जैसे कि एलाजिटैनिन और एंथोसायनिन। ये पदार्थ शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
अनेक अध्ययनों से पता चला है कि नियमित रूप से अनार का रस पीने से शरीर में सूजन के लक्षणों को कम करने और कोशिकाओं की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद मिल सकती है।
व्यायाम के बाद शरीर को ठीक होने में मदद करता है।
अनार सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट यौगिकों से भरपूर होते हैं। ये पदार्थ हमारे शरीर को उच्च तीव्रता वाले व्यायाम से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं।
व्यायाम के दौरान, मांसपेशियों को नुकसान पहुंचता है और फ्री रेडिकल्स उत्पन्न होते हैं, जिससे सूजन हो जाती है। अनार इन फ्री रेडिकल्स को बेअसर करने में मदद करता है, जिससे सूजन कम होती है और मांसपेशियों को जल्दी ठीक होने में सहायता मिलती है।
इसके अलावा, व्यायाम से पहले अनार का रस पीने से सहनशक्ति बढ़ाने, थकान कम करने और व्यायाम प्रदर्शन में सुधार करने में मदद मिल सकती है। परिणामस्वरूप, आप अधिक समय तक प्रशिक्षण ले सकेंगे और बेहतर परिणाम प्राप्त कर सकेंगे।
हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।
अनार में मौजूद उच्च मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी गुणों के कारण, यह उच्च रक्तचाप और खराब कोलेस्ट्रॉल जैसे हृदय रोग के जोखिम कारकों को कम करने में मदद करता है।
इसके अलावा, अनार का रस रक्त के संकेतकों में सुधार करता है जैसे कि ट्राइग्लिसराइड्स को कम करना, अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) को बढ़ाना और शरीर में सूजन को कम करना।
संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को बढ़ावा देना
अनार में मौजूद उच्च एंटीऑक्सीडेंट तत्वों के कारण, यह फ्री रेडिकल्स नामक प्रतिक्रियाशील यौगिकों के कारण होने वाली तंत्रिका कोशिकाओं की क्षति को रोकने में मदद कर सकता है।
इसके अतिरिक्त, अनार मस्तिष्क के उन क्षेत्रों में गतिविधि बढ़ा सकता है जो दृश्य स्मृति कार्यों को नियंत्रित करने के लिए जिम्मेदार हैं।
अनार का सेवन करते समय ध्यान रखने योग्य बातें
अनार से बने उत्पाद, जैसे कि बीज और रस, अधिकांश लोगों के लिए सेवन करने के लिए सुरक्षित हैं।
हालांकि, अनार में कार्बोहाइड्रेट अधिक, प्रोटीन कम और फाइबर कम होता है। इसलिए अनार का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।
कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन रक्त शर्करा के स्तर पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है, खासकर मधुमेह और प्रीडायबिटीज वाले लोगों में।
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स्रोत: https://thanhnien.vn/them-nhieu-loi-ich-cua-qua-luu-185241011152029497.htm
