कॉफी प्रेमियों, विशेषकर बुजुर्गों के लिए एक और अच्छी खबर।

साइंस अलर्ट नामक विज्ञान वेबसाइट के अनुसार, अल्जाइमर एंड डिमेंशिया नामक पत्रिका में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन में पाया गया है कि प्रतिदिन दो कप से अधिक कॉफी पीने से बुजुर्गों में गंभीर डिमेंशिया विकसित होने का खतरा कम होता है।

इसलिए, प्रतिदिन सीमित मात्रा में कैफीन का सेवन अल्जाइमर रोग से जुड़े सेरेब्रोस्पाइनल द्रव मार्करों पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

वैज्ञानिकों ने बुजुर्गों के लिए कॉफी का एक और लाभ खोज निकाला है।

फ्रांस के लिले विश्वविद्यालय और पेरिस सिटे विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने पांच साल की अवधि में हल्के संज्ञानात्मक विकार या अल्जाइमर रोग से पीड़ित रोगियों का आकलन करने वाले एक भावी अध्ययन से प्राप्त आंकड़ों की समीक्षा की।

उनके विश्लेषण में 70 वर्ष से अधिक आयु के 263 प्रतिभागी शामिल थे, जिनका प्रारंभिक नैदानिक ​​मूल्यांकन किया गया और उनके भोजन और पेय पदार्थों के सेवन का विस्तृत सर्वेक्षण किया गया, जिसमें कॉफी, चॉकलेट और चाय शामिल थे, ताकि उनके दैनिक कैफीन सेवन का आकलन किया जा सके। प्रतिभागियों के एमआरआई स्कैन और रक्त तथा मस्तिष्क-रीढ़ की हड्डी के द्रव (सीएसएफ) के नमूने भी लिए गए।

उन्हें कैफीन की खपत के आधार पर दो समूहों में विभाजित किया गया था:

कम कैफीन सेवन समूह: इसमें वे लोग शामिल हैं जो प्रतिदिन 216 मिलीग्राम से कम कैफीन का सेवन करते हैं - जो 1-2 कप कॉफी के बराबर है।

उच्च कैफीन सेवन समूह: इसमें वे लोग शामिल हैं जो प्रतिदिन 216 मिलीग्राम से अधिक कैफीन का सेवन करते हैं - यानी प्रतिदिन 2 कप से अधिक - लगभग 3 कप कॉफी।

साइंस अलर्ट के अनुसार, परिणामों से पता चला कि अधिक कैफीन का सेवन करने वाले समूह में कम कैफीन का सेवन करने वाले समूह की तुलना में हल्के संज्ञानात्मक गिरावट (स्मृति हानि सहित) का जोखिम कम था।

विशेष रूप से, कैफीन का सेवन करने वाले समूह में - यानी जो लोग प्रतिदिन दो कप से अधिक कॉफी पीते हैं - उनमें हल्के संज्ञानात्मक गिरावट, या अल्जाइमर रोग विकसित होने का जोखिम लगभग 2.5 गुना कम था।

जो लोग प्रतिदिन दो कप से अधिक कॉफी पीते हैं, उनमें हल्के संज्ञानात्मक गिरावट या अल्जाइमर रोग विकसित होने का जोखिम लगभग 2.5 गुना कम होता है।

अध्ययन में शामिल प्रतिभागियों के सेरेब्रोस्पाइनल द्रव में मौजूद प्रोटीन की बारीकी से जांच करने पर, लेखकों ने मस्तिष्क में बीटा-एमिलॉयड प्रोटीन के रूपों के अनुपात और सांद्रता में महत्वपूर्ण अंतर भी पाया - जो कि न्यूरोडीजेनरेशन का एक बायोमार्कर है और अल्जाइमर रोग के लक्षणों का कारण बनता है।

कुल मिलाकर, जो लोग अधिक मात्रा में कैफीन का सेवन करते हैं, उनके मस्तिष्क की रीढ़ की हड्डी के द्रव में बीटा-एमिलॉयड प्रोटीन की मात्रा कम होती है।

इसलिए, कॉफी पीने की आदत न केवल सभी उम्र के लोगों के लिए फायदेमंद है, बल्कि यह विशेष रूप से बुजुर्गों के लिए महत्वपूर्ण है।

अध्ययनों के अनुसार, प्रतिदिन 2-3 कप कॉफी पीना आदर्श है, और 4 कप से अधिक नहीं।

स्रोत: https://thanhnien.vn/them-tin-vui-cho-nhung-ai-yeu-thich-ca-phe-nhat-la-nguoi-lon-tuoi-185241016220208685.htm