पांच साल से कम उम्र के बच्चे डेकेयर से निकलने के एक घंटे के भीतर अपनी कुल दैनिक कैलोरी का लगभग 20% सेवन कर लेते हैं - फोटो: द टेलीग्राफ
हाल ही में हुए एक अध्ययन से पता चला है कि 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चे डेकेयर से निकलने के एक घंटे के भीतर अपनी कुल दैनिक कैलोरी का लगभग 20% सेवन कर लेते हैं।
बच्चे स्कूल के बाद सबसे कम पोषक तत्व ग्रहण करते हैं।
कामकाजी माता-पिता अपनी दिनचर्या से भली-भांति परिचित हैं। सुबह उठते ही वे घर से निकल जाते हैं। फिर माता-पिता के काम पर जाने और बच्चों को डेकेयर सेंटर भेजने का समय आता है। दोपहर में वे बच्चों को लेने के लिए जल्दी करते हैं, घर लौटकर रात का खाना बनाते हैं और बच्चों को समय पर सुला देते हैं।
शोधकर्ताओं ने पाया कि डेकेयर में लंबे दिन के बाद बच्चों के लिए नाश्ता खरीदना एक बहुत ही स्वाभाविक बात है। हालांकि, नाश्ते की गुणवत्ता चिंता का विषय है।
एक प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार, कैलोरी की मात्रा अधिक होने के अलावा, माता-पिता इस समय अपने बच्चों को जो भोजन और पेय पदार्थ देते हैं, वे दैनिक चीनी सेवन का 22% हिस्सा होते हैं, और बच्चों द्वारा खाए जाने वाले स्नैक्स का लगभग एक तिहाई हिस्सा होते हैं।
वाशिंगटन पोस्ट ने बताया कि अप्रैल में चाइल्ड हेल्थकेयर नामक पत्रिका में प्रकाशित इस अध्ययन में, 2009 और 2011 के बीच ओहियो के हैमिल्टन काउंटी में स्थित 30 चाइल्डकेयर केंद्रों में पढ़ने वाले बच्चों वाले 300 से अधिक परिवारों के खाद्य डायरी से प्राप्त आंकड़ों की जांच की गई।
शोधकर्ताओं ने बच्चों को स्कूल छोड़ने से एक घंटा पहले और एक घंटा बाद, और उन्हें लेने से एक घंटा पहले और एक घंटा बाद के कई संक्रमणकालीन अवधियों का अध्ययन किया। औसतन 4 वर्ष से कुछ अधिक आयु के इन बच्चों ने प्रतिदिन लगभग 1,470 कैलोरी का सेवन किया।
डेकेयर से निकलने के एक घंटे के भीतर बच्चे सबसे कम पौष्टिक भोजन करते हैं। वे 290 कैलोरी का सेवन करते हैं—जो उनके कुल दैनिक सेवन का लगभग 20% है।
बच्चों की आदतों को आकार देने में माता-पिता का योगदान होता है।
शोधकर्ताओं का कहना है कि तनाव, समय की कमी और माता-पिता की अपने बच्चों को शांत करने या दिलासा देने की इच्छा भी उन्हें प्रभावित कर सकती है, और वे इन "संभावित रूप से महत्वपूर्ण संक्रमणकालीन अवधियों" पर आगे शोध करने का आह्वान करते हैं।
"हर माता-पिता जानते हैं कि दिन का वह समय कितना व्यस्त हो सकता है। माता-पिता तनाव महसूस कर सकते हैं, बच्चे चिड़चिड़े, भूखे या थके हुए हो सकते हैं," अध्ययन की वरिष्ठ लेखिका और सिनसिनाटी चिल्ड्रन्स हॉस्पिटल में इलाज करने वाली चिकित्सक डॉ. क्रिस्टन कॉपलैंड ने एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा।
बच्चों को कभी-कभार भोजन कराना कोई गलत बात नहीं है। लेकिन स्कूल बस से घर लौटते समय की यात्रा भी अस्वास्थ्यकर आदतों के बजाय स्वस्थ आदतें विकसित करने का एक अवसर हो सकती है।
डॉ. क्रिस्टन कॉपलैंड
उन्होंने कहा, "बच्चों को कभी-कभार भोजन कराने में कोई बुराई नहीं है। लेकिन घर लौटते समय की वह यात्रा अस्वस्थ आदतों के बजाय स्वस्थ आदतें विकसित करने का एक अवसर भी हो सकती है।"
अध्ययन के लेखकों का सुझाव है कि माता-पिता को अपनी कारों में कटी हुई सब्जियां, फल और पनीर आसानी से उपलब्ध रखने चाहिए, और पेय पदार्थों को केवल पानी या दूध तक सीमित रखना चाहिए।
कोपलैंड ने आगे कहा, "प्रीस्कूल उम्र के बच्चे जीवन की आदतें बनाने के एक महत्वपूर्ण चरण में होते हैं। वे उन्हीं आदतों के साथ बड़े होते हैं।"
उन्होंने कहा कि चूंकि बच्चे अक्सर स्कूल से घर आने के लिए उत्सुक रहते हैं, इसलिए यह माता-पिता के लिए अपने बच्चों में स्वस्थ आदतें विकसित करने का एक अवसर है जो जीवन भर उनके लिए बनी रह सकती हैं।
इसके अतिरिक्त, शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि स्कूल से घर की ओर इस संक्रमण काल के दौरान पोषण पर ध्यान केंद्रित करने से बच्चों को "अत्यधिक" पोषण संबंधी लाभ मिल सकते हैं।
आहार संबंधी सिफारिशें गतिविधि के स्तर और लिंग के आधार पर भिन्न होती हैं, लेकिन 4 से 8 वर्ष की आयु के बच्चों को प्रतिदिन 1,200 से 2,000 कैलोरी का सेवन करना चाहिए।
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स्रोत: https://tuoitre.vn/thoi-diem-nao-tre-em-tieu-thu-nhieu-do-ngot-nhat-20240510045609151.htm
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