4 बेहद अच्छे एंटी-हैंगओवर व्यंजन, जिन्हें टेट मनाते समय सभी को जानना चाहिए

छुट्टियों, पार्टियों और दोस्तों के साथ मीटिंग के दौरान शराब एक लोकप्रिय पेय है। हालाँकि, बहुत ज़्यादा शराब पीने से स्वास्थ्य पर कई हानिकारक प्रभाव पड़ सकते हैं। नीचे 4 ऐसे "सुपर फ़ूड" बताए गए हैं जो नशे से बचाव कर सकते हैं, जिनके बारे में हर कोई नहीं जानता।

अंडे खाने से हैंगओवर से लड़ने में मदद मिलती है

अंडे न केवल प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत हैं, बल्कि हैंगओवर से लड़ने में आपकी मदद करने वाला एक "गुप्त हथियार" भी हैं। अंडों में सिस्टीन नामक एक एमिनो एसिड होता है जो एसीटैल्डिहाइड को तोड़ने में मदद करता है - यह एक ज़हरीला पदार्थ है जो शरीर में अल्कोहल के चयापचय के दौरान बनता है। एसीटैल्डिहाइड ही वह "अपराधी" है जो हैंगओवर के अप्रिय लक्षणों जैसे सिरदर्द और मतली का कारण बनता है।

शराब पीने से लगभग 30 मिनट पहले 1-2 उबले अंडे खाने से आपको शराब के हानिकारक प्रभावों को कम करने और नशे की लत को सीमित करने में मदद मिलेगी। आपको ताज़े मुर्गी के अंडे चुनने चाहिए, जिनकी उत्पत्ति स्पष्ट हो और जिन्हें खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए सावधानीपूर्वक संसाधित किया गया हो। कच्चे अंडे न खाएँ क्योंकि ये फ़ूड पॉइज़निंग का कारण बन सकते हैं।

हैंगओवर से बचाव में अंडे बेहद कारगर हैं। फोटो: आईस्टॉक

एवोकाडो

एवोकाडो एक पौष्टिक फल माना जाता है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, त्वचा को सुंदर बनाता है... इसके अलावा, एवोकाडो में नशे को प्रभावी ढंग से रोकने की क्षमता भी होती है। एवोकाडो में कई स्वस्थ वसा होते हैं, जो रक्त में अल्कोहल के अवशोषण को धीमा करने में मदद करते हैं। इसके कारण, शरीर को अल्कोहल को चयापचय और उत्सर्जित करने के लिए अधिक समय मिलता है, जिससे अल्कोहल के हानिकारक प्रभाव कम हो जाते हैं।

शराब पीने से लगभग एक घंटा पहले आधा एवोकाडो खाने से आपके शरीर में अवशोषित होने वाली शराब की मात्रा को नियंत्रित करने में मदद मिलेगी, जिससे नशे की स्थिति सीमित रहेगी। हालाँकि, आपको पके हुए एवोकाडो ही चुनने चाहिए जिन्हें कुचला न गया हो। आप एवोकाडो को सीधे खा सकते हैं या उनसे स्मूदी, सलाद आदि बना सकते हैं।

तरबूज

तरबूज गर्मियों का एक लोकप्रिय फल है जो ठंडक पहुँचाता है। इतना ही नहीं, तरबूज शराब पीने के बाद होने वाले अप्रिय लक्षणों को कम करके आपको शांत करने में एक "शक्तिशाली सहायक" भी है। तरबूज में पानी की उच्च मात्रा होती है, जो शरीर को पुनः हाइड्रेट करने में मदद करता है और शराब के कारण होने वाले निर्जलीकरण को कम करता है।

तरबूज शराब पीने के बाद होने वाले अप्रिय लक्षणों को कम करने में मदद करता है। फोटो: शटर स्टॉक

इसके अलावा, तरबूज में कई विटामिन और खनिज भी होते हैं, जो लिवर और किडनी की कार्यक्षमता को बेहतर बनाने और डिटॉक्सिफिकेशन प्रक्रिया में सहायक होते हैं। शराब पीने से पहले, पीते समय या बाद में तरबूज खाना फायदेमंद होता है। आप नशे से उबरने के लिए तरबूज का रस भी पी सकते हैं। मधुमेह और किडनी की बीमारी वाले लोगों को तरबूज का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए।

ग्रीक दही शराब के अवशोषण को धीमा कर देता है

ग्रीक योगर्ट एक गाढ़ा दही है जो प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर होता है, जो पाचन स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। ग्रीक योगर्ट में मौजूद प्रोटीन और वसा अल्कोहल के अवशोषण को धीमा करने, पेट की परत की रक्षा करने और अल्कोहल के हानिकारक प्रभावों को कम करने में मदद करते हैं।

शराब पीने से लगभग 30 मिनट से 1 घंटे पहले ग्रीक योगर्ट का एक डिब्बा खाने से आपको शराब के हानिकारक प्रभावों को कम करने और अपने पाचन तंत्र को सुरक्षित रखने में मदद मिलेगी। आपको बिना चीनी या कम चीनी वाला ग्रीक योगर्ट चुनना चाहिए। स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए आप ग्रीक योगर्ट को फलों और मेवों के साथ मिला सकते हैं।

स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tiet-lo-4-mon-chong-say-ruou-cuc-tot-lien-hoan-dip-tet-ai-cung-can-phai-biet-172250123202537023.htm