थू डुक में स्कूल की रसोई पर आरोप लगाने वाली क्लिप: जाँच करें और संभालें

स्कूल की रसोई की निंदा करने वाली क्लिप में जमे हुए भोजन की तस्वीरें

26 अक्टूबर को 141,000 अनुयायियों वाले एक फैनपेज ने कई तस्वीरें और वीडियो क्लिप पोस्ट किए, जिनके बारे में कहा गया कि वे हो ची मिन्ह सिटी के थू डुक शहर के फु हू प्राइमरी स्कूल, फु हू वार्ड के रसोईघर के हैं... इस रसोईघर पर आरोप लगाने वाले लेख और क्लिप की सामग्री के अनुसार, स्कूल के रसोईघर का दौरा करने वाले माता-पिता ने इस दौरे के बारे में पहले ही सूचित कर दिया था, "लेकिन यह जानकर हैरान रह गए कि रेफ्रिजरेटर में सभी प्रकार के खाद्य पदार्थ संसाधित होने की प्रतीक्षा में रखे हुए थे, फ्रीजर में कई मांसाहारी खाद्य पदार्थ थे, कुछ खराब खाद्य पदार्थ एक साथ रखे गए थे"।

इसके अलावा उपरोक्त क्लिप और लेख के अनुसार, इस रसोई के अंदर कई प्रकार के मसाले, अज्ञात मूल के चिली सॉस के कई डिब्बे, साथ ही काली सोया सॉस, अज्ञात तिथि, अज्ञात ब्रांड...

27 अक्टूबर की सुबह, थान निएन अखबार के पत्रकारों को जवाब देते हुए, थू डुक शहर के शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग के प्रमुख, श्री गुयेन थाई विन्ह गुयेन ने कहा कि शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग को अभिभावकों से प्रतिक्रिया मिली है और उन्होंने मामले को तुरंत निपटाया है। वर्तमान में, शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग आगे की समीक्षा और निरीक्षण का निर्देश दे रहा है। श्री गुयेन थाई विन्ह गुयेन ने कहा, "थू डुक शहर की जन समिति स्कूलों में खाद्य सुरक्षा की जाँच करने की योजना बना रही है। अगर गुणवत्ता मानक के अनुरूप नहीं है, तो इकाइयों को तुरंत अनुबंध पर हस्ताक्षर करना बंद कर देना चाहिए।"

हो ची मिन्ह सिटी के थू डुक सिटी के शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग के प्रमुख ने यह भी कहा कि थू डुक सिटी की पीपुल्स कमेटी ने 2023-2024 स्कूल वर्ष के दौरान थू डुक सिटी के स्कूलों में सामूहिक रसोई, कैंटीन और खाद्य सेवाओं के लिए खाद्य सुरक्षा के क्षेत्र में कानून के अनुपालन का निरीक्षण करने की योजना पर आधिकारिक डिस्पैच संख्या 555 जारी किया है।

ऑनलाइन पोस्ट की गई क्लिप में फ्रीज़र में रखे सॉसेज की तस्वीर

निरीक्षण के विषय हैं: थू डुक शहर के स्कूलों में सामूहिक रसोईघर, कैंटीन और खाद्य सेवाएं; स्कूलों में भोजन उपलब्ध कराने वाले प्रतिष्ठान; क्षेत्र में सामूहिक रसोईघरों में खाद्य प्रसंस्करण प्रक्रिया में प्रयुक्त कच्चे माल, योजक, पैकेजिंग आदि का उत्पादन, प्रसंस्करण और व्यापार करने वाले प्रतिष्ठान; ऐसे प्रतिष्ठान जो आज जनसंचार माध्यमों में बताई गई खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित नहीं करते हैं; खाद्य सुरक्षा के बारे में शिकायत और फीडबैक वाले प्रतिष्ठान आदि।

निरीक्षण के दौरान, निरीक्षण दल व्यवसाय पंजीकरण प्रमाणपत्र; खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र (उन प्रतिष्ठानों के लिए जिनके पास खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र होना आवश्यक है); प्रसंस्करण में प्रयुक्त जल का परीक्षण; बिक्री अनुबंध, क्रय चालान, उत्पाद घोषणा/स्व-घोषणा अभिलेख, कच्चे माल, खाद्य, खाद्य योजकों से संबंधित दस्तावेजों; नमूना भंडारण; 3-चरणीय खाद्य निरीक्षण कार्यान्वयन पुस्तिका; कानूनी दस्तावेज और निरीक्षण दल में भाग लेने वाले सदस्यों द्वारा अपेक्षित अन्य सामग्री की जांच करेगा...

वहीं, थू डुक सिटी पीपुल्स कमेटी के आधिकारिक प्रेषण के अनुसार, निरीक्षण प्रक्रिया के दौरान, निरीक्षण दल उन उत्पादों के नमूने लेगा जो खाद्य सुरक्षा के लिए खतरा पैदा करने का जोखिम पैदा करते हैं, और निर्दिष्ट परीक्षण केंद्रों पर परीक्षण के लिए खाद्य नमूने भेजेंगे...

क्षेत्र के अन्य प्राथमिक विद्यालयों ने सत्यापन के लिए अधिकारियों से संपर्क किया है।

फू हू प्राइमरी स्कूल के रसोईघर पर आरोप लगाने वाली क्लिप की खबर आने से पहले, 26 अक्टूबर को टीटी प्राइमरी स्कूल, थू डुक सिटी के प्रधानाचार्य ने भी सभी अभिभावकों को नोटिस भेजा था।

नोटिस में लिखा है: "इस समय ऑनलाइन एक क्लिप पोस्ट की गई है जिसमें बताया गया है कि एक इकाई फु हू प्राइमरी स्कूल के रसोईघर से छात्रों के लिए खराब खाना पका रही है। यह वही इकाई है जो स्कूल के लिए भोजन भी उपलब्ध कराती है। मैंने स्थिति को समझने के लिए अधिकारियों और निर्माता से संपर्क किया है। अधिकारियों के जवाब के अनुसार, हम निरीक्षण और सत्यापन कर रहे हैं।"

कैटरिंग यूनिट से मिली जानकारी के अनुसार, वे छात्रों को चिकन स्किन कभी नहीं खिलाते, और दो हफ़्तों से सॉसेज भी नहीं खिला रहे हैं। मेन्यू में चिकन या सॉसेज नहीं है, और यह पुष्टि हो चुकी है कि छात्र...

स्कूल ने यह भी कहा कि उसने रसोई और दैनिक भोजन की निगरानी की है और उसे कोई उल्लंघन नहीं मिला है। यह इकाई कई वर्षों से स्कूल के लिए एक स्थिर भोजन आपूर्तिकर्ता रही है। इस दौरान, स्कूल छात्रों के भोजन की निगरानी को भी मज़बूत करेगा। अभिभावकों से अपेक्षा की जाती है कि वे सक्षम प्राधिकारी के निर्णय का इंतज़ार करें। अगर भोजन आपूर्तिकर्ता गैर-ज़िम्मेदार है, तो उसे छिपाया नहीं जा सकता...

रसोईघर में जो चित्र है वह स्कूल की खानपान इकाई का है।

आज दोपहर, 27 अक्टूबर को, थान निएन समाचार पत्र के रिपोर्टर से बात करते हुए, थू डुक शहर के फु हू प्राइमरी स्कूल, फु हू वार्ड के प्रधानाचार्य, श्री फान थान फाई ने पुष्टि की: "सोशल मीडिया पर यह क्लिप और लेख गलत है कि ये फु हू प्राइमरी स्कूल, फु हू वार्ड के रसोईघर की तस्वीरें हैं, क्योंकि मेरे स्कूल में रसोईघर नहीं है। ये तस्वीरें स्कूल के भोजन आपूर्तिकर्ता के यहां अभिभावकों द्वारा फिल्माई गई हैं। 25 अक्टूबर, 2023 को, एक अभिभावक प्रतिनिधि स्कूल के निरीक्षण दल के साथ स्कूल के भोजन आपूर्तिकर्ता का निरीक्षण करने गया था। सभी के जांच करने के बाद, यह अभिभावक रसोई में ही रुका और यहां के कर्मचारियों से कहा कि वे फ्रीजर खोलकर अंदर जमे हुए भोजन की जांच करें और इन तस्वीरों को फिल्माएं।"

उपरोक्त स्कूल के लिए भोजन उपलब्ध कराने वाली कंपनी के बारे में श्री फाई ने बताया कि यह कंपनी लॉन्ग थान माई वार्ड, थू डुक सिटी, हो ची मिन्ह सिटी में स्थित है।

स्रोत लिंक: https://thanhnien.vn/xon-xao-clip-to-bep-an-truong-hoc-o-thu-duc-kiem-tra-xu-ly-185231027100904857.htm