„Lisztet lisztért” gyerekeknek Lao Cai felföldjén

Az északnyugati hegyekben és erdőkben a táplálkozásról szóló beszélgetések a népek nevetését visszhangozzák. Az egészségügyi személyzet nagy távolságokat tesz meg, hogy elérje az embereket az üzenettel: egyél eleget, egyél helyesen, hogy a gyerekek erősek legyenek, az anyák egészségesek.

„A korlátozott tudatosság nagyban befolyásolja a kisgyermekek gondozását és táplálkozását” – mondta Then Quang Dat úr, a Lao Cai tartománybeli Muong Khuong Regionális Orvosi Központ igazgatója. Ezért a Muong Khuong Regionális Orvosi Központ kulcsfontosságú feladatnak tekinti a táplálkozási tanácsadással kapcsolatos kommunikációt. Ez nemcsak abban segít az embereknek, hogy helyesen megértsék a táplálkozást, hanem ami még fontosabb, megváltoztatja a viselkedést, így a felföldi családok és gyermekek minden étkezése teljesebb és kiegyensúlyozottabb lesz.

Emberek egy táplálkozási tréning után.

„Táplálkozási órák” hozása a falvakba

Az ősz elején Ly Mai Quy asszony, a Muong Khuong Regionális Orvosi Központ munkatársa közel 20 km-es hegyi úton utazott Hoang Phi Chai faluba, Pha Long községbe. A felföld kora reggeli hidege látszólag segített neki lerövidíteni a távolságot. Quy asszony mosolygott, egyik kezében egy szerszámoszsákot, a másikban pedig az „Élet első 1000 napja” című kommunikációs üléshez szükséges anyagokat cipelve – a modell közvetlenül a falufőnök házánál tartózkodott.

A falusi iskolaépület zsúfolásig megtelt aznap. A faasztalon Ms. Quy és az orvosi személyzet bemutatták, hogyan kell zabkását főzni a gyerekeknek, hogyan kell "színezni" a zabkását a rendelkezésre álló hozzávalókkal: kukoricával, tojással, zöldségekkel, csirkével, tofuval...

„Nem hozunk semmi különöset, csak segítünk az embereknek visszatekinteni arra, amijük van, és helyesebben használni azt” – osztotta meg Quy asszony.

Az orvosi személyzet lelkesedésének köszönhetően sok anya elkezdte megváltoztatni a gondolkodásmódját. Sung Thi My asszony, két kisgyermek édesanyja, félénk hangon mondta: „Korábban azzal etettem a gyerekeimet, ami otthon elérhető volt. Most már tudom, hogyan keverjek bele zöldséget, húst és tojást, így a gyerekeim jobban étkeznek és ritkábban betegszenek meg.”

Amikor a kommunikáció nem csak beszélgetésekről szól A faluban zajló propagandán kívül a Muong Khuong Regionális Egészségügyi Központ iskolákkal, községi egészségügyi állomásokkal és falusi egészségügyi állomásokkal is együttműködik, hogy változatos táplálkozási kommunikációs üléseket szervezzen.

Az Egészségügyi Központ nemcsak az otthoni kommunikációt szervezi, hanem a helyi óvodákkal is együttműködik a tanárok képzésének megszervezésében a kiegyensúlyozott menük összeállításával és az iskolai étkezések elkészítésével kapcsolatban. A képekkel és szemléltető modellekkel ellátott kommunikációs sarkok segítenek a gyerekeknek megérteni, miért kell zöldséget enniük, tejet inniuk, és miért nem szabad kihagyniuk a reggelit. „Az iskolai kommunikációs munka segít a gyerekeknek már fiatal kortól kezdve jó szokásokat kialakítani, és ezzel egyidejűleg átterjed a szülőkre is” – osztotta meg Luc Bich Hoa, a Muong Khuong Községi Egészségügyi Állomás alkalmazottja.

Emellett a gyermekek növekedési görbéit rendszeresen mérik és figyelemmel kísérik, hogy időben felismerjék az alultápláltság kockázatát. A görbén szereplő minden egyes szám egy figyelmes emlékeztető a szülők számára, hogy fordítsanak nagyobb figyelmet gyermekeik étkezésére.

A falu orvosa és barátja A felföldi kommunikációs foglalkozások nemcsak táplálkozástudományi előadások, hanem bensőséges beszélgetések is, etnikai nyelven, valós történetekkel és valós beszédmóddal.

Hoa asszony elmondta: „Az emberek megbíznak bennünk, mert nemcsak tanítunk, hanem együtt is csináljuk. Amikor hasznosnak találják, megosztják egymással.” Az olyan egészségügyi dolgozók, mint Quy asszony és Hoa asszony, a felföldi anyák közeli barátaivá váltak – minden étkezéskor és minden ültetési időszakban elkísérik őket.

A Muong Khuong Orvosi Központ nemcsak a propagandánál áll meg, hanem számos táplálkozási támogató programot is megvalósít: vas- és multitápanyag-kiegészítőket kínál terhes nőknek, táplálékkiegészítőket biztosít alultáplált gyermekeknek, A-vitamin-kiegészítőket, valamint időszakos féreghajtó kezelést biztosít 6 és 60 hónapos kor közötti gyermekek számára.

Terjedjen a tudatosságtól a cselekvésig

A táplálkozási oktatási program bevezetése óta a Muong Khuong lakosságának táplálkozással kapcsolatos ismeretei jelentősen megváltoztak. Sok háztartás tudja, hogyan hasznosítsa a kertben termesztett zöldségeket, hogyan neveljen csirkéket és halat az ételek javítása érdekében. A várandós nőket arra utasítják, hogy elegendő ételt egyenek, ne tartózkodjanak az étkezéstől a régi szokások szerint. A Muong Khuong Regionális Egészségügyi Központ „lisztet lisztért” rendszert is tervezett, lisztőrlő gépeket biztosítva a háztartások számára, hogy közösen használhassák azokat.

A Muong Khuong Regionális Egészségügyi Központ a táplálkozási oktatással kapcsolatos kommunikációt integrálja a falusi és tanyás tevékenységekbe.

A gyerekeket többet szoptatják, és megfelelőbb táplálékkiegészítőket kapnak. Már nem félénk pillantások nyílnak, amikor a „táplálkozás” szót említik. Manapság sok felföldi anya magabiztosan mesél nekünk, hogyan kell kását főzni és hogyan kell ételt választani. A falvakban és tanyákon a színes ételek fokozatosan felváltották a múlt egyhangú étkezéseit.

„Reméljük, hogy ezekkel a mai apró tettekkel hozzájárulhatunk a Muong Khuong-felföldön élő gyermekek fizikai erejének, termetének és intelligenciájának javításához” – nyilatkozta Then Quang Dat úr.

A Muong Khuongban történtek nemcsak helyi modellek, hanem élénken mutatják be azokat az erőfeszítéseket is, amelyek a táplálkozási politikák bevezetését célozzák a falvakban – ahol az iskolába vezető út még mindig kanyargós, a tudatosság felé vezető út pedig még mindig tele van kihívásokkal.

Az egészségügyi személyzet minden útján ott van a tudás, a szeretet és a kitartás poggyásza. Nemcsak gyógyszert hoznak magukkal, hanem azt a hitet is, hogy a mai tápláló étkezés egészséges generációt teremt a holnap számára.

A Muong Khuong-hegység ködében a „fehéringesek” még mindig szorgalmasan járnak minden faluban, elvetve a tudás és az egészség zöld magvait. A délutáni füstös konyhákból zabkása tálak egy kis hússal, több zöldséggel, több reménnyel – bizonyítékként a felföldi táplálkozási program tartós életképességére.

suckhoedoisong.vn

Forrás: https://baolaocai.vn/bot-doi-bot-cho-tre-em-vung-cao-lao-cai-post885059.html