Hogyan készítsünk illatos süteményt őszi gyümölcsből, hogy javítsa a látást, stabilizálja a vérnyomást, mindenki, aki megeszi, dicsérni fogja

GĐXH – Ez a sütemény nemcsak finom, de segít javítani a látást és stabilizálni a vérnyomást is. Csupán könnyen beszerezhető hozzávalókkal és ezzel az őszi gyümölccsel mutasd meg főzőtudományodat, és kényeztesd el az egész családot.

Tök - egy rusztikus őszi étel, amely javítja a látást és stabilizálja a vérnyomást

A tök egy őszi étel, amely gazdag az egészségre jótékony tápanyagokban. Emellett számos finom étel alapanyaga is. Édes ízének és könnyű elkészítésének köszönhetően a tököt felhasználhatjuk leves készítésére, fokhagymás pirításra, édes leves főzésére, vagy finom sütemények készítésére, amelyeket felnőttek és gyerekek egyaránt szeretnek.

A tök jó ősszel. Fotó: PT (Készült az Aeon Mall Ha Dong szupermarketben)

A tököt „szuperélelmiszernek” tartják, amely jót tesz az egészségnek, különösen támogatja a szívműködést és segít a testsúlyszabályozásban. Dr. Nguyen Trong Hung (Országos Táplálkozástudományi Intézet) szerint a tök bőségesen tartalmaz béta-karotint. Ez egy karotinoid, amely a szervezetben A-vitaminná alakulhat, ami segít az ellenálló képesség erősítésében, a látás javításában és a bőr védelmében.

Érdemes megemlíteni, hogy bár a tök gazdag tápanyagokban, nagyon alacsony a kalóriatartalma. Egy csésze tök mindössze 50 kalóriát és akár 94% vizet is tartalmaz, miközben rengeteg rostot biztosít. Ennek köszönhetően a tök ideális étel azok számára, akik egészséges alakot szeretnének fenntartani és fogyni szeretnének.

A sütőtökben található antioxidánsok segítenek megelőzni a sejtkárosodást, ezáltal csökkentve a krónikus betegségek kockázatát. Ez az élelmiszer különösen természetes kálium-, kalcium- és magnéziumforrás, amelyek a magas vérnyomás megelőzésére és szabályozására ajánlott tápanyagok.

Finom sütőtökös sütemény

Dang Thuy asszony ( Hanoi ) a főzés szerelmeseként gyakran készít finom ételeket családja kényeztetésére. A jóságos hanoi édesanya alább megosztotta a sütőtökös sütemény receptjét:

Hozzávalók a sütőtökös süteményhez:

+ 300 g hámozott tök, négyzet alakú darabokra vágva

+ 400 g száraz ragacsos rizsliszt

+ 2 evőkanál sűrített tej

+ 100 g fehér cukor

+ 150 g hámozott zöldbab.

+ 150 g fehér vagy fekete szezámmag

+ 3 evőkanál kókuszreszelék

+ 2 evőkanál zsírpor

+ 2 evőkanál rizsliszt

Hogyan készítsünk sütőtökös süteményt

* Süteményalap: Miután darabokra vágtuk a tököt, mossuk meg, pároljuk puhára, majd pépesítsük. Adjuk hozzá a sűrített tejet, a ragacsos rizslisztet, a zsírport, a rizslisztet és az összetört tököt, és jól keverjük össze, amíg a tészta puha és nem ragacsos nem lesz. Ízlés szerint adhatunk hozzá több cukrot vagy sűrített tejet, és hagyjuk a tésztát pihenni körülbelül 30 percig.

* Tortatöltelék: Amíg a tésztára vársz, elkészíted a tortatölteléket.

Miután beáztattuk a mungbabot, mossuk meg, pároljuk meg, pépesítsük, tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá 50 g cukrot és egy kevés vizet, és főzzük, amíg a keverék besűrűsödik. Ezután adjuk hozzá a kókuszreszeléket, keverjük jól össze, és kapcsoljuk le a tűzhelyet. Hogy a töltelék gazdagabb és ne ragacsos legyen, adhatunk hozzá egy kanál étolajat. Várjuk meg, amíg a mungbab kihűl, majd formázzunk belőle kis golyókat.

* Torták formázása

Oszd a tésztát egyenlő részekre. 15-20 g töltelékből hagyj kb. 40 g tésztát. Formázz a tésztából gombócot, lapítsd el a kezeddel, és helyezd a tölteléket a közepére, fedd be vele. Öntsd a pirított szezámmagot egy tányérra, és nyújtsd át rajta a tésztát úgy, hogy a szezámmag a tészta felszínére tapadjon.

A hozzávalók előkészítése után süsd meg a süteményt. Önts étolajat a serpenyőbe, hevítsd fel, majd tedd bele a süteményeket, és süsd minden oldalukat aranybarnára. A sütőtökös süteménynek rágós tésztája, illatos sütőtök illata és gyönyörű narancssárga színe van, amely rendkívül stimulálja az ízlelőbimbókat. Az illatos zöldbabos kókuszos töltelék még vonzóbbá teszi a sütőtökös süteményt.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-mon-banh-thom-nuc-tu-loai-qua-mua-thu-giup-cai-thien-thi-luc-on-dinh-huet-ap-ai-an-cung-tam-tac-khen-172250910161533055.htm