Hogyan készítsünk finom süteményt őszi gyümölcsökből, amely segít javítani a látást és stabilizálni a vérnyomást; mindenki, aki megeszi, dicséri.

Család és társadalom - Ez a sütemény nemcsak finom, de segít javítani a látást és stabilizálni a vérnyomást is. Könnyen beszerezhető hozzávalókkal és ezekkel az őszi gyümölcsökkel mutasd meg főzőtudományodat, és kényeztesd el az egész családot.

Tök - rusztikus őszi étel, amely javítja a látást és stabilizálja a vérnyomást.

A tök egy tápláló őszi étel, amely jót tesz az egészségnek. Sokoldalú összetevője számos finom ételnek. Édes és enyhe ízének, valamint egyszerű elkészítésének köszönhetően a tök felhasználható levesekben, fokhagymás pirított ételekben, desszertekben, vagy kreatívan alakítható finom süteményekké, amelyeket felnőttek és gyerekek egyaránt imádni fognak.

A tök remek őszi étel. (Fotó: Aeon Mall Ha Dong)

A tököt „szuperélelmiszernek” tartják, amely jót tesz az egészségnek, különösen a szív- és érrendszer egészségének, valamint a testsúlyszabályozásnak. Dr. Nguyen Trong Hung (Országos Táplálkozástudományi Intézet) szerint a tök gazdag béta-karotinban. Ez egy olyan karotinoid, amely a szervezetben A-vitaminná alakulhat, ami segít az immunitás erősítésében, a látás javításában és a bőr védelmében.

Figyelemre méltó, hogy a tök rendkívül tápláló, mégis nagyon alacsony kalóriatartalmú. Egy csésze tök mindössze 50 kalóriát tartalmaz, és 94%-ban vízből áll, miközben rengeteg rostot is biztosít. Ezért a tök ideális étel azok számára, akik egészséges alakot szeretnének fenntartani és fogyni szeretnének.

A sütőtökben található antioxidánsok segítenek megelőzni a sejtkárosodást és csökkentik a krónikus betegségek kockázatát. Ez az élelmiszer különösen természetes kálium-, kalcium- és magnéziumforrás, amelyek a magas vérnyomás megelőzésére és szabályozására ajánlott tápanyagok.

Finom sütőtökös sütemény

Dang Thuy asszony ( Hanoi ) imád főzni, ezért gyakran készít finom ételeket a családjának. Ez a képzett hanoi anyuka megosztotta a következő sütőtökös sütemény receptjét:

Hozzávalók a sütőtökös pitehez:

+ 300 g meghámozott és kockára vágott tök

+ 400 g száraz ragacsos rizsliszt

+ 2 evőkanál sűrített tej

+ 100 g fehér cukor

+ 150 g hámozott mung bab.

+ 150 g fehér vagy fekete szezámmag

+ 3 evőkanál kókuszreszelék

+ 2 evőkanál zsírpor

+ 2 evőkanál rizsliszt

Hogyan készítsünk sütőtökös pitét

* Tészta: Miután felszeleteltük és megmostuk a tököt, pároljuk puhára, majd alaposan pépesítsük. Adjuk hozzá a sűrített tejet, a ragacsos rizslisztet, a tejszínt, a rizslisztet és az összetört tököt a keverékhez, és keverjük jól össze, amíg a tészta puha és már nem ragacsos nem lesz. Ízlés szerint adhatunk hozzá több cukrot vagy sűrített tejet. Hagyjuk a tésztát pihenni körülbelül 30 percig.

* Töltelék: Amíg a tésztára várunk, készítsük el a tölteléket.

Miután a mungbabot beáztattuk, amíg megdagad, alaposan öblítsük le, pároljuk főzésig, majd pépesítsük simára. Tedd egy serpenyőbe, adjunk hozzá 50 g cukrot és egy kevés vizet, és főzzük, amíg a keverék besűrűsödik. Ezután adjuk hozzá a reszelt friss kókuszreszeléket, keverjük jól össze, és kapcsoljuk le a tűzhelyet. A töltelék gazdagabb állagának és az összeragadás megakadályozásának érdekében adhatunk hozzá egy evőkanál étolajat. Miután a mungbabos keverék kihűlt, formázzunk belőle kis golyókat.

* A tészta formázása

Oszd a tésztát egyenlő részekre. 15-20 g-os töltelékhez használj körülbelül 40 g tésztát. Formázz mindegyikből gombócot, lapítsd el őket a kezeddel, és helyezd a tölteléket a közepére, teljesen betekerve. Önts pörkölt szezámmagot egy tányérra, és görgesd a lapított tésztagombócot a magok között, amíg azok szorosan a felülethez nem ragadnak.

Miután előkészítettük az összes hozzávalót, süssük meg a süteményeket. Öntsünk étolajat egy serpenyőbe, hevítsük fel, majd óvatosan helyezzük bele a süteményeket, és süssük minden oldalukat aranybarnára. A sütőtökös süteményeknek rágós tésztájuk, gazdag sütőtökös aromájuk és gyönyörű narancssárga színük van, ami rendkívül étvágygerjesztő. A mung babos és kókuszos töltelék illatos és diós ízt ad, ami még vonzóbbá teszi ezt a sütőtökös süteményt.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-mon-banh-thom-nuc-tu-loai-qua-mua-thu-giup-cai-thien-thi-luc-on-dinh-huyet-ap-ai-an-cung-tam-tac-khen-172250910161533055.htm