Énekesek és rapperek lépnek fel a Pho Day keretében - Fotó: Szervezőbizottság
Egy nagyszabású fesztivál 5 fő területtel.
A rendezvénytér nyitott modellben lett kialakítva, 5 nagy részre osztva: egy kereskedelmi területre, egy pho stand területre, egy kulináris élményterületre, egy kiállítótérre és egy színpadra. Minden terület a vietnami pho útjának egy szeletét eleveníti fel, az alapanyagoktól a pho főzési titkokon és étkezési módszereken át a pho vietnami kultúrában betöltött szerepéig.
Több mint 30 pho stand gyűlt össze az ország minden tájáról a legjellegzetesebb ízekkel: Pho Thin Bo Ho, Pho Vuong, Pho H'Mong Ha Giang , Pho Ta, Pho Nho Pho Nui, Pho Huong Binh, Pho Minh Pasteur, Pho Phat Tai, Pho Tau Bay, Lac Hong Pho…
Idén olyan nemzetközi pho márkák is megjelennek, mint a Pho Khoe (Korea) és a Pho Ong Tay, amelyet egy olasz séf vezet Ho Si Minh-városban, érdekes fénypontot jelentve a vietnami pho „nemzetközi” útján.
A fesztivál látogatói nemcsak pho-t ehetnek, hanem pho tésztakészítési, fűszernövények sütési és húslevesfőzési bemutatókat is megtekinthetnek a standoknál – ritka élmény a város szívében.
A szervezők várhatóan két nap alatt körülbelül 20 000 tál pho-t szolgálnak fel, ami körülbelül 100 000 látogatót vonz. Minden tál pho egységesen 40 000 vietnami dong áron lesz kapható.
Egy élménytér, "amelyet a pho illata tölt meg".
December 13-án reggel 7:00 órától, valamint a rendezvény két napján az interaktív élményterület nyitva áll a látogatók előtt.
Itt a résztvevők „bejárhatják a pho világát ”, az alapanyagokat bemutató standoktól és a pho-készítési élményzónától kezdve a különböző márkák és helyszínek pho-fülkéiig.
Idén az élményzónát egy „miniatűr vietnami pho faluként” tervezték, ahol a látogatók megérinthetik, megszagolhatják, megkóstolhatják és személyesen is részt vehetnek egy teljes tál pho elkészítésének lépéseiben.
Az olvasók megtanulhatják, hogyan kell fűszereket kombinálni, kipróbálhatják a rizstészta mártását, gyakorolhatják a húsleves öntését… és különösen meghallgathatnak élettörténeteket és szakmai tapasztalatokat régóta pho szakácsoktól.
Mini játékok és interaktív tevékenységek mindenhol.
December 13-án és 14-én, 13:00 és 16:00 óra között a látogatók részt vehetnek az „Egy óriás vállán” című minijátékban, ahol játszva érdekes tényeket tudhatnak meg a phoról. Vonzó nyeremények, szórakoztató játékok és a „bárkiből pho-szakértő lehet” szellemiség biztosan élénken tartja majd a színpadot.
A december 13-i művészeti est egy „A vietnami konyha népszerűsítése a világban” című talkshow-val nyílik, amelyben olyan vendégek vesznek részt, mint Thu Trang producer, rendező és színésznő; Phan Dang Di rendező; és Trinh Dinh Le Minh rendező, majd színes zenei előadások sorozata következik.
Számos művész lép fel, hogy felpezsdítse a színpadot, köztük Duyen Quynh, Quoc Dai, testvére, Nhat Hoang és gyönyörű húga, DanMy.
A kiválasztott dalok mind friss, energikus szellemiséget testesítenek meg, és vietnami színekkel teltek meg – a lírai, rusztikus, otthonra emlékeztető dallamoktól a modern, fiatalos slágerekig, amelyek illik az ünnepi hangulathoz és a vietnami pho minden generációhoz való eljuttatásának szelleméhez.
Az este az érzelmek és az izgalom harmonikus keverékét ígéri, amely a vendégeket finom pho élvezetére, zenehallgatásra és vibráló közösségi légkörre várja, mielőtt a műsor este 9 órakor véget ér.
A záró művészeti est, a "Vietnam felemelkedik"
December 12-én este 19:00 és 20:30 között a színpad felrobban a "Vietnam felemelkedik" című záróművészeti programmal.
Ez egy este a zenéé, a fényé, az érzelmeké és a pho-történeteké, melyeket a művészet nyelvén mesélnek el, a kedves Hoang Duyen különleges előadásával.
Ez különösen egy lehetőség arra, hogy tisztelegjünk a Pho-napot kísérő szervezetek, kézművesek és vállalkozások előtt, széles körben terjesztve ennek az ételnek a szellemét és értékeit.
A záróünnepség után a pho-evés este 9 óráig folytatódik, így bőven van idő egy újabb tál pho-evésre, mielőtt lezárulna az ízletes 2025-ös Pho Nap.
Pho Yeu Thuong (A szerelem Pho-ja) - 6 évnyi megosztás és folyamatos megosztás.
„Gyere, élvezd a pho-t, küldj szeretetet Phu Yennek” – ezt az üzenetet kívánja terjeszteni a 2025-ös Pho Nap. A kétnapos rendezvény pho-értékesítési bevételének legalább 10%-át, az olvasók és a partnerszervezetek hozzájárulásaival együtt, a „Szeretet Pho” programnak ajánlják fel, amely a Dak Lak tartományban (korábban Phu Yen) árvizek és viharok által súlyosan sújtott embereket támogatja.
A „Pho of Love” egy régóta tartó utazás, melynek során meleg tál pho-t viszünk el gyerekeknek, szegényeknek, kiszolgáltatottaknak és távoli területeken élőknek. Minden út a megosztás története, ahol egy tál pho nemcsak étel, hanem bátorítás és vigasz is.
2025-ben a program folytatja útját, ezúttal Phu Yen tartományba – egy árvíz sújtotta területre, amelyet nemrég vészelt át a 14-es tájfun. Sok család még mindig a viharok után lábadozik, és Pho Yeu Thuong abban reménykedik, hogy egy kis mértékben hozzájárulhat ahhoz, hogy életük mielőbb stabilizálódjon.
Ezen a különleges utazáson csatlakozik hozzánk Truong Giang művész, a Pho Yeu Thuong (A szerelem Pho-ja) 2025-ös nagykövete.
Nagykövetként Truong Giang nemcsak a hangját fogja terjeszteni, hanem csapatával közvetlenül az érintett területekre is ellátogat, pho-t főz, és meghívja az embereket egy forró pho tál élvezetére, őszinte bátorításként azoknak, akik küzdenek a viharok és árvizek utáni nehézségek leküzdésével.
Korai madár utalványvadászat - egy látványos Pho nap Ho Si Minh-városban!
Készen állsz az év legemlékezetesebb kulináris élményére?
A 2025-ös Pho Nap hivatalosan is visszatér Ho Si Minh-városba 2025. december 13-án és 14-én, izgalmas programok sorozatával, és természetesen több ezer tál forró, finom pho-val, amelyek arra várnak, hogy élvezhesd!
Az izgalom fokozása érdekében a szervezők egy korai utalványvadász játékot indítottak, amely rendkívül értékes nyereményeket kínál a leggyorsabb pho-rajongóknak! Csatlakozz az utalványvadászathoz itt!
A 9. éves Pho Nap program, melynek témája a „Vietnami rizs felemelése – öt kontinensen” lesz, két napon át, december 13-án és 14-én kerül megrendezésre a korábbi Adóhivatal területén, a Nguyen Hue utca 135. szám alatt, a Saigon negyedben, Ho Si Minh-városban.
A program közel 30 híres és egyedi pho márkát mutat be Észak-Vietnámtól Dél-Vietnámig, bemutatva a pho ételek változatos kínálatát, amelyek tükrözik a különböző régiók és helyi kultúrák sajátosságait.
A 2025. december 12-én megrendezésre kerülő Pho Day fesztiválon tálanként 40 000 vietnami dong áron várhatóan több mint 20 000 adagot szolgálnak fel két nap alatt. A szervezők a pho eladásából származó bevétel legalább 10%-át a „Pho of Love” programnak ajánlják fel, amelynek keretében pho-t főznek és szolgálnak fel Dak Lak tartomány (korábban Phu Yen) árvíz sújtotta területein élőknek, amelyeket a közelmúltban természeti katasztrófák sújtottak.
A december 12-i Pho Nap programot a Külügyminisztérium Külügyi és Kulturális Diplomáciai Minisztériuma, az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium Kereskedelemfejlesztési Osztálya, Ho Si Minh-város Ipari és Kereskedelmi Minisztériuma, valamint a Vietnami Kulináris Kultúra Egyesülete támogatja és koordinálja, az Acecook Vietnam Joint Stock Company hosszú évek óta gyémántpartnerként működik együtt, idén pedig további támogatást nyújt a Ho Si Minh-város Fejlesztési Kereskedelmi Bank (HDBank), a Cholimex Food Joint Stock Company, a Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), a Suntory Pepsico Beverage Company Limited stb.
Forrás: https://tuoitre.vn/den-ngay-cua-pho-2025-de-cung-truong-giang-thap-sang-pho-yeu-thuong-20251211164015623.htm
Hozzászólás (0)