A fehérje kevéssé ismert előnyei a csontok egészségére

A csontok legfontosabb tápanyaga a kalcium. A kalciumnak D-vitaminnal kell kombinálódnia ahhoz, hogy a csontok felszívódjanak. A kalcium és a D-vitamin mellett a csontoknak fehérjére is szükségük van az erős csontokhoz.

A fehérje elengedhetetlen az izmok fenntartásához és növekedéséhez. Azonban nem mindenki tudja, hogy a fehérje a csontok számára is elengedhetetlen. Valójában a fehérje az egyik legfontosabb tápanyag a csontok számára, állítja a Medical News Today (Egyesült Királyság) egészségügyi weboldal.

A tej különösen jót tesz a csontoknak, mivel gazdag fehérjében és kalciumban.

Az oszteoblasztok a csontképződésért és -szintézisért felelős sejtek. Az oszteoblasztoknak megfelelő mennyiségű fehérjére van szükségük a megfelelő működéshez.

A fehérjék egyik legfontosabb szerepe a csontokban az aminosavak biztosítása a kollagén, a csontok egyik fő alkotóelemének képződéséhez. A kollagén segít a csontoknak rugalmasságot biztosítani, és növeli az erőhatásokkal szembeni ellenállásukat. Ha nem fogyasztasz elegendő fehérjét, a csontszerkezeted gyengülni fog, ezáltal növelve a csontritkulás és a törések kockázatát.

Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a megfelelő fehérjebevitel segít fenntartani az egészséges csontsűrűséget, ami különösen fontos az idősebb felnőttek számára.

Az öregedés csökkenti a csontsűrűséget, így a csontok hajlamosabbak a törésekre. A fehérjében gazdag étrend azonban lelassíthatja a csontsűrűség csökkenését. A Journal of Bone and Mineral Research című folyóiratban megjelent tanulmány szerint az idősebb felnőtteknél, akik megfelelő fehérjét fogyasztottak, jelentősen alacsonyabb volt a csípőtáji törések kockázata.

A fehérje számos természetes élelmiszerben megtalálható. Az első említésre méltó fehérjeforrás az állati fehérje, például a hús, a hal, a tojás és a tej. Ezek mind olyan élelmiszerek, amelyek tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat. A tej különösen jót tesz a csontoknak, mivel fehérjét és kalciumot is tartalmaz.

Az állati fehérjék mellett a növényi fehérjék is elengedhetetlenek az egészséghez. A fehérjében gazdag növények közé tartoznak a teljes kiőrlésű gabonák, a magvak, a diófélék, a bab és a gombák. Ezenkívül a fehérjével dúsított tej is hatékony fehérjeforrás a szervezet számára.

A fehérje elengedhetetlen a csontok egészségéhez, de nem szabad túl sokat bevinni belőle. Tanulmányok kimutatták, hogy a nagy mennyiségű fehérje, különösen az állati fehérje fogyasztása fokozza a kalciumkiválasztást. Ez az állapot negatívan befolyásolja a csontok egészségét. Az egészség megőrzése érdekében az embereknek testtömegkilogrammonként napi 0,8-1,2 gramm fehérjét kellene bevenniük a Medical News Today szerint.

Forrás: https://thanhnien.vn/loi-ich-suc-khoe-it-nguoi-biet-cua-protein-voi-xuong-185241028174753521.htm