Puha, rágós, könnyen fogyasztható, illatos sütemény, amely felmelegíti a gyomrot a hideg napokon.

GĐXH – A sütemény puha és könnyen ehető, édes és diós ízzel a földimogyorótól és illatos kókuszreszeléktől. Az illatos friss gyömbérszálak még illatosabbá teszik ezt a finom és olcsó téli ételt, felmelegítve a gyomrot egy hideg napon.

A csípős Banh Troi Tau egy ismerős téli étel Hanoiban . Hideg időben egy tál forró Banh Troi Tau a friss gyömbér illatával mindenképpen kihagyhatatlan fogás lesz.

A banh troi tau egy finom, kínai eredetű étel. Amikor hazánkba került, az összetevőket a vietnami konyhához igazították. A szokásos banh troinál kifinomultabb banh troi tau összetevői közé tartozik a ragacsos rizs, a zöldbab, a fekete szezámmag, a szezámmag, a földimogyoró, a friss kókuszdió, a cukor és a gyömbér.

Ez a sütemény híres téli csemegévé vált Hanoiban puha, rágós, könnyen ehető íze, édes mogyoróíze és kókusz aromája miatt. Minden tál banh troi tau általában 2-3 nagy golyót tartalmaz, egy kerek és egy ovális, fekete szezámos töltelékkel.

Az illatos friss gyömbérszálak hozzájárulnak az étel ízéhez, télen pedig felmelegítik a gyomrot. Egy tál banh troi tau ára 15 000 és 20 000 VND között mozog.

Hanoiban számos híres banh troi tau üzlet található. Érdemes ellátogatni ezekbe az üzletekbe, hogy megkóstolhasd a banh troi tau finom ízét.

Néhány finom banh troi tau üzlet

Banh troi tau Hang Dieu, Hang Can

Bich Beo – Hang Dieu (Hanoi) A Banh Troi Tau üzlet a járdán található, de sok vendéget vonz. Az itteni Banh Troi Tau mérsékelten édes, puha és illatos, gazdag ízű. A sütemény alapja puha és rágós, a töltelék illatos és gazdag a fekete szezámmagnak és az öreg gyömbér fűszeres ízének köszönhetően, a leve sűrű és mézszínű...

A tulajdonos szerint egy finom banh troi tau elkészítéséhez figyelni kell a cukros vízre. A vizet a tűzhelyen lassú tűzön addig főzzük, amíg mézszínűre nem sűrűsödik. A víznek nem szabad túl hígnak és nem is túl sűrűnek lennie, az öreg gyömbér fűszeres ízével kell rendelkeznie, de nem szabad túl édesnek lennie.

A közelben, a 4 Hang Canban banh troi tau-t is kipróbálhatsz. Az itteni banh troi puha, rágós tésztával rendelkezik, zöldbabos vagy fekete szezámos töltelékkel. A banh troi tálat földimogyoróval is megszórják, ami nagyon finommá teszi.

Banh troi tau a Hong Mai sikátorban

Ms. Huyen Banh Troi Tau nevű üzlete Hong Mai kis sikátorában egy családi vállalkozás. Az édes levest mindenféle méretű rizsfőzőben főzik, és minden edény illatos. A gyömbérszirup édes, így azoknak is megfelelő, akik nem szeretik a túl édes ételeket. Az üzlet délután 2 és este 10 óra között tart nyitva.

Banh troi tau egyedi darált húsos töltelékkel

Ha a Do Thuan sikátorban, De To Hoangban, Hai Ba Trungban (Hanoi) érkezel, megkóstolhatod a Co Van úszó tortát. Az itteni úszó torta egyedi darált húsos töltelékkel van ellátva. Egy tál sütemény általában 3 vegyes tölteléket tartalmaz: zöldbab tölteléket, gombás húsos tölteléket és fekete szezámos tölteléket, édes-csípős cukros vízzel leöntve. A torta tetejét fekete szezámmal, pörkölt földimogyoróval, kókuszreszelékkel... megszórják. Az összetevők összekeverednek a sós töltelékkel, ami egészen egyedivé teszi a tortát. Egy tál sütemény ára 20 000 VND.

Itt az emberek választhatnak, hogy manióka édes levest, sűrű feketebab édes levest, ragacsos rizzsel tálalt arékavirág édes levest adnak hozzá...

A süteménynek számos íze van, így a vendégek választhatnak.

Banh troi tau Ha Dongban

Ms. Hoa édeslevesboltja a To Hieu utcában, Ha Dongban egy olyan hely, ahová sokan járnak élvezni a hagyományos édes leveseket. Minden évszaknak megvan a maga édes levese, az üzletben számos finom édes levest kínálnak. Az édes gyömbérszirup melegének, a zöldbabos vagy fekete szezámos töltelékkel kevert diós, puha és rágós kéregnek a forró banh troi tau-val való összekeverésének a melege valóban felejthetetlen élmény. A forró banh troi tau ára 20 000 VND/tál.

Ms. Hoa édeslevesboltja a To Hieu utcában, Ha Dongban az idényjellegű édes levesek mellett télen finom banh troi tau-t is kínál.

Doi Can úszó torta

A Doi Can 325. szám alatt található banh troi tau üzlet csak 17:30 és 21:00 óra között tart nyitva, de általában este 8-ra elfogy a bolt, mert elég nagy a tömeg. A bolt tulajdonosa szerint a ragacsos rizst vízben áztatják, hogy megduzzadjon, majd lisztté őrlik, végül pedig fehér, sima, puha tésztagolyókká gyúrják. A töltelék főként babból vagy fekete szezámmagból készül, illatos gyömbérsziruppal. A sütemény tésztája állítólag puha és rágós, a töltelék pedig pont kellően édes.

A banh troi tau mellett a bolt ragacsos rizst, édes levest és forró feketebab-édes levest is árul a vendégek igényeinek kielégítésére.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-mua-dong-bo-re-mon-banh-mem-deo-de-an-thom-lung-lam-am-bung-ngay-lanh-172241113154506069.htm