A pho-val tálalt zöldségek meglepően jót tesznek a szívnek, a vércukorszintnek és az alvásnak.

Egy ismerős zöldség, amelyet gyakran tálalnak pho-val, váratlanul meglepő előnyökkel jár a szív, a vércukorszint és az alvás szempontjából.

Annak ellenére, hogy alacsony a kalóriatartalma, a babcsíra nagy mennyiségű esszenciális tápanyagot tartalmaz, például rostot, C-vitamint, K-vitamint, vasat, magnéziumot, káliumot és kalciumot. Ezért ez a zöldség nemcsak az ízt fokozza, hanem számos más meglepő előnnyel is jár, állítja a Verywell Health egészségügyi hírportál.

Támogatja a szív- és érrendszeri egészséget.

A mungbabcsíra számos fontos mikrotápanyagot tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni a szív- és érrendszer egészségét, beleértve a K-vitamint, amely segíthet megelőzni a zsír és a koleszterin lerakódását az erek falában, csökkentve a szívbetegségek kockázatát. Egy adag mungbabcsíra a napi K-vitamin szükséglet körülbelül 29%-át fedezi.

Ezenkívül a babcsírában található kálium segít egyensúlyban tartani a nátriumot a szervezetben és stabilizálja a vérnyomást. A magnézium támogatja a szívizom és az idegek normális működését, a vas pedig alapvető szerepet játszik az oxigén szállításában a szervezetben, biztosítva a szív megfelelő működését.

A babcsírákban található kálium segít egyensúlyban tartani a nátriumot a szervezetben és stabilizálja a vérnyomást.

Fotó: MI

A rostbevitel jót tesz az emésztésnek és a betegségek megelőzésének.

A babcsíra könnyen emészthető és könnyen hozzáférhető rostforrás. A kutatások azt mutatják, hogy a rostbevitel növelése az étrendben segíthet csökkenteni a rossz koleszterinszintet, megelőzni a szívbetegségeket, a cukorbetegséget és bizonyos típusú rákot. A rost emellett támogatja az egészséges bélrendszert, csökkenti a gyulladást és hosszú távon védi az agyműködést.

Erősítse immunrendszerét.

A babcsíra gazdag növényi vegyületekben, például flavonoidokban, szerves savakban és szaponinokban, amelyek támogathatják a kiegyensúlyozott és egészséges immunrendszert, segíthetnek megelőzni a fertőzéseket és támogatják a krónikus betegségek megelőzését.

Betegségmegelőzés

A babcsírában található antioxidánsok segítenek csökkenteni a szabad gyökök káros hatásait, ezáltal megelőzve az öregedést és számos veszélyes betegséget, mint például a rák, a cukorbetegség, a szívbetegségek, az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór, az ízületi gyulladás és a depresszió.

Segít jól aludni

Egy érdekes tény, amit kevesen tudnak, hogy a babcsíra olyan vegyületeket tartalmaz, mint a GABA, a melatonin és az inozitol – olyan hatóanyagok, amelyek segíthetnek megnyugtatni az elmét és a testet. A GABA képes megnyugtatni az agyi aktivitást, a melatonin támogatja a stabil alvást, az inozitol pedig szerepet játszik a hangulat támogatásában és a szorongás csökkentésében a Verywell Health szerint.

Így, annak ellenére, hogy egyszerű köret, a babcsíra számos váratlan előnnyel jár a szív- és érrendszeri egészség, az immunitás és a mentális jólét szempontjából. A babcsíra hozzáadása a napi étkezésekhez egy egyszerű, biztonságos és gazdaságos módja az általános egészség támogatásának.

Forrás: https://thanhnien.vn/mon-rau-an-cung-pho-khong-ngo-cuc-tot-cho-tim-duong-huyet-va-giac-ngu-185250826225436747.htm