A pho-val fogyasztott zöldséges ételek váratlanul nagyon jót tesznek a szívnek, a vércukorszintnek és az alvásnak.

Egy ismerős zöldség, amelyet gyakran fogyasztanak pho-val, váratlanul váratlan előnyökkel jár a szív, a vércukorszint és az alvás szempontjából.

Bár alacsony a kalóriatartalma, a babcsíra nagy mennyiségű, a szervezet számára szükséges tápanyagot tartalmaz, például rostot, C-vitamint, K-vitamint, vasat, magnéziumot, káliumot és kalciumot. Ennek köszönhetően ez a zöldséges étel nemcsak az ízét fokozza, hanem számos más meglepő előnnyel is jár, állítja a Verywell Health egészségügyi hírportál.

Támogassa a szív- és érrendszert

A mung babból származó babcsíra számos fontos mikrotápanyagot tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni a szív- és érrendszer egészségét, beleértve a következőket: A K-vitamin segíthet megelőzni a zsír és a koleszterin felhalmozódását az érfalakban, csökkentve a szívbetegségek kockázatát. Egy adag babcsíra a napi K-vitamin-szükséglet körülbelül 29%-át fedezi.

Ezenkívül a babcsírában található kálium segít egyensúlyban tartani a nátriumot a szervezetben és stabilizálja a vérnyomást. A magnézium támogatja a normális szív- és idegműködést, a vas pedig alapvető szerepet játszik az oxigén szállításában a szervezetben, biztosítva a szívműködés fenntartását.

A babcsírákban található kálium segít egyensúlyban tartani a nátriumot a szervezetben és stabilizálja a vérnyomást.

Fotó: MI

Jó rostokat biztosít az emésztéshez és a betegségek megelőzéséhez

A babcsíra nagyszerű rostforrás, amely könnyen fogyasztható és emészthető. A kutatások azt mutatják, hogy a rostbevitel növelése az étrendben segíthet csökkenteni a rossz koleszterinszintet, megelőzni a szívbetegségeket, a cukorbetegséget és egyes rákos megbetegedéseket. A rost emellett támogatja az egészséges bélrendszert, csökkenti a gyulladásokat és hosszú távon védi az agyműködést.

Erősítse az immunrendszert

A babcsíra gazdag növényi vegyületekben, például flavonoidokban, szerves savakban és szaponinokban, amelyek képesek támogatni a kiegyensúlyozott, egészséges immunrendszert, segítenek megelőzni a fertőzéseket és támogatják a krónikus betegségek megelőzését.

Betegségek megelőzése

A babcsírában található antioxidánsok segítenek csökkenteni a szabad gyökök káros hatásait, ezáltal megelőzve az öregedést és számos veszélyes betegséget, mint például a rák, a cukorbetegség, a szívbetegségek, az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór, az ízületi gyulladás és a depresszió.

Segít jól aludni

Egy kevésbé ismert érdekesség, hogy a babcsíra olyan vegyületeket tartalmaz, mint a GABA, a melatonin és az inozitol – olyan hatóanyagokat, amelyek segíthetnek megnyugtatni az elmét és a testet. A GABA képes megnyugtatni az agyi aktivitást, a melatonin támogatja a stabil alvást, az inozitol pedig szerepet játszik a hangulat támogatásában és a szorongás csökkentésében a Verywell Health szerint.

Tehát, bár a babcsíra egyszerű köret, számos váratlan jótékony hatással bír a szív, az immunrendszer és az elme számára. A babcsíra hozzáadása a napi étkezésekhez egyszerű, biztonságos és gazdaságos módja az általános egészség támogatásának.

Forrás: https://thanhnien.vn/mon-rau-an-cung-pho-khong-ngo-cuc-tot-cho-tim-duong-huet-va-giac-ngu-185250826225436747.htm