A vietnami vegyes étel Ázsia legjobb étele, ne felejtsd el élvezni szeptember 2-án!

A vegyes pho Ázsia legjobb ételei közé tartozik.

A Taste Atlas világkulináris térképe által tavaly augusztusban megszavazott 86 vegyes étel listáján Vietnam 3 finom étele szerepel, amelyek Ázsia legjobb vegyes ételei közé tartoznak. A Taste Atlas ezeket salátaszerű ételekként értékelte, de a helytől függően különböző neveket viselnek, például vegyes, saláta és saláta.

E három finom étel egyike a Pho Tron. A Pho Tron a Pho egy változata, de száraz formában, nem vízzel töltve, mint a hagyományos Pho, hanem csak egy kis édes-savanyú szósszal. A Pho Tron vegyes hozzávalókból készül, például marhahúsból vagy csirkéből... és más összetevőkkel, például földimogyoróval, citrommal, chilivel... egészül ki.

Hanoiban a vendégek számos utcán élvezhetik a vegyes csirke pho-t. A szeptember 2-i ünnep alatt, ha Hanoiba látogatnak, ezt a finom ételt olyan utcákon élvezhetik, mint a Gia Ngu, a Lan Ong vagy a Hang Hom, a Ngoc Ha piac...

Az ünnepek alatt otthon is elkészítheted a saját egyszerű Pho Tronodat a következő recepttel. A Pho Tron könnyen ehető, nem zsíros és gazdag ízű.

Hogyan készítsünk 3 finom és egyszerű vegyes pho ételt:

* Csirke Pho

Hozzávalók a csirkés pho salátához:

+ 200 g száraz pho

+ 300 g csirkehús

+ 1 hagyma, 1 citrom, chili

+ Készítsen elő fűszernövényeket, beleértve a koriandert, a mentát és a citromleveleket

+ Pörkölt földimogyoró

+ Fűszerezés: nátrium-glutamát, só, halszósz, étolaj, bors,

Készítés:

1. lépés: Tedd a száraz pho tésztát forrásban lévő vízbe körülbelül 5-7 percre, majd vedd ki és szűrd le, vagy vásárolhatsz kész pho tésztát. Főzd meg a csirkét, majd tépkedd szét. Hámozd meg és vágd fel a mogyoróhagymát.

2. lépés: Készítsen szószkeveréket halszószból, étolajból, citromból, borsból és sóból ízlés szerint.

3. lépés: Tedd a rizstésztát, a csirkét és az apróra vágott hagymát egy tálba, és locsold meg a szósszal. Ezután add hozzá a fűszernövényeket és a pörkölt földimogyorót, keverd jól össze, és fogyaszd. Ha szereted a csípős ételeket, adj hozzá egy kis chilit az íz fokozása érdekében.

* Vegyes Pho

Hozzávalók a vegyes pho-hoz:

+ 200 g száraz pho

+ 150 g véres marhahús

+150 g sertéshús zsemle

+ 150 g-os sertéshúsos zsemle

+ 150 g főtt sertéshús

+ 2 tojás

+ Lilahagyma, citrom

+ Fűszerezés: halszósz, bors, só és étolaj

+ A fűszernövények közé tartozik a koriander, a koriander, a menta és a citromlevél

Készítés:

1. lépés: Tedd a száraz pho tésztát forrásban lévő vízbe körülbelül 5-7 percre, majd vedd ki és szűrd le. Ezután vágd apró darabokra a marhahúst, a sonkát, a kolbászt és a főtt sertéshúst. Főzd meg a tojásokat, hámozd meg őket, és vágd apró darabokra. Aprítsd fel a hagymát. Miután előkészítetted az összes hozzávalót, keverd össze a száraz pho tésztát.

2. lépés: Készítsd el a szószt halszószból, étolajból, citromból, borsból, ízlés szerint sóból. Ezután öntsd a szószt a pho tálba, add hozzá az apróra vágott fűszernövényeket és a pörkölt földimogyorót, keverd jól össze, és már kész is.

* Pho feketebabszósszal keverve

Hozzávalók a feketebabszósszal kevert pho elkészítéséhez:

+200 g száraz pho

+ 150 g véres marhahús

+ 1/2 lilahagyma, citrom

+ Feketebabszósz

+ 1/2 teáskanál ötfűszeres por

+ Fűszernövények, például koriander és menta

+ Ízesítjük borssal, sóval, étolajjal, cukorral

Készítés:

1. lépés: Tegye a száraz pho tésztát forrásban lévő vízbe körülbelül 5 percre, majd vegye ki és szűrje le. A ritka marhahúst vágja apró darabokra. A mogyoróhagymát vágja fel, pirítsa illatosra, majd keverje össze a marhahússal és a pho tésztával.

2. lépés: Készítsd el a szószt a halszószból, étolajból, cukorból, ötfűszeres porból, feketebabszószból, citromból, borsból és ízlés szerinti sóból, majd öntsd a pho tálba. Végül szórd meg az előkészített fűszernövényeket a pho tálban, és már fogyaszthatod is.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-tron-cua-viet-nam-duoc-xep-hang-mon-ngon-nhat-chau-a-nghi-le-2-9-dung-quen-thuong-thuc-172240901093138082.htm