A gyümölcs, ami régen mindenfelé hullott, és senki sem szedte fel, mára nehezen megvásárolható különlegességgé vált, számos olyan gyógyászati ​​felhasználással, amiről sokan talán nem is tudnak.

GĐXH - Egy lehullott gyümölcsből, amit senki sem szedett fel, a pálma mára híres különlegességgé vált. Különösen a pálmagyümölcs számos olyan egészségügyi előnnyel is jár, amelyekről talán nem is tud.

Kevéssé ismert tények a pálmafákról

A pálmafák jellemzőek a közép-vidéki hegyekre, leggyakrabban Phu Tho, Yen Bai , Nghe An és Ha Tinh régiókban találhatók. A pálmafák vadon nőnek dombokon és erdőkben, és csupasz földek, dombok beborítására és kerítések készítésére ültetik őket. A pálmaleveleket házak, üzletek és piacok tetejére használják.

A pálmafák a 7. holdhónap közepén kezdenek virágozni és termést hozni. Körülbelül 3-4 hónappal később a pálmagyümölcs érni kezd, a héja sötétzöld, majd fokozatosan kékre változik. Az időjárási viszonyoktól függően az érési időszak több hónapig is eltarthat. A pálmagyümölcs értékesítése a 10. és 11. holdhónap környékén kezdődik.

A pálmafák jellemzőek a közép-angliai hegyvidéki régióra. Fotó: DT

A magas, tüskés fákról való pálmatermés szedéséhez a szedőknek gyakran fel kell mászniuk a fákra, vagy rudakat kell használniuk a szedéshez. Ha nem vigyáznak, a pálmatermések megkarcolódhatnak, ami csökkenti a finomságukat és gyorsan megromlanak.

Első pillantásra a pálma termése meglehetősen hasonlít a kínai zsidótövisre. De közelebbről megvizsgálva kiderül a különbség, mivel a kínai zsidótövis rombusz alakú, míg a pálma termése gömb alakú.

A pálmagyümölcs csak egy felnőtt hüvelykujjának méretű, ovális alakú, két ujjbegynél nagyobb. Az érett, minőségi pálmagyümölcs zöldesbarna színű, vékony, könnyen hámozható és leválasztható héjú, a pálmamag sötétsárga, a húsa pedig kemény. Szedés után a pálmagyümölcsöt megmossák a szennyeződések eltávolítása érdekében.

Bár a külseje meglehetősen figyelemfelkeltő, a pálmagyümölcsnek nagyon fanyar íze van, ha egyenesen a fáról fogyasztják. Ezért sokan „meg kell főzni” (azaz érlelni) a pálmagyümölcsöt, hogy megpuhuljon. Ekkor a pálmagyümölcs sokkal kevésbé lesz fanyar, és meglehetősen furcsa ízt ad a fogyasztónak. Emellett a pálmagyümölcsből számos finom étel is elkészíthető.

Az "Om" pálmagyümölcs egy rusztikus étel.

Régebben rengeteg pálmagyümölcs termett, amikor elérkezett a szezon, beborították a földet, és gyakran kidobták, nagyon kevesen használták őket. Az utóbbi időben azonban sokan elpusztították a pálmákat, hogy más gyümölcsfákat ültessenek vagy házakat építsenek helyettük, így a pálmatermesztésre alkalmas terület egyre kisebb és kisebb, így ez a gyümölcs egyre kevesebb, és különlegességgé vált, amelyet magas áron árulnak.

Manapság a pálmák nemcsak a hegyvidéki tartományokban széles körben elérhetők, hanem számos városi piacon és a közösségi hálózatokon is árulják őket. A pálmák meglehetősen drágák, de mégis vonzzák a vásárlókat.

A pálmafa előnyei

A pálmafa gyümölcsének tápanyag-összetétele

E-vitamin: Minden pálmafa 70%-ban tartalmaz E-vitamint tokotrienol formájában, amelynek biológiai aktivitása közel 60-szor nagyobb, mint a normál E-vitaminé.

A-vitamin: A pálma gyümölcse szintén gazdag A-vitaminban, az A-provitamin tartalma 15-ször magasabb, mint a sárgarépáé. Zsír: Telített zsír, egyszeresen telítetlen zsír és többszörösen telítetlen zsír.

A pálmagyümölcs más összetevőket is tartalmaz, például: észter (POE), laurinsav, kaprinsav, szkvalén, fenol, olajsav, hidrogénezett pálma, Elaeis guineensis, kalória,...

A pálmafa gyümölcs számos egészségügyi előnnyel jár.

A pálmagyümölcs nemcsak különlegesség, hanem egy olyan étel is, amely bizonyos tápanyagokat biztosít a szervezetnek, sőt, megfelelő használat esetén bizonyos betegségek kezelését is támogatja. A pálmagyümölcsnek számos egészségügyi hatása van, például:

Antioxidáns

A pálmagyümölcs számos antioxidánst tartalmaz, például szkvalént, fenolsavat és olajsavat, amelyek segítenek leküzdeni a szabad gyökök okozta károkat, ezáltal hatékonyan szépítik a bőrt.

Jó antibakteriális

A pálmagyümölcs laurinsav- és kaprinsavtartalmának köszönhetően ez a gyümölcs magas antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Antibakteriális tulajdonságainak köszönhetően a pálmagyümölcsöt antibakteriális és fertőtlenítő szerként használják betegek számára.

Javítsa a szem egészségét

A pálmagyümölcs 15-ször több A-vitamint tartalmaz, mint a sárgarépa, így hatalmas A-vitamin-ellátást biztosít a szervezet számára, erősítve az egészséget és javítva a látást.

Stabilizálja az idegeket

A pálmagyümölcs bőséges energiával látja el a szervezetet, biztosítja az idegrendszer stabilitását és kiegyensúlyozott szinten tartja a vérnyomást.

Gyógyszerként használják

A pálmagyümölcs édes, zsíros és enyhén fanyar ízű. Az étkezési célú felhasználás mellett borkészítésre is használják. A pálmagyümölcs rendszeres fogyasztása nagyon jót tesz az orrrákban, gégerákban és nyelőcsőrákban szenvedőknek.

Egészségügyi megjegyzések pálmafa gyümölcs fogyasztásával kapcsolatban:

- Terhesség alatt ne fogyasszon pálmagyümölcsből készült ételeket.

- Ne fogyasszon túl sok pálmagyümölcsöt, mert az károsíthatja a belső szerveket, például a májat, a vesét,...

- Ne fogyasszon túl sok pálmagyümölcsöt, mert könnyen „pálmamérgezést” okozhat. Ezenkívül, mivel a pálmagyümölcs összehúzó hatású, a túlzott fogyasztás székrekedést és ételcsomósodást okozhat a belekben. Az emésztési problémákkal, például puffadással, emésztési zavarokkal vagy székrekedéssel küzdők nem ehetik ezt a gyümölcsöt.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thu-qua-truoc-rung-day-khong-ai-nhat-gio-thanh-dac-san-kho-mua-nhieu-cong-dung-chua-benh-co-the-nhieu-nguoi-chua-biet-172231217184838022.htm