Kombináljuk a teát mézzel? - Illusztráció
Kombinálható a tea és a méz?
Mind a tea, mind a méz számos egészségügyi előnyéről ismert. A tea különösen alapvető vietnami ital, amely frissítőként és egészségjavítóként is szolgál.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a rendszeres teafogyasztás segíthet a szív- és érrendszer egészségének támogatásában, antioxidáns hatású, elősegítheti a relaxációt és az éberséget, valamint segíthet a fogyásban, többek között.
Bár a méz cukrot és jelentős mennyiségű kalóriát tartalmaz, gazdag tápanyagforrás, beleértve az egészségre jótékony enzimeket, vitaminokat és ásványi anyagokat.
A teát gyakran kombinálják jázminnal, krizantémmal, articsókával stb., így egyedi, egészségre jótékony ízeket hoznak létre. A mézet italok, például citromos mézes víz, mézes gyömbér, mézes tej stb. ízesítésére is használják, tápláló italokká alakítva azokat.
Az utóbbi időben sokan választják a mézes teát, abban a hitben, hogy az jót tesz az egészségüknek. A Tuổi Trẻ újságnak adott interjújában Dr. Tran Van Ban, a Vietnami Hagyományos Orvoslási Szövetség Központi Bizottságának elnöke kijelentette, hogy a hagyományos orvoslás soha nem használta a teát mézzel kombinálva.
„A teafogyasztás általában segíti az emésztőrendszer működését. A tea és a méz együttes fogyasztása azonban nem hatékony, mivel a tea sok tannint tartalmaz, míg a méz sok cukrot. Mindazonáltal nem szigorúan tilos. A tea mézzel való kombinálása egy rögtönzött módja lehet az íz megváltoztatásának” – magyarázta Mr. Ban.
Ezenkívül egyes szakértők azt tanácsolják, hogy ne fogyasszunk zöld teát mézzel közvetlenül étkezés után, mivel a zöld teában található tanninok akadályozhatják más tápanyagok felszívódását.
Továbbá, a zöld teához csak kis mennyiségű mézet szabad hozzáadni, és a túlzott mennyiséget kerülni kell. Ez az ital különösen nem ajánlott vérszegénység, székrekedés vagy károsodott májfunkció kockázatának kitett egyének számára.
A zöld tea tejjel történő fogyasztása csökkenti annak hatékonyságát számos betegség megelőzésében.
Hoang Khanh Toan tudományok mestere, a 108-as Központi Katonai Kórház Hagyományos Orvoslási Osztályának korábbi vezetője szerint a tea jótékony hatásait a hagyományos orvoslás gyakorlói a történelem során széles körben megvitatták, ami különböző nézőpontokból származó felfedezésekhez és megerősítésekhez vezetett.
A hagyományos kínai orvoslás szerint a tea keserű, összehúzó és enyhén édes ízű, amely hatással van a máj- és vesemeridiánokra. Hőt old, szomjat olt, emésztést segít, vizelést serkent, ellazítja az elmét, hűsíti a bőrt, enyhíti a szédülést és a szédülést, csökkenti a pattanásokat és a keléseket, valamint megállítja a hasmenést és a vérhasat.
Az 1980-as évek óta a tea a modern orvosok széleskörű kutatási érdeklődését is felkeltette.
A mai napig általánosan elfogadott, hogy a tea olyan hatásokkal rendelkezik, mint a test hűtése és a szomjoltás, a diurézis és a méregtelenítés elősegítése, az emésztés serkentése, a vérzsír csökkentése, az energiafelhasználás növelése (beleértve az emberekben a felesleges zsírból kinyert energiát is), az elhízás hatékony megelőzése, az éberség fokozása és a memória javítása, valamint az immunfunkciók erősítése.
Ezenkívül ez az ital küzd a gyomor-bélrendszeri fekélyek, az allergiák, a bakteriális gyulladások, a vérlemezke-aggregáció és a trombózisképződés, az oxidáció és a szabadgyökök megkötése, a sugárzás, a fáradtság ellen, lassítja az öregedést, csökkenti a vércukorszintet a cukorbetegség megelőzésében, megelőzi a sugárzás okozta vérszegénységet és leukopéniát, megelőzi az agyi érrendszeri betegségeket, és különösen rákellenes hatású.
Ezenkívül a tea a belek összehúzásával is megállíthatja a hasmenést, megelőzheti a húgyúti és epekövek kialakulását, megelőzheti a köszvényt és a pajzsmirigy-túlműködést, megelőzheti a vitaminhiányt, különösen a C-vitamin hiányát, erősítheti az immunrendszert és erősítheti az ereket...
A tea azonban csökkentheti vagy mérsékelheti a gyógyszerek hatóanyagainak hatékonyságát, ezért nemcsak az antibiotikumok és az étrend-kiegészítők, hanem más típusú gyógyszerek esetében is legalább 2 órát kell várni a teafogyasztás előtt.
A tejjel kevert tea meglehetősen vonzó ital, de ez egy tökéletlen és előnytelen kombináció, mivel a tej csökkenti a tea hatékonyságát a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, és fordítva, a tea megnehezíti a tej emésztését és csökkenti annak tápértékét.
Dr. Nguyen Anh Tuan, a 108-as számú Katonai Központi Kórház Emésztőrendszeri Sebészeti Osztályának vezetője azt is tanácsolta az embereknek, hogy ne igyanak 100 Celsius-fokos forrásban lévő vízzel főzött forró teát, mivel az könnyen károsíthatja a nyelőcső nyálkahártyáját. Idővel az ismételt expozíció károsíthatja a nyelőcsövet, a szájüreget, a gyomrot és az emésztőrendszert, ami potenciálisan rákhoz vezethet.
A WHO Nemzetközi Rákkutató Ügynökségének (IARC) tanulmánya a 65 Celsius-fok feletti forró italokat a 2A csoportú rákkeltő anyagok közé sorolta.
Az IARC szerint a túlzottan forró italok, például a tea és a kávé fogyasztása növeli a nyelőcsőrák, a szájüregi rák és az orrgarati rák kockázatát, mivel a magas hőmérséklet károsíthatja ezeket a szerveket.
Ugyanakkor a túlzottan forró ételek súlyosan károsíthatják az emésztőrendszert és a beleket. Forró tea fogyasztása esetén a tea magas hőmérséklete növelheti a gyomornyálkahártya hőmérsékletét és irritálhatja azt, ami fájdalomhoz, kellemetlen érzéshez vagy gyomorfekélyhez vezethet.
Továbbá a forró tea hosszabb ideig tartó fogyasztása károsíthatja a gyomornyálkahártyát és növelheti a gyomorfekély kockázatát. Ez különösen igaz az érzékeny gyomrú vagy gyomorhurutban szenvedőkre.
Hogyan igyál teát biztonságosan az egészséged érdekében:
- Ne igyunk olyan teát, amit egy éjszakára áztattunk, mert olyan anyagokat termel, amelyek károsak a szervezetre.
- Hígított tea fogyasztása ajánlott a szervezetbe felszívódó koffein mennyiségének korlátozása érdekében.
Kerülje a tea fogyasztását étkezés előtt és után.
– Kerüld a zöld tea fogyasztását lefekvés előtt, mert a koffein éberséget biztosít és megnehezíti az elalvást.
- A zöld teát nem szabad gyógyszer bevételére használni, mert a teában található hatóanyagok csökkenthetik a gyógyszer hatékonyságát.
- Az éhgyomorra fogyasztott zöld tea hígítja a gyomornedvet, csökkenti az emésztőképességet, és könnyen gyomorhurutot okozhat. Ezért semmiképpen sem szabad teát inni éhségérzet esetén, mivel gyomorégést okozhat és súlyosbíthatja a gyomorfájdalmat.
- Ha gyomorfekélye van, kerülje a tea fogyasztását. Ez azért van, mert a teában található tanninok serkentik a gyomornyálkahártya sejtjeit, hogy több savat termeljenek, ami súlyosbíthatja a fekély állapotát.
- A tea 50 és 70 Celsius fok közötti hőmérsékleten történő főzése és fogyasztása biztonságos.
[hirdetés_2]
Forrás: https://tuoitre.vn/tra-va-sua-mat-ong-co-nen-ket-hop-voi-nhau-20241006095933459.htm
Hozzászólás (0)