Csodaország aranyérmet nyert a nemzetközi sütőversenyen

Ha Hai írónő Csodaország témájú tortája aranyérmet nyert a tavaly júliusban Malajziában megrendezett Battle of the Pastry & Bakery chefs nemzetközi sütőversenyen.

A Hupikék törpikék és a Vízköpő falu a 2024-es nemzetközi aranyérmes tortán - Fotó: NVCC

Ez a torta nem csupán egy étel, hanem egy műalkotás, amely elrepíti a nézőket az Alice mesevilágába.

Korábban Ha Hai aranyérmet nyert tökéletes, 100 pontos teljesítménnyel a 2024-es Vietnam Bakery Cup nevű nemzetközi sütőversenyen, amelyet Ho Si Minh-városban rendeztek meg.

Meséket viszünk a nemzetközi sütőversenyre

A Wonderland tortát nézve minden egyes szereplőt, fát, virágot és házat részletesen és élénken díszítve láthatunk.

Elkészítésükhöz Ha Hai és kollégái több száz órát töltöttek kemény munkával, hogy minden apró részletet tökéletesítsenek.

Ha Hai elmondta, hogy két hetet töltött a film nézésével, és az egyes szakaszok és szereplők kutatásával. Három hónapba telt, mire megalkotta ezt a képet: „A torta emlékeztet arra, hogy mindig jogunk van saját tündérországot teremteni.”

Ha Hai hozzátette, hogy Alice a kíváncsiságot, a bátorságot és mindannyiunk azon részét szimbolizálja, amely naiv, mégis mindig készen áll arra, hogy belépjen az ismeretlenbe, és felfedezze önmagát. Ezzel szemben a Vörös Királynő a hatalmat, a ráerőltetett rendet és az önkényes irányítást képviseli.

Ha Hai (jobbról a második) nemzetközi bírákkal

Alice Csodaországban az aranyérem tortájában - Fotó: NVCC

Ebben a fantáziavilágban a szembesülésük metaforájaként szolgál a belső utazásnak: a szabadság és a konformitás, a képzelet és a valóság között.

Korábban a *Az élet két oldala* című mű a zöld törpökerdő képével készült. A kis teremtmények békében , örömben és szeretetben élnek. Ők az élet jóságát képviselik - ahol a kedvesség elültettetett, ahol a szolidaritás legyőz minden nehézséget.

Az öreg Gargamel - egy magányos, féltékeny férfi, aki el akarja pusztítani azt a békés világot, ahogyan az életben is van jó és rossz, öröm és bánat, fény és sötétség - amelyek párhuzamosan léteznek.

Pénzügyi tisztviselőből mesebarát pék

Ha Hai idén 35 éves. Mielőtt pék lett, a pénzügyi szektorban dolgozott.

A száraz számok okozta stressz csökkentése érdekében Ha Hai megtanult sütni, és több mint 10 éve foglalkozik ezzel a szakmával.

Ha Hai az aranyéremmel

Most egy pékségét üzemelteti a 7. kerületben, ahol a vásárlók kérése szerinti sütemények készítésére specializálódott.

Ha Hai boldogan mondta: „A vásárlóim közül sok gyerek. A gyerekek imádják a meséket, és ezt a szeretetet szeretnék kifejezni a születésnapi tortáikon.”

Fiatal vásárlók kéréseire reagálok, hogy segítsek nekik egy kicsit több örömet szerezni."

Ha Hai eddig mindössze két nemzetközi sütőversenyen vett részt, és mindkettőn aranyérmet nyert.

Azt mondta, voltak olyan időszakok, amikor úgy érezte magát, mint Alice Csodaországban – egy olyan helyen, amely tele van kihívásokkal, nyomással és furcsa szabályokkal. „De ez az utazás arra is kényszerített, hogy felnőjek, higgyek magamban, és erősebb legyek, mint azt valaha is gondoltam volna.”

„A nemzetközi sütőversenyen való részvétellel szeretném bebizonyítani a világnak, hogy Vietnámban nincs hiány tehetséges emberekből, még a sütésben sem” – mondta.

HOANG LE

Forrás: https://tuoitre.vn/xu-so-than-tien-wonderland-trong-chiec-huy-chuong-vang-cuoc-thi-lam-banh-quoc-te-20250730105931165.htm