Dengan keinginan untuk "meningkatkan" cita rasa masakan sayuran, dan menargetkan kebutuhan makan sehat konsumen, Ajinomoto Vietnam telah meneliti dan meluncurkan saus wijen panggang Aji-Xot ​​dengan cita rasa harmonis dari rasa asam cuka dan rasa gurih wijen panggang, sehingga membuat masakan sayuran menjadi lebih menarik.

Berikut beberapa resep masakan sayuran yang menggunakan Aji-Xốt, yang dapat Anda sesuaikan untuk menciptakan hidangan yang sangat lezat.

Variasi unik dan lezat: Lumpia udang dan alpukat dengan saus wijen panggang.

Bahan:

- 200 gr udang windu

- 1 buah alpukat

- 10 gulungan kertas beras

- 2 kepala selada

- 20 gram kemangi

- 2 buah mentimun

- 100g kubis ungu

- 1 wortel

- Bumbu: Saus wijen kukus Aji, bumbu cepat Aji, adonan kering goreng renyah.

Persiapan: Cuci selada dan kemangi, tiriskan. Iris tipis kol ungu. Potong mentimun menjadi potongan memanjang atau irisan tipis. Parut wortel. Buang bijinya, kupas, dan iris tipis alpukat.

Cara pembuatan: Rebus udang, kupas, belah menjadi dua atau lumuri udang dengan bumbu Aji-Quick, goreng kering hingga renyah; goreng hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya. Oleskan air secara merata pada kulit lumpia dan bentangkan di atas piring datar besar, susun alpukat, mentimun, udang, selada, dan kemangi di atas kulit lumpia, lipat kedua sisi kulit lumpia ke dalam dan gulung rapat, ulangi hingga semua bahan habis. Celupkan langsung ke dalam saus Aji.

Instruksi: Celupkan langsung ke dalam saus wijen panggang Aji-Xốt.

Salad Empat Musim - "kebun" yang menyegarkan untuk hari-hari musim panas yang terik.

Bahan:

- 200g selada

- 50g kecambah

- 50g wortel

- 50g kubis ungu

- 20 gr acar bawang merah, iris tipis

- 1/2 mentimun

- 30g tomat ceri

- 10 butir telur puyuh:

- Bumbu : Saus wijen sangrai Aji-Xot

Persiapan: Cuci dan tiriskan selada, tauge, dan tomat ceri. Cuci dan kupas mentimun, buang bijinya, lalu iris. Kupas dan cuci wortel, lalu iris tipis. Cuci dan iris tipis kol ungu. Rebus dan kupas telur puyuh.

Cara penyajian: Letakkan salad di piring, tambahkan irisan bawang merah acar, tomat ceri, telur puyuh rebus di atasnya, lalu siram sedikit saus wijen Aji-Xot ​​di atasnya dan sisihkan semangkuk saus untuk cocolan.

Sayuran rebus dengan saus wijen panggang ala pedesaan, disajikan dengan nasi.

Bahan:

- 150 gram wortel

- 150g kentang

- 1 buah labu siam

- 100 gram kacang hijau

- 150g kubis

- 150 gram kacang okra

- 100g kol manis

- Bumbu : garam, saus wijen sangrai Aji-Xot

Persiapan: Kupas dan cuci wortel, kentang, dan labu siam. Gunakan pemotong sayuran bergelombang untuk memotongnya menjadi stik sepanjang 5-6 cm. Potong buncis, pakcoy, dan sawi putih menjadi stik sepanjang 5-6 cm. Cuci okra.

Instruksi: Didihkan sepanci air, lalu tambahkan 2 sendok makan garam. Selanjutnya, rebus sebentar sayuran dengan urutan berikut: wortel, kentang, labu siam, buncis, okra, sawi putih, dan pakcoy, pastikan semuanya matang. Setelah matang, angkat sayuran dan masukkan ke dalam mangkuk berisi air dingin. Tiriskan sayuran. Merendamnya dalam air es membantu menjaga warna, nutrisi, dan rasanya.

Cara penggunaan: Letakkan sayuran di piring, sajikan dengan saus wijen Aji-Xot.

Saus Wijen Panggang Aji-Xot ​​- Resep unik untuk cita rasa yang tak tertahankan

Aji-Sauce menghadirkan "sensasi baru" pada hidangan sayuran berkat aroma yang menarik dan rasa yang kaya dari biji wijen panggang, minyak wijen, dan minyak kedelai. Tidak hanya itu, rasa asam ringan dari cuka yang dipadukan dengan kecap fermentasi yang kaya dan dasar saus yang kental menghadirkan cita rasa unik, lezat, dan baru pada hidangan tersebut.

Saus wijen panggang Aji-Xo diformulasikan berdasarkan cita rasa Vietnam.

Produk-produk ini diproduksi langsung di pabrik Ajinomoto Long Thanh dengan proses modern, bertujuan untuk menghadirkan produk berkualitas terbaik kepada konsumen. Semua bahan produksi dipilih dengan cermat dari pemasok terkemuka, serta diperiksa secara ketat sebelum dimasukkan ke dalam jalur produksi. Produk-produk ini ditujukan untuk memenuhi kebutuhan makan sehat masyarakat Vietnam, sehingga berkontribusi pada terwujudnya "tujuan keberadaan" Perusahaan Ajinomoto Vietnam: Berkontribusi untuk membawa kesehatan dan kebahagiaan bagi masyarakat Vietnam melalui penyediaan produk berkualitas dan inisiatif yang berharga.

Produk ini sekarang tersedia di pasar dan supermarket di seluruh negeri. Pengguna juga dapat membeli produk ini melalui platform seperti Shopee, Lazada, dan TikTok Shop di gerai resmi Ajinomoto. Aji-Xot ​​dibanderol dengan harga hanya 52,00 VND untuk botol 235g dan 150.000 VND untuk botol 1,04kg.

Thanh Ngoc