Sup mie ikan gabus rebus dalam panci, pelanggan menikmatinya di Mang Den

[iklan_1]

Sup mi ikan gabus Akay adalah hidangan yang terkenal dan sangat populer di Mang Den. Hidangan ini terbuat dari bahan-bahan yang familiar, namun ketelitian dalam persiapannya, perpaduan rasa yang terampil dengan beragam "topping"-lah yang menciptakan cita rasa istimewa dan tak terlupakan.

Mi dalam hidangan ini bisa dibuat dari tepung terigu atau tepung beras (tepung tapioka), tergantung selera. Ikan gabus dipilih segar, lalu dikukus, dan potongan dagingnya yang besar dan padat dibuang. Kuahnya direbus dari kepala dan tulang ikan untuk menciptakan rasa manis alami.

Keistimewaannya adalah sup mi ikan gabus Akay akan dimasukkan ke dalam setiap panci batu, dimasak langsung di atas kompor. Setiap kali pelanggan memesan, koki akan memasukkan mi dan ikan ke dalam panci, menuangkan kaldu, dan merebusnya dengan api besar. Taburkan daun bawang dan rempah-rempah saat mematikan kompor. Saat disajikan kepada pelanggan, semangkuk sup mi masih mendidih, memancarkan panas dan aroma yang menggugah selera.

Selain ikan gabus, hidangan ini juga disajikan dengan ham sapi, telur puyuh rebus, stik roti goreng, dan rempah-rempah untuk menambah cita rasa dan kekayaan rasa. Pengunjung juga bisa memesan kepala ikan untuk dimakan bersama.

Sejak gigitan pertama, pengunjung akan merasakan kelembutan dan kekenyalan kuah mi. Ikan gabusnya lembut, harum, tidak amis sama sekali, dan meresap dalam kuah yang manis dan kaya rasa. Tambahkan sedikit herba atau sedikit kerenyahan pedas sosis sapi, setiap rasa memiliki karakteristik uniknya sendiri, tetapi ketika dipadukan, rasanya sangat harmonis, semakin banyak dimakan, semakin lezat rasanya. Karena dimasak dalam panci, hingga gigitan terakhir, pengunjung akan tetap merasakan "panasnya" hidangan ini.

Semangkuk banh canh harganya mulai dari 30.000 VND. Tergantung topping yang dipilih, pengunjung akan membayar tambahan 5-10.000 VND. Tak hanya cocok untuk sarapan, sup mi ikan gabus Akay juga sangat cocok dinikmati di malam yang dingin di Dataran Tinggi Tengah.

Mang Den adalah kota kecil seluas 148,07 km² di dataran tinggi, di distrik Kon Plong, sekitar 60 km dari kota Kon Tum , provinsi Kon Tum. Mang Den dikenal sebagai "miniatur Dalat" dengan hutan purba, danau, air terjun, hutan pinus, iklim yang sejuk dan segar, serta ruang yang damai.

Tak hanya menawarkan pemandangan alam yang liar dan indah, Mang Den juga terkenal dengan hidangan istimewanya yang bercita rasa baru pegunungan dan hutan. Selain sup mi ikan gabus, Mang Den juga terkenal dengan ayam bakar, nasi bambu, babi hutan, dan khususnya pho kering (atau pho hai to) yang merupakan hidangan wajib bagi wisatawan yang datang ke Kon Tum.

[iklan_2]
Sumber