Terkejut dengan makanan yang lebih kaya omega-3 daripada ikan

Asam lemak omega-3 adalah nutrisi penting yang membantu melindungi jantung, meningkatkan kesehatan otak, dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Ketika berbicara tentang omega-3, kebanyakan orang langsung membayangkan ikan dan makanan laut. Namun, ada beberapa makanan nabati yang umum diketahui mengandung kadar omega-3 yang sangat tinggi, bahkan lebih tinggi daripada ikan, kata Melissa Nieves, seorang ahli gizi yang bekerja di AS.

Di alam, omega-3 memiliki tiga bentuk utama: EPA, DHA, dan ALA. EPA dan DHA terutama ditemukan pada ikan dan makanan laut. ALA biasanya ditemukan pada minyak sayur, biji-bijian, dan kacang-kacangan.

Biji rami merupakan salah satu sumber omega-3 terkaya.

Foto: AI

Tubuh manusia sebagian dapat mengubah ALA menjadi EPA dan DHA, meskipun efisiensinya tidak tinggi tetapi tetap memiliki nilai yang signifikan.

Berikut adalah makanan tinggi omega-3 yang harus Anda tambahkan ke makanan harian Anda, menurut Verywell Health .

Benih lenan

Biji rami merupakan salah satu sumber omega-3 terkaya. Selain serat dan magnesium, biji rami juga mengandung ALA dalam jumlah tinggi, suatu bentuk omega-3 yang bermanfaat bagi jantung dan otak.

Satu sendok makan biji rami saja mengandung sekitar 2,35 gram ALA. Jika Anda menggunakan minyak biji rami, kandungan omega-3-nya bahkan lebih tinggi, hingga 7,26 gram ALA per sendok makan.

Biji chia

Biji chia semakin populer dan dianggap oleh banyak orang sebagai makanan super karena kandungan nutrisinya yang kaya. Biji chia tinggi serat, mineral, dan terutama omega 3.

Tidak seperti biji rami, biji chia dapat digunakan langsung tanpa digiling atau ditekan, sangat praktis bila ditambahkan ke air, yoghurt, smoothie atau makanan penutup.

Sekitar 28 gram biji chia menyediakan lebih dari 5 gram ALA, membantu melengkapi jumlah omega-3 yang signifikan setiap hari.

Kacang kenari kaya akan ALA.

Foto: AI

Kacang kenari kaya akan omega-3

Kacang kenari adalah kelompok kacang pohon yang kaya akan ALA. Namun, jumlah omega-3 dalam kacang kenari bergantung pada varietasnya.

Kedelai dan minyak kedelai

Kedelai merupakan sumber protein yang umum dalam makanan sehari-hari masyarakat Vietnam. Selain itu, minyak kedelai juga merupakan sumber omega-3 yang penting. Satu sendok makan minyak kedelai saat memasak saja dapat menyediakan sekitar 0,92 g ALA.

Faktanya, suplementasi omega-3 tidak sepenuhnya bergantung pada ikan atau makanan laut. Dengan makanan-makanan di atas, Anda dapat sepenuhnya mempertahankan pola makan kaya omega-3 dari tumbuhan, yang praktis dan mudah dimasukkan ke dalam menu harian.

Sumber: https://thanhnien.vn/bat-ngo-voi-nhung-thuc-pham-giau-omega-3-hon-ca-ca-185250701204930365.htm