Biji chia yang direndam dalam air kelapa: manfaat tak terduga saat diminum di pagi hari

Biji chia yang direndam dalam air kelapa adalah minuman alami yang kaya akan elektrolit dan mineral. Meminum campuran ini setiap pagi tidak hanya membantu menurunkan berat badan, melancarkan sistem pencernaan, tetapi juga menurunkan kolesterol dan banyak manfaat lainnya.

Caranya sangat sederhana, cukup tambahkan 1-2 sendok makan biji chia ke dalam air kelapa dan rendam. Rasionya adalah 1 sendok makan biji chia direndam dalam 150 ml air kelapa. Jika langsung diminum, rendam selama kurang lebih 20-30 menit. Jika ingin biji chia mengembang merata, rendam selama 2-3 jam, atau bahkan semalaman, menurut situs web kesehatan Healthline (AS).

Air kelapa dan biji chia merupakan kombinasi bergizi bagi tubuh.

FOTO: AI

Ketika biji chia direndam dalam air, baik air saringan maupun air kelapa, biji chia akan menyerap air dan membentuk lapisan gel di sekeliling biji. Lapisan gel ini halus dan sedikit elastis. Biji chia yang direndam dalam air kelapa akan memberikan manfaat kesehatan berikut:

Menurunkan berat badan

Biji chia kaya akan serat larut, yang ketika direndam akan membentuk gel, membantu memperpanjang rasa kenyang dan mengurangi keinginan ngemil berlebihan. Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Nutrition Research and Practice menunjukkan bahwa mengonsumsi suplemen 4 gram serat larut per hari dapat membantu mengurangi lemak perut dan mengontrol berat badan secara efektif.

Sementara itu, air kelapa memiliki kalori yang jauh lebih rendah dibandingkan minuman ringan atau jus buah industri, sehingga mengurangi risiko kelebihan kalori. Kombinasi air kelapa dan biji chia akan mengendalikan nafsu makan secara alami.

Kulit cerah dan halus

Tak hanya baik untuk kesehatan internal, biji chia yang direndam dalam air kelapa juga berkhasiat mempercantik kulit. Biji chia kaya akan antioksidan, terutama asam kafeat dan quercetin, yang membantu melawan radikal bebas penyebab penuaan kulit.

Sementara itu, air kelapa mengandung sitokinin, hormon tumbuhan yang dapat memperlambat proses penuaan dan mendorong regenerasi sel. Kombinasi ini meningkatkan elastisitas dan memberikan kilau alami pada kulit.

Menjaga kolesterol sehat

Salah satu manfaat biji chia yang patut diperhatikan adalah kemampuannya menurunkan kolesterol LDL "jahat" dan meningkatkan kolesterol HDL "baik". Penelitian dalam British Journal of Nutrition menunjukkan bahwa pola makan kaya biji chia membantu menurunkan kadar trigliserida dan risiko aterosklerosis.

Selain itu, biji chia kaya akan asam lemak omega-3 yang memiliki efek anti-inflamasi dan perlindungan kardiovaskular. Dikombinasikan dengan air kelapa yang kaya kalium dan magnesium, minuman ini tidak hanya membantu menurunkan tekanan darah, menjaga kesehatan sistem kardiovaskular, tetapi juga mencegah penyakit metabolik.

Meningkatkan pencernaan

Serat dalam biji chia menutrisi mikrobioma usus, sehingga mencegah sembelit dan melancarkan pencernaan. Satu sendok makan biji chia, sekitar 28 gram, mengandung hampir 11 gram serat. Jumlah serat ini setara dengan 42% kebutuhan harian tubuh.

Saat direndam dalam air kelapa, lapisan gel biji chia bertindak sebagai pelumas alami bagi sistem pencernaan. Di saat yang sama, air kelapa mengandung enzim biologis seperti katalase, peroksidase, dan dehidrogenase, yang membantu mencerna makanan. Meminum campuran ini setiap pagi akan merangsang motilitas usus, meningkatkan penyerapan nutrisi, dan menjaga kesehatan sistem pencernaan, menurut Healthline .

Source: https://thanhnien.vn/hat-chia-ngam-nuoc-dua-loi-ich-bat-ngo-khi-uong-vao-buoi-sang-185250825113007111.htm