Empat sumber pati kaya serat, rendah kalori, ideal untuk wanita paruh baya yang perlu menurunkan berat badan

Menghilangkan pati bukanlah cara yang aman untuk menurunkan berat badan dan lemak. Sebaliknya, pilihlah sumber karbohidrat yang baik seperti popcorn, buncis, ubi jalar, dan quinoa, yang mengenyangkan sekaligus kaya nutrisi, serat, dan rendah kalori.

Popcorn asli, dengan sedikit bahan tambahan, dapat mendukung penurunan berat badan bagi wanita paruh baya. (Sumber: Pixabay)

Banyak orang yang ingin menurunkan berat badan cenderung mengurangi karbohidrat untuk menciptakan defisit kalori dan memaksa tubuh membakar lemak untuk energi. Namun, pengurangan ekstrem dari kelompok nutrisi apa pun tidak disarankan.

Karbohidrat tidak hanya membantu mengisi perut tetapi juga merupakan zat gizi makro yang menyediakan energi bagi otak dan tubuh untuk bekerja dan berfungsi sepanjang hari.

Daripada pantang ketat, utamakan konsumsi pati yang baik, kaya serat, rendah kalori akan membantu Anda mencapai tujuan defisit kalori tanpa merasa lapar atau ngidam, sekaligus memastikan Anda tetap waspada, menghindari kelesuan dan kelelahan akibat kekurangan karbohidrat.

1. Berondong jagung

Makanan pokok di bioskop merupakan sumber karbohidrat yang ideal bagi wanita yang sedang menurunkan berat badan, asalkan Anda memprioritaskan mengonsumsinya dalam bentuk aslinya, dengan sesedikit mungkin bahan tambahan, kata ahli gizi Avery Zenker dari MyHealthTeam.

Analis: "Popcorn adalah biji-bijian utuh rendah kalori dan tinggi serat yang dapat membantu menurunkan berat badan bagi wanita paruh baya. Volume popcorn yang besar namun rendah kalori memungkinkan orang untuk makan dalam porsi yang lebih besar tanpa kalori berlebih."

Volume popcorn yang sebenarnya menciptakan sensasi kenyang yang lebih besar secara visual dan perut, yang telah terbukti meningkatkan rasa kenyang, bahkan terlepas dari kandungan kalorinya.

Serat dalam popcorn membantu memperlambat penyerapan karbohidrat ke dalam aliran darah. Hal ini terutama penting bagi wanita di atas 40 tahun, karena sensitivitas insulin cenderung menurun selama masa peri- dan pasca-menopause.

2. Ubi jalar

Ubi jalar merupakan sumber pati yang ideal untuk menurunkan berat badan berkat kandungan seratnya yang tinggi dan beta-karoten yang kaya, yang "membantu mengatur tekanan darah dan menyediakan energi yang stabil tanpa gangguan karbohidrat olahan," kata Schultz.

Selain itu, para ahli sangat mengapresiasi sumber pati ini karena kemudahan pengolahan dan kekayaan resepnya, sehingga dapat digunakan sebagai bahan untuk hidangan gurih maupun manis. Bagi yang tidak punya waktu, ubi jalar dapat dinikmati hanya dengan merebus atau memanggangnya di penggorengan udara.

3. Kacang arab

Kacang ini sangat dihargai oleh ahli gizi Lisa Schultz tidak hanya karena mengandung pati yang membantu mengenyangkan perut tetapi juga mengandung protein dan banyak nilai gizi lainnya.

"Dengan kandungan serat dan protein nabati yang tinggi, kacang-kacangan membantu menstabilkan gula darah dan membuat Anda kenyang lebih lama, sehingga mengurangi kemungkinan makan berlebihan di kemudian hari."

Para ahli menyarankan untuk mengukus kacang arab untuk ditambahkan ke dalam salad atau menghaluskannya menjadi makanan panggang yang sehat.

4. Quinoa

Schultz menyarankan sumber pati ideal lain yang dapat dimakan sebagai pengganti nasi adalah quinoa.

Para ahli mengatakan: "Ini adalah biji-bijian utuh bebas gluten yang menyediakan protein lengkap yang mengandung sembilan asam amino esensial.

Ini adalah karbohidrat yang dicerna lambat yang membantu mempertahankan energi dan mengekang nafsu makan secara efektif."

Sumber: https://baoquocte.vn/bon-nguon-tinh-bot-giau-chat-xo-it-calo-ly-tuong-cho-phu-nu-trung-nien-can-giam-can-326373.html