Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

'Tepung untuk tepung' untuk anak-anak di dataran tinggi Lao Cai

Di pegunungan dan hutan Barat Laut, obrolan tentang gizi bergema dengan tawa warga etnis. Tenaga medis menempuh jarak jauh untuk menjangkau masyarakat dengan pesan: makan secukupnya, makan dengan benar agar anak-anak tumbuh kuat, ibu-ibu sehat.

Báo Lào CaiBáo Lào Cai22/10/2025

"Keterbatasan kesadaran sangat memengaruhi perawatan dan gizi anak-anak," ujar Bapak Then Quang Dat, Direktur Pusat Kesehatan Regional Muong Khuong, Provinsi Lao Cai. Oleh karena itu, Pusat Kesehatan Regional Muong Khuong menganggap komunikasi konseling gizi sebagai tugas utama. Hal ini tidak hanya membantu masyarakat memahami gizi dengan benar, tetapi yang lebih penting, mengubah perilaku, sehingga setiap kali makan keluarga dan anak-anak di dataran tinggi menjadi lebih lengkap dan seimbang.

Người dân sau khi rời buổi tập huấn về dinh dưỡng.
Orang-orang setelah meninggalkan sesi pelatihan gizi.

Membawa “kelas gizi” ke desa-desa

Di awal musim gugur, Ibu Ly Mai Quy, seorang petugas Pusat Medis Regional Muong Khuong, menempuh perjalanan hampir 20 km melalui jalan pegunungan menuju Desa Hoang Phi Chai, Kecamatan Pha Long. Udara dingin pagi hari di dataran tinggi tampaknya membantunya memperpendek jarak. Ibu Quy tersenyum, membawa sekantong peralatan di satu tangan dan perlengkapan di tangan lainnya untuk sesi komunikasi "1.000 Hari Pertama Kehidupan" - modelnya terletak tepat di rumah kepala desa.

Sekolah di desa itu penuh sesak dengan orang-orang hari itu. Di atas meja kayu, Ibu Quy dan staf medis menunjukkan cara memasak bubur untuk anak-anak, cara "mewarnai" semangkuk bubur dengan bahan-bahan yang tersedia: jagung, telur, sayuran hijau, ayam, tahu...

"Kami tidak membawa sesuatu yang aneh, kami hanya membantu orang-orang melihat kembali apa yang mereka miliki dan menggunakannya dengan lebih tepat," ungkap Ibu Quy.

Berkat antusiasme para tenaga medis , banyak ibu mulai mengubah pola pikir mereka. Ibu Sung Thi My, ibu dari dua anak kecil, berkata dengan nada malu-malu: "Sebelumnya, saya memberi makan anak-anak saya apa pun yang tersedia di rumah. Sekarang saya tahu cara mencampur sayuran, daging, dan telur, sehingga anak-anak saya makan lebih baik dan lebih jarang sakit."

Ketika komunikasi bukan hanya sebatas wacana Tidak hanya propaganda di desa, Pusat Kesehatan Daerah Muong Khuong juga berkoordinasi dengan sekolah, pos kesehatan masyarakat, dan pos kesehatan desa untuk menyelenggarakan beragam sesi komunikasi gizi.

Tak hanya mengelola komunikasi di rumah, Puskesmas juga berkoordinasi dengan taman kanak-kanak setempat untuk menyelenggarakan pelatihan bagi para guru tentang penyusunan menu seimbang dan penyiapan makanan sekolah. Pojok komunikasi dengan gambar dan model ilustrasi membantu anak-anak memahami mengapa mereka perlu makan sayur, minum susu, dan mengapa mereka tidak boleh melewatkan sarapan. "Pekerjaan komunikasi di sekolah membantu anak-anak membentuk kebiasaan baik sejak usia dini, dan sekaligus menular kepada orang tua," ujar Ibu Luc Bich Hoa, seorang pegawai Puskesmas Muong Khuong.

Selain itu, grafik pertumbuhan anak diukur dan dipantau secara berkala untuk mendeteksi risiko malnutrisi secara dini. Setiap angka pada grafik merupakan pengingat yang baik bagi orang tua untuk lebih memperhatikan asupan makanan anak-anak mereka.

Dokter dan sahabat desa. Sesi komunikasi dataran tinggi bukan hanya kuliah tentang ilmu gizi. Sesi ini juga merupakan percakapan akrab, dalam bahasa etnis, dengan kisah nyata, dan cara bicara yang nyata.

Ibu Hoa berkata: "Orang-orang percaya pada kami karena kami tidak hanya mengajar, tetapi juga melakukannya bersama-sama. Ketika mereka merasa bermanfaat, mereka akan saling berbagi." Tenaga medis seperti Ibu Quy dan Ibu Hoa telah menjadi sahabat karib para ibu di dataran tinggi – mendampingi mereka di setiap waktu makan dan setiap musim tanam.

Tidak hanya berhenti pada propaganda, Muong Khuong Medical Center juga melaksanakan serangkaian program dukungan gizi: suplemen zat besi dan multi-mikronutrien untuk ibu hamil, pembagian produk gizi untuk anak-anak kurang gizi, suplemen Vitamin A, dan pemberian obat cacing berkala untuk anak-anak berusia 6 hingga 60 bulan.

Menyebar dari kesadaran ke tindakan

Sejak program edukasi gizi diterapkan, kesadaran masyarakat Muong Khuong tentang gizi telah berubah secara signifikan. Banyak rumah tangga kini tahu cara memanfaatkan sayuran yang ditanam di kebun, beternak ayam dan ikan untuk meningkatkan mutu makanan. Ibu hamil diinstruksikan untuk makan secukupnya, bukan berpuasa sesuai tradisi lama. Puskesmas Muong Khuong juga merancang program "tepung untuk tepung", menyediakan mesin penggiling tepung untuk digunakan bersama oleh seluruh rumah tangga.

Truyền thông giáo dục dinh dưỡng được TTYT khu vực Mường Khương lồng ghép với các hoạt động của thôn, bản.
Komunikasi pendidikan gizi diintegrasikan ke dalam kegiatan desa dan dusun oleh Pusat Kesehatan Daerah Muong Khuong.

Anak-anak lebih banyak disusui dan diberi makanan pendamping yang lebih tepat. Tak ada lagi tatapan malu saat menyebut "nutrisi". Kini, banyak ibu di dataran tinggi dengan percaya diri memberi tahu kami cara memasak bubur dan memilih makanan. Di desa-desa dan dusun-dusun, hidangan berwarna-warni perlahan menggantikan hidangan monoton di masa lalu.

"Kami berharap, dengan tindakan kecil hari ini, kami dapat berkontribusi dalam meningkatkan kekuatan fisik, postur tubuh, dan kecerdasan anak-anak di dataran tinggi Muong Khuong," ungkap Bapak Then Quang Dat.

Kisah di Muong Khuong bukan sekadar model lokal, tetapi juga demonstrasi nyata upaya membawa kebijakan perawatan gizi ke desa-desa - di mana jalan menuju sekolah masih berliku dan jalan menuju kesadaran masih penuh tantangan.

Dalam setiap perjalanan seorang tenaga medis, terdapat bekal ilmu, cinta, dan ketekunan. Mereka tidak hanya membawa obat-obatan, tetapi juga keyakinan bahwa makanan bergizi hari ini akan menciptakan generasi yang sehat di masa mendatang.

Di tengah kabut Pegunungan Muong Khuong, para "baju putih" masih rajin mendatangi setiap desa, menabur benih-benih hijau pengetahuan dan kesehatan. Dari dapur-dapur berasap warga di sore hari, semangkuk bubur dengan sedikit daging, lebih banyak sayuran, lebih banyak harapan—bukti vitalitas abadi program perawatan gizi di dataran tinggi.

suckhoedoisong.vn

Sumber: https://baolaocai.vn/bot-doi-bot-cho-tre-em-vung-cao-lao-cai-post885059.html


Topik: nutrisi

Komentar (0)

No data
No data

Dalam topik yang sama

Dalam kategori yang sama

Sawah terasering yang sangat indah di lembah Luc Hon
Bunga 'kaya' seharga 1 juta VND per bunga masih populer pada tanggal 20 Oktober
Film Vietnam dan Perjalanan Menuju Oscar
Anak muda pergi ke Barat Laut untuk melihat musim padi terindah tahun ini

Dari penulis yang sama

Warisan

Angka

Bisnis

Anak muda pergi ke Barat Laut untuk melihat musim padi terindah tahun ini

Peristiwa terkini

Sistem Politik

Lokal

Produk