Diet yang terbukti menurunkan kolesterol, penyakit jantung, stroke

Itulah Diet Portofolio. Ini adalah diet terapeutik berbasis tumbuhan yang diciptakan oleh peneliti Kanada, Dr. David J. Jenkins, untuk menurunkan kolesterol darah, menurut New York Post .

Diet Portofolio memiliki empat komponen penting: serat larut, protein kedelai, sterol tumbuhan, dan kacang-kacangan. Diet ini rendah lemak jenuh dan tinggi serat. Studi menunjukkan bahwa diet ini sama efektifnya dalam mengobati kolesterol darah seperti obat statin.

Diet yang dapat membantu mengendalikan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke

Diet Portofolio dirancang untuk menurunkan kolesterol dan risiko penyakit jantung dengan menggabungkan makanan yang telah terbukti dalam penelitian dapat membantu menurunkan kolesterol.

Berikut ini adalah makanan-makanan tersebut:

Buah-buahan: Alpukat, pir, apel, jeruk, pisang, kiwi, persik.

Sayuran: Okra, terong, kubis brussel, brokoli, lobak.

Kacang-kacangan: Almond, kenari, kacang mede, pistachio, biji rami, biji bunga matahari, biji chia.

Biji-bijian utuh: Oat, quinoa, beras merah, barley.

Kacang: Kacang hitam, kacang merah, kacang lentil, buncis, kacang lima.

Protein kedelai: Tahu, tempe, susu kedelai.

Lemak sehat: Margarin dan minyak sayur.

Selain itu, diet ini mendorong penggunaan suplemen seperti serat psyllium dan sterol tumbuhan.

Makanan yang harus dihindari

Beberapa makanan yang harus dikurangi dalam Diet Portofolio meliputi: Makanan olahan seperti keripik, kue, makanan yang digoreng, makanan kemasan, daging olahan; karbohidrat olahan seperti pasta tepung putih, nasi putih, roti putih; gula, permen, minuman ringan.

Diet Portofolio Berbasis Nabati Bertujuan Menurunkan Kolesterol Darah

Apa kata bukti ilmiah tentang Diet Portofolio?

Manfaat Diet Portofolio telah terbukti secara ilmiah. Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa diet ini dapat menurunkan kolesterol LDL "jahat" seperti halnya obat statin.

Penelitian baru yang diterbitkan dalam jurnal akademis Circulation milik American Heart Association, yang mengamati pola makan lebih dari 200.000 peserta, telah mengonfirmasi bahwa diet Portfolio efektif dalam mengurangi risiko stroke dan penyakit jantung.

Setelah 30 tahun masa tindak lanjut, orang dengan skor diet Portofolio tertinggi memiliki risiko 14 persen lebih rendah terkena penyakit jantung koroner dan stroke dibandingkan dengan mereka yang memiliki skor terendah, menurut New York Post .

Mematuhi Diet Portofolio mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke, kata pemimpin studi Dr Andrea Glenn dari Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard TH Chan.

Pada saat yang sama, penelitian ini juga menyoroti cara mengurangi risiko penyakit jantung dengan mengonsumsi lebih banyak makanan yang direkomendasikan dalam diet Portfolio.

"Anda tidak perlu melakukan semuanya, cukup beberapa perubahan kecil saja sudah dapat memberikan manfaat kardiovaskular," tambah Dr. Glenn. "Semakin banyak makanan yang Anda konsumsi dari Diet Portofolio, semakin besar kemungkinan Anda terlindungi dari penyakit jantung."

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/cach-an-duoc-dai-hoc-harvard-chung-minh-la-giam-cholesterol-benh-tim-dot-quy-185231105132527498.htm