Pada malam tanggal 1 Agustus, Asosiasi Budaya Kuliner Kota Da Nang dan Grab Vietnam mengumumkan dan menganugerahkan penghargaan "Restoran Terkenal" kepada hampir 70 restoran dan tempat makan lokal yang telah berkontribusi pada identitas kuliner unik kota Da Nang.
Oleh karena itu, kategori "Cita Rasa Terkenal" memberikan penghargaan kepada 40 tempat makan khas yang telah lama berdiri dan kaya akan identitas, yang dianggap mewakili esensi kuliner lokal. Beberapa nama terkenal termasuk My Quang 1A, Banh Xeo di Ba Duong, Bi My di Pasar Con, Bun Cha Ca di Ba Lu, Bun Bo di Ba Roi, dan lain-lain.
Kategori "Paling Populer" memberikan penghargaan kepada 12 restoran dan tempat makan yang telah menerima peringkat tertinggi dari para ahli dan komunitas pengguna GrabFood – berdasarkan kualitas makanan, layanan, dan pengalaman keseluruhan di tempat tersebut dan di aplikasi. Contoh yang terkenal termasuk Bếp Trang, Restoran Vegetarian Ngọc Chi, dan Bếp Cô Cao…
Kategori "Bintang Pertumbuhan" memberikan penghargaan kepada 16 bisnis dengan tingkat pertumbuhan yang mengesankan, fleksibilitas operasional, dan inovasi proaktif untuk beradaptasi dengan tuntutan pasar. Beberapa perwakilan yang terkenal antara lain restoran Hai Còi, Bánh mì 365, teh Túc tắc, dan lain-lain.
Bapak Ly Dinh Quan, Ketua Asosiasi Budaya Kuliner Kota Da Nang, menyampaikan bahwa setiap hidangan menceritakan sebuah kisah, dan setiap restoran adalah warisan hidup. Dari hati sang koki hingga hati sang penikmat kuliner, masakan adalah pembawa pesan yang menghubungkan budaya, emosi, dan kebanggaan kota yang layak huni ini.
“Asosiasi Budaya Kuliner Kota Da Nang merasa terhormat menjadi jembatan, mitra yang bersemangat dan suportif bagi tempat makan dan restoran dalam misi mereka untuk melestarikan, meningkatkan, dan menyebarkan nilai budaya kuliner lokal. Kami percaya bahwa ketika nilai-nilai unik ini dibangkitkan dan diinspirasi dengan benar, kuliner tidak hanya menciptakan reputasi tetapi juga menghasilkan peluang, pembangunan, dan kebanggaan bagi seluruh masyarakat,” ujar Bapak Quan.
Ibu Dang Thuy Trang, Direktur Hubungan Eksternal Grab Vietnam, menyatakan bahwa kuliner merupakan bagian tak terpisahkan dari pengalaman wisata . Dengan inisiatif "Restoran Terkenal" di Da Nang, perusahaan merasa terhormat dapat bermitra dengan Asosiasi Budaya Kuliner Kota Da Nang untuk merayakan restoran dan tempat makan teladan yang berkontribusi dalam melestarikan dan menyebarkan budaya lokal.
"Grab bangga menjadi jembatan yang mendekatkan cita rasa terkenal Da Nang kepada penduduk lokal, wisatawan domestik dan internasional melalui platform teknologinya," ujar Ibu Trang.
Dilaporkan, hampir 70 bisnis unggulan dipilih dan diberi penghargaan oleh Grab dan Asosiasi Budaya Kuliner Kota Da Nang berdasarkan tiga kriteria evaluasi utama: nominasi dari Asosiasi Budaya Kuliner Kota Da Nang berdasarkan konsultasi ahli, asosiasi perjalanan, dan survei wisatawan; data umpan balik dari pengguna GrabFood pada tahun 2024-2025; dan kepatuhan terhadap peraturan operasional dan hukum oleh setiap bisnis.
Acara ini juga menandai kegiatan pertama dalam nota kesepahaman kerja sama selama 3 tahun antara Grab dan Asosiasi Budaya Kuliner Kota Da Nang, yang bertujuan untuk mempromosikan budaya dan pariwisata lokal melalui kuliner.
Sumber: https://baovanhoa.vn/du-lich/da-nang-vinh-danh-gan-70-quan-an-nha-hang-tieu-bieu-158325.html
Komentar (0)