Da Nang menghormati hampir 70 restoran dan tempat makan khas

VHO - Acara penganugerahan "Restoran Terkenal" pertama di Da Nang diselenggarakan untuk memberikan penghormatan kepada restoran dan rumah makan khas setempat yang berkontribusi dalam melestarikan dan mempromosikan nilai-nilai kuliner Da Nang.

Pada malam tanggal 1 Agustus, Asosiasi Budaya Kuliner Kota Da Nang dan Grab Vietnam mengumumkan dan memberikan penghargaan "Restoran Terkenal" kepada hampir 70 restoran dan rumah makan lokal yang berkontribusi pada identitas kuliner unik kota Da Nang.

Oleh karena itu, kategori "Cita Rasa Terkenal" memberikan penghargaan kepada 40 tempat makan khas, yang telah lama berdiri, dan unik yang dianggap mewakili inti sari kuliner lokal. Beberapa nama terkenal antara lain My Quang 1A, Banh Xeo Ba Duong, Bi My Cho Con, Bun Cha Ca Ba Lu, Bun Bo Ba Roi…

Kategori "Paling Favorit" memberikan penghargaan kepada 12 restoran dan rumah makan yang mendapatkan peringkat tertinggi dari para ahli dan komunitas pengguna GrabFood – dibuktikan melalui kualitas makanan, layanan, dan pengalaman keseluruhan di titik penjualan dan di aplikasi. Restoran-restoran tersebut antara lain Trang Kitchen, Ngoc Chi Vegetarian Restaurant, Co Cao Kitchen…

Kategori "Bintang Berkembang" memberikan penghargaan kepada 16 unit dengan tingkat pertumbuhan yang impresif, fleksibilitas operasional, dan inovasi aktif untuk beradaptasi dengan kebutuhan pasar. Beberapa perwakilan terkemuka antara lain restoran Hai Coi, Banh mi 365, teh Tuc tac…

Ketua Asosiasi Budaya Kuliner Da Nang , Ly Dinh Quan (ke-5 dari kiri) dan Ibu Dang Thuy Trang, Direktur Hubungan Eksternal Grab Vietnam (ke-6 dari kiri), menyerahkan sertifikat dan logo yang menghormati restoran dengan "Cita Rasa Terkenal".

Bapak Ly Dinh Quan, Ketua Asosiasi Budaya Kuliner Da Nang, menyampaikan bahwa setiap hidangan adalah sebuah kisah, setiap restoran adalah warisan yang hidup. Dari hati sang juru masak hingga hati pengunjungnya, masakan adalah pembawa pesan yang menghubungkan budaya, emosi, dan kebanggaan sebuah kota yang layak huni.

Asosiasi Budaya Kuliner Da Nang merasa terhormat menjadi jembatan, yang menyalakan api, dan mendampingi berbagai restoran dan rumah makan dalam misi melestarikan, meningkatkan, dan menyebarkan nilai budaya kuliner lokal. Kami percaya bahwa ketika nilai-nilai identitas dibangkitkan dan diilhami dengan tepat, kuliner tidak hanya menciptakan reputasi, tetapi juga menciptakan peluang, pengembangan, dan kebanggaan bagi seluruh masyarakat,” ujar Bapak Quan.

Ibu Dang Thuy Trang, Direktur Hubungan Eksternal Grab Vietnam, mengatakan bahwa kuliner merupakan bagian tak terpisahkan dari pengalaman perjalanan . Melalui inisiatif "Restoran Terkenal" di Da Nang, unit ini merasa terhormat dapat mendampingi Asosiasi Budaya Kuliner Kota Da Nang untuk memberikan penghargaan kepada restoran dan tempat makan khas yang berkontribusi dalam melestarikan dan menyebarkan budaya lokal.

“Grab bangga menjadi jembatan yang mendekatkan cita rasa khas Da Nang kepada masyarakat dan wisatawan domestik maupun mancanegara melalui platform teknologinya,” ujar Ibu Trang.

Diketahui bahwa hampir 70 unit bisnis khas dipilih dan dihormati oleh Grab dan Asosiasi Budaya Kuliner Kota Da Nang dengan kriteria pemilihan berdasarkan tiga sumber evaluasi utama, termasuk nominasi dari Asosiasi Budaya Kuliner Kota Da Nang berdasarkan konsultasi ahli, asosiasi perjalanan, dan survei wisatawan; data umpan balik dari pengguna GrabFood pada tahun 2024-2025 dan kepatuhan terhadap peraturan operasional dan hukum setiap unit.

Acara ini juga menandai kegiatan pertama dalam nota kesepahaman 3 tahun antara Grab dan Asosiasi Budaya Kuliner Kota Da Nang, yang bertujuan untuk mempromosikan budaya dan pariwisata lokal melalui masakan.

Sumber: https://baovanhoa.vn/du-lich/da-nang-vinh-danh-gan-70-quan-an-nha-hang-tieu-bieu-158325.html