Memastikan keamanan pangan untuk Tet dan Festival Musim Semi tahun 2025

Rencana tersebut bertujuan untuk memperkuat pemeriksaan dan pengendalian keamanan pangan dalam produksi, pengolahan, perdagangan, impor dan penggunaan pangan untuk memastikan pencegahan keracunan pangan yang baik dan meminimalkan insiden keracunan pangan selama Tahun Baru, Tahun Baru Imlek, dan Festival Musim Semi pada tahun 2025.

Meningkatkan tanggung jawab dalam mengarahkan dan mengelola keamanan pangan di semua tingkatan dan sektor; menerapkan langkah-langkah untuk memastikan keamanan pangan selama Tahun Baru, Tahun Baru Imlek, dan Festival Musim Semi 2025 di semua tingkatan dan sektor, mulai dari kota hingga distrik, kota kecil dan komune, kelurahan, dan kota praja. Dengan demikian, menilai status kepatuhan terkini terhadap peraturan perundang-undangan tentang jaminan keamanan pangan oleh perusahaan yang memproduksi, memperdagangkan, dan mengimpor makanan untuk menyambut Tahun Baru, Tahun Baru Imlek, dan Festival Musim Semi 2025.

Sesuai Rencana tersebut, perlu memperkuat komunikasi dan diseminasi Rencana untuk menerapkan jaminan keamanan pangan, pencegahan keracunan makanan, serta perlindungan hak dan kesehatan konsumen. Fokus pada propaganda untuk meningkatkan pengetahuan, sikap, dan praktik terkait keamanan dan kebersihan pangan selama Tet dan perayaan hari raya; tingkatkan peran dan tanggung jawab Komite Rakyat di semua tingkatan, termasuk manajer, produsen, pedagang, dan konsumen; sebarkan informasi tentang pencegahan keracunan alkohol, serta pengetahuan dalam memilih, mengawetkan, mengolah, dan mengonsumsi makanan selama Tet dan musim perayaan.

Penguatan pengawasan dan pemeriksaan lintas sektor: Subjek pengawasan dan pemeriksaan difokuskan pada perusahaan yang melakukan kegiatan produksi, pengolahan, perdagangan, dan impor pangan, pasar induk, pasar swalayan, pusat perbelanjaan, tempat usaha penyediaan makanan, usaha makanan jajanan kaki lima, dengan fokus pada perusahaan yang melakukan produksi, perdagangan, dan impor pangan yang banyak digunakan pada hari raya Imlek dan hari raya lainnya, serta tempat usaha penyediaan makanan.

Delegasi di tingkat kota, distrik, dan komune melakukan inspeksi sesuai dengan jenjang manajemennya; jika ditemukan pelanggaran, harus ditangani sesuai dengan hukum; sama sekali tidak mengizinkan beredarnya produk yang tidak menjamin keamanan pangan, tidak diketahui asal usulnya, tidak mematuhi ketentuan pelabelan, atau memiliki pelanggaran lainnya di pasaran; tidak mengizinkan beredarnya produk yang diiklankan dengan melanggar ketentuan; tidak mengizinkan tempat produksi, usaha, dan layanan makanan serta tempat jajanan kaki lima yang tidak menjamin keamanan pangan untuk terus beroperasi tanpa melakukan tindakan perbaikan yang efektif.

Komite Rakyat Kota menugaskan Dinas Kesehatan sebagai Badan Tetap Komite Pengarah Keamanan Pangan Kota untuk mengatur dan melaksanakan kegiatan inspeksi keamanan pangan lintas sektor; mengatur kegiatan inspeksi dan pemeriksaan sesuai dengan fungsi dan tugas sektor, dengan fokus pada inspeksi tempat produksi dan perdagangan bahan tambahan pangan serta layanan katering. Memperkuat kegiatan jaminan keamanan pangan di lokasi penyelenggaraan kegiatan perayaan Tahun Baru, Tahun Baru Imlek, dan Festival Musim Semi tahun 2025. Menyiapkan tenaga profesional, peralatan, obat-obatan, dan bahan kimia untuk segera merespons ketika terjadi insiden keamanan pangan di wilayah tersebut.

Komite Rakyat Hanoi meminta agar pekerjaan inspeksi dan pemeriksaan difokuskan pada area-area utama, dengan fokus pada kelompok produk yang banyak dikonsumsi selama Tet dan festival serta memiliki faktor risiko tinggi, desa-desa pengolahan makanan, tempat usaha di pasar dan supermarket, serta inspeksi lintas sektoral dari tingkat kota hingga tingkat komune, kecamatan, dan kotamadya. Deteksi, cegah, dan tangani pelanggaran keamanan pangan secara tepat waktu sesuai dengan peraturan perundang-undangan.

Selama proses inspeksi dan pemeriksaan, perlu dilakukan kombinasi propaganda dan edukasi tentang pengetahuan dan peraturan perundang-undangan tentang keamanan pangan, untuk meningkatkan kesadaran dan kepedulian masyarakat dalam upaya keamanan pangan. Bersamaan dengan itu, perlu digalakkan kegiatan komunikasi untuk menyebarluaskan peraturan perundang-undangan tentang keamanan pangan serta pengetahuan tentang pemilihan, pengawetan, pengolahan, dan konsumsi kepada masyarakat.

Sumber: https://kinhtedothi.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-phuc-vu-dip-tet-le-hoi-xuan-nam-2025.html