Berikut adalah daftar 5 makanan khas Tunisia yang tidak boleh Anda lewatkan.

Masakan Tunisia merupakan perpaduan harmonis antara budaya dan bahan-bahan lokal, menghasilkan hidangan yang unik dan beragam.

Dengan perpaduan bahan-bahan tradisional yang istimewa dan cita rasa yang kaya, masakan Tunisia merupakan perpaduan sempurna antara budaya Mediterania, Arab, dan Berber. Berikut adalah lima hidangan khas Tunisia yang tidak boleh Anda lewatkan saat mengunjungi negara ini.

Shakshuka

Shakshuka adalah salah satu hidangan paling populer dan familiar dalam masakan Tunisia. Hidangan ini terbuat dari telur yang dimasak dalam saus tomat, cabai, dan bawang bombai. Rempah-rempah seperti jintan, bubuk cabai, dan bawang putih ditambahkan, menciptakan rasa yang kaya, pedas, dan menggugah selera. Shakshuka sering dimakan untuk sarapan atau makan siang, disajikan dengan roti untuk dicelupkan. Ini adalah hidangan bergizi dan menyehatkan, sangat cocok untuk makan bersama keluarga. Saat mengunjungi Tunisia, Anda dapat dengan mudah menemukan Shakshuka di restoran lokal atau warung makan pinggir jalan.

Brik a l'oeuf

Brik a l'oeuf adalah makanan jalanan khas Tunisia, terkenal dengan kulitnya yang renyah dan isian telur yang kaya dan lembut. Makanan ini terbuat dari adonan tipis seperti kertas yang disebut "warka," diisi dengan telur, tuna, bawang bombai, kentang tumbuk, dan rempah-rempah. Adonan kemudian dibungkus dan digoreng hingga kulitnya berwarna cokelat keemasan dan isiannya tetap lembut dan lembap. Brik a l'oeuf sering disajikan dengan jeruk nipis dan rempah segar, menciptakan rasa yang menyegarkan dan menggugah selera. Ini adalah hidangan yang wajib dicoba saat Anda mengunjungi Tunisia.

Lablabi

Lablabi adalah sup tradisional Tunisia yang terbuat dari buncis muda yang direbus dalam kaldu pedas dan beraroma. Sup ini sering disajikan dengan remah roti, menciptakan cita rasa yang unik dan menarik. Salah satu ciri khas Lablabi adalah kombinasi rempah-rempah seperti jintan, bawang putih, dan paprika, menghasilkan rasa pedas yang seimbang yang memberikan kehangatan dan rasa kenyang. Sering disantap untuk sarapan atau makan siang, Lablabi merupakan makanan favorit lokal karena kesederhanaan dan nilai gizinya.

Salada mechouia

Slata mechouia adalah salad khas masakan Tunisia, terbuat dari sayuran panggang seperti paprika, tomat, bawang bombai, dan bawang putih. Setelah dipanggang, bahan-bahan ini dicincang halus dan dicampur dengan minyak zaitun, air jeruk nipis, dan rempah-rempah seperti jintan dan paprika. Slata mechouia sering disajikan dengan tuna, telur rebus, dan zaitun, menciptakan salad yang lezat, kaya rasa, dan bergizi. Ini adalah hidangan yang cocok dinikmati di musim panas, ketika sayuran segar sedang musimnya. Salad ini tidak hanya menjadi hidangan pembuka yang menarik tetapi juga dapat menjadi hidangan utama dalam makan keluarga.

Makroudh

Makroudh adalah kue tradisional Tunisia, yang sering dibuat untuk festival dan acara khusus. Berbentuk segitiga atau persegi panjang, kue ini terbuat dari adonan semolina yang diisi dengan kurma, kacang-kacangan, atau madu. Setelah diisi, kue digoreng hingga berwarna cokelat keemasan dan dilapisi dengan glasir madu manis, menghasilkan bagian luar yang harum dan renyah serta bagian dalam yang lembut. Makroudh adalah hidangan penutup yang sempurna untuk mengakhiri santapan tradisional Tunisia, yang sering dinikmati dengan teh mint panas. Kue ini tidak hanya lezat tetapi juga menunjukkan kecanggihan seni kuliner Tunisia.

Tunisia menarik wisatawan bukan hanya dengan keindahan alam dan situs bersejarahnya yang terkenal, tetapi juga dengan kulinernya yang unik dan kaya. Mulai dari Shakshuka yang bergizi, Brik a l'oeuf yang renyah, hingga sup Lablabi yang pedas dan salad Slata mechouia yang menyegarkan, setiap hidangan menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan tak terlupakan bagi para pengunjung. Dan jangan lupakan kue Makroudh yang manis, penutup sempurna untuk santapan khas Tunisia. Perjalanan kuliner melalui Tunisia pasti akan meninggalkan kesan mendalam, membantu Anda lebih memahami budaya dan masyarakat negara ini.

Perusahaan perjalanan Tugo memberikan kode "DULICHGENZ" kepada pembaca yang dapat ditukarkan hingga 1.000.000 VND saat mendaftar untuk tur.

Bagian perjalanan Gen Z dibuat oleh Tugo & Thanh Nien.

Sumber: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/danh-list-5-mon-an-dac-san-tunisia-ma-ban-khong-the-bo-qua-185241020145440951.htm