Saat hendak makan banh mi chao, pelanggan terkejut menemukan pate dipenuhi belatung

Roti yang dipenuhi belatung ditemukan oleh seorang pelanggan di toko roti goreng Cot Dien Quan di Thai Binh.

Pengunjung terkejut melihat sepotong pate dipenuhi belatung saat menyantap banh mi chao di toko Cot Dien Quan di Thai Binh - Foto dipotong dari video

Pada tanggal 9 Mei, catatan Tuoi Tre Online di toko roti goreng Cot Dien Quan, cabang Thai Binh di Vincom Plaza Ly Bon, kota Thai Binh, menunjukkan bahwa fasilitas ini untuk sementara waktu berhenti beroperasi seperti yang diumumkan, setelah kejadian pate yang dipenuhi belatung tetapi masih disajikan kepada pelanggan.

Sebelumnya, sebuah video muncul di media sosial yang merekam sedikitnya 3 panci makanan berisi pasta yang masih dipenuhi belatung, dan para pengunjung restoran pun ketakutan hingga akhirnya pergi dan menolak makan meskipun staf restoran menawarkan untuk mengganti makanan tersebut.

Segera setelah kejadian ini, sistem roti goreng Cot Dien Quan mengumumkan penghentian operasi di cabang Cot Dien Quan Thai Binh hingga penyebab kegagalan memastikan kebersihan dan keamanan makanan, yang memengaruhi kepentingan pelanggan, diklarifikasi.

Menurut pengumuman tersebut, perwakilan Cot Dien Quan menyampaikan permohonan maaf kepada pelanggan cabang Thai Binh Cot Dien Quan atas pengalaman buruk saat makan di fasilitas tersebut dalam sistem ini.

Jaringan restoran sandwich Cot Dien Quan menegaskan bahwa mereka memiliki instruksi dan persyaratan untuk memastikan kebersihan dan keamanan makanan, serta kualitas makanan/minuman, tetapi fasilitas Thai Binh tidak mematuhi peraturan dan persyaratan tersebut, yang mengakibatkan konsekuensi serius dan memengaruhi pelanggan.

Untuk saat ini, cabang Thai Binh di Cot Dien Quan akan ditutup untuk memperbaiki situasi dan hanya akan diizinkan melanjutkan operasi ketika pengawas jaringan datang untuk memeriksa dan memastikan bahwa cabang tersebut memenuhi kondisi operasional.

Toko roti pan Cot Dien Quan, cabang Thai Binh, saat ini tutup, memasang pemberitahuan penghentian sementara operasi setelah insiden belatung menggeliat di sepotong pate - Foto: MINH TOAN

Di Fanpage Cot Dien Quan - Thai Binh, perwakilan dari tempat usaha ini juga bertanggung jawab atas insiden yang tidak diinginkan tersebut dan meminta maaf kepada 3 tamu yang memiliki pengalaman tidak menyenangkan dengan restoran tersebut serta seluruh pelanggan lainnya.

Menurut perwakilan dari fasilitas tersebut, pate tersebut rusak karena pihak fasilitas tidak mengelolanya dengan baik dan mengatakan bahwa pate yang digunakan adalah jenis cetakan beku, hanya dikeluarkan dari freezer untuk dipotong dan digoreng saat akan digunakan.

Jenis pâté yang digunakan restoran juga diimpor dari sistem Banh Mi Chao (BMC), diproduksi sesuai prosedur ketat, dan telah diperiksa. Namun, kesalahan tersebut disebabkan oleh manajemen staf dan manajemen restoran yang buruk, yang menyebabkan insiden tersebut.

Menurut perwakilan perusahaan, toko sedang meninjau, membersihkan, dan mendisinfeksi area dapur serta memastikan kebersihan dan keamanan makanan. Pada saat yang sama, perusahaan mengumumkan bahwa mereka akan menghentikan sementara operasional hingga 12 Mei untuk pembersihan umum.

Berbicara lebih lanjut dengan Tuoi Tre Online pada tanggal 9 Mei, Ibu Pham Thi My Hanh - kepala Departemen Keamanan dan Kebersihan Pangan provinsi Thai Binh - mengatakan bahwa dia telah menerima informasi tentang pasta yang dipenuhi belatung yang disajikan kepada pelanggan di tempat roti goreng Cot Dien Quan, cabang Thai Binh, dan sedang mengirim petugas untuk menyelidiki dan memverifikasi rincian tersebut sebelum mengambil tindakan apa pun.

Sumber: https://tuoitre.vn/di-an-banh-mi-chao-khach-ta-hoa-phat-hien-pate-luc-nhuc-doi-20240509114439677.htm