Mengungkap daya tarik prasmanan durian seharga 199.000 VND di Kota Ho Chi Minh

(NLDO) – Prasmanan durian dengan harga 199.000 VND selama 1 jam terus menarik minat pelanggan di penyelenggaraan kedua kalinya.

Program prasmanan durian senilai 199.000 VND di Kota Ho Chi Minh diadakan untuk kedua kalinya di toko Fruit T&T di kompleks apartemen Ha Do, distrik Hoa Hung, tetapi tetap menarik banyak pecinta durian untuk mencobanya.

Menurut wartawan Surat Kabar Nguoi Lao Dong, karena saat itu adalah akhir pekan, banyak rombongan keluarga atau teman, maupun tamu individu yang datang untuk merasakan dan mengambil foto serta video untuk dibagikan di platform media sosial.

Pada penyelenggaraan kedua kalinya, model ini telah menambahkan hidangan ketan durian yang unik untuk menambah pilihan bagi pengunjung.

2 ton durian Ri 6 yang memenuhi standar ekspor AS disiapkan untuk program tersebut.

Ibu Nguyen Thi Thanh Trang, Wakil Direktur Departemen Penjualan Domestik Perusahaan Vina T&T, pemilik toko tersebut, mengatakan bahwa ia telah menyiapkan 2 ton durian Ri 6 yang memenuhi standar ekspor untuk persiapan program tersebut. Pasar terbesar untuk durian jenis ini adalah Amerika Serikat.

Banyak pelanggan datang untuk merasakan layanannya

Karena jumlah kursi maksimal di sini hanya 60, toko ini hanya dapat melayani sekitar 300 tamu selama acara ini.

Perwakilan perusahaan mengatakan bahwa layanan tersebut akan sesuai jadwal dan hanya akan berlangsung pada tanggal 6-7, termasuk slot waktu di mana model pria "6-pack" akan menyajikan durian kepada pelanggan.

Hidangan baru: ketan durian

Prasmanan durian seharga 199.000 VND di Kota Ho Chi Minh menyentuh psikologi konsumen tetapi...

Mengurai daya tarik model di atas, pakar layanan F&B Do Duy Thanh, Direktur FnB Director Consulting Company, mengatakan bahwa model prasmanan durian dengan harga VND199.000 cocok dengan psikologi pelanggan Vietnam yang menyukai pengalaman "makan sepuasnya". Apalagi durian merupakan buah yang dianggap "raja" dan dicintai banyak orang.

Durian merupakan buah istimewa yang membuat orang merasa “kecanduan” terhadapnya.

Namun, dalam hal replikasi, Tn. Thanh menunjukkan bahwa prasmanan durian memiliki 3 keterbatasan utama.

Pertama, sifat musiman durian menyebabkan pasokan dan harga berfluktuasi drastis, sehingga sulit membangun rencana bisnis yang stabil sepanjang tahun.

Kedua, selera pelanggan terhadap durian sangat unik, frekuensi pengembaliannya tidak tinggi, sehingga sulit mempertahankan arus pelanggan yang stabil untuk memastikan pendapatan jangka panjang.

Ketiga, pengoperasian prasmanan durian memerlukan penyimpanan di tempat, pembongkaran, dan kontrol kualitas yang ketat untuk menghindari risiko dan keluhan kebersihan, sehingga meningkatkan biaya operasional.

Durian ekspor disajikan di tempat yang tinggi

Antri untuk merasakan prasmanan durian

Pelanggan bersemangat dengan pengalaman baru

Namun, model prasmanan buah menunjukkan potensi besar jika diperluas untuk mencakup produk-produk seperti es krim, kue, teh, buah-buahan tropis, dll. Produk-produk ini mudah disimpan, cocok untuk berbagai kalangan, memiliki risiko musiman yang rendah, dan memenuhi mentalitas "coba banyak jenis, bayar satu harga". Dari sana, produk-produk ini dapat diperluas menjadi layanan pengalaman berkelanjutan di industri F&B.

"Jika dimanfaatkan dengan cermat, bisnis memiliki kemampuan untuk mengubah "efek kerumunan" yang bersifat sementara menjadi nilai bisnis yang stabil dan jangka panjang," komentar Bapak Thanh.

Sumber: https://nld.com.vn/giai-ma-suc-hut-buffet-sau-rieng-199000-dong-tai-tp-hcm-196250706141341415.htm