Arah baru dari model peternakan ayam herbal

Keterangan foto — Bapak Nguyen Tien Sy memeriksa sejumlah ayam herbal yang siap dijual.

Mengunjungi model peternakan ayam herbal milik Bapak Nguyen Tien Sy, pengunjung dapat dengan mudah merasakan suasana bersih dan teratur di setiap area peternakan. Deretan kandang dibagi menjadi beberapa zona bening sesuai dengan setiap tahap perkembangan ayam, dan setiap zona dipisahkan oleh periode waktu tertentu untuk menjaga kesinambungan pasokan. Setiap kawanan ayam yang sehat, berbulu halus, dan bergerak fleksibel di ruang yang lapang menunjukkan proses perawatan yang metodis dan lingkungan peternakan yang terjamin.

Bapak Nguyen Tien Sy mengatakan bahwa sebelum mendirikan Moc Nhien Production and Agriculture Company Limited dan mengubah model peternakan ayam herbal menjadi peternakan, ia telah menghabiskan hampir 5 tahun beternak ayam dalam skala kecil.

Saat itu, ia membesarkan mereka dengan cara tradisional, sehingga penghasilannya tidak seberapa. Namun, setiap tahun berlalu, ia semakin berpengalaman dalam beternak, berdagang, dan memasuki pasar perdana.

Sejak awal tahun 2022, ketika menyadari bahwa peternakan harus memiliki arahnya sendiri, memanfaatkan sumber makanan yang tersedia dan murah agar berhasil dan sangat efektif.

Bapak Nguyen Tien Sy dan beberapa orang yang berpikiran sama dengan berani mendirikan Moc Nhien Production and Agriculture Company Limited untuk memperluas pertanian dan memelihara hewan menggunakan metode herbal.

Perlu disebutkan bahwa pakan ayam diolah secara khusus dengan pola nutrisi yang wajar. Di antaranya, fokusnya adalah pada penggunaan herba alami, dengan produk pertanian sebagai pakan utama bagi ayam. Peternakan ayam tahap pertama memelihara beberapa ribu ekor ayam, dan secara bertahap meningkat menjadi 10.000 hingga 20.000 ekor ayam.

Bapak Nguyen Tien Sy menjelaskan bahwa pakan ayam dicampur dengan berbagai bahan seperti dedak, jagung, dan herba. Di antaranya, terdapat bahan-bahan yang berkaitan dengan herba alami seperti kacang hijau, kedelai, bakso ikan, beberapa jenis herba seperti teh daun lebar, rumput gajah, pisang ambon, tanaman giok, empedu beruang, dan ketumbar cina. Dengan pakan herba, ayam dapat tumbuh dengan baik, memiliki daya tahan tubuh yang tinggi, dan sangat jarang terserang penyakit.

Saat ini, peternakan Bapak Nguyen Tien Sy menggunakan ayam Ri yang dibeli dari pemasok tepercaya di Hai Phong . Namun, selain kualitas ayam ras, sumber herba untuk makanan yang ditanam, dipanen, dan diolah di peternakan sendiri juga menjadi faktor penentu keberhasilan atau kegagalan.

Oleh karena itu, sumber makanan herbal dibersihkan, digiling dan dicampur dengan hasil samping pertanian dalam rasio yang sesuai untuk setiap tahap perkembangan ayam untuk diberikan setiap hari.

Model peternakan ayam herbal memiliki banyak keuntungan, terutama dalam membantu meningkatkan daya tahan alami, sehingga secara signifikan mengurangi penggunaan antibiotik. Kami hanya menggunakan antibiotik dalam periode singkat awal. Ketika ayam berusia lebih dari satu bulan, kami akan beralih secara bertahap ke pakan herbal. Ramuan obat alami mengandung banyak bahan aktif yang membantu mencegah penyakit dan menjaga kesehatan ayam,” ujar Bapak Sy.

Saat ini, ayam herbal yang dipelihara selama kurang lebih 5 bulan akan mencapai berat 1,6-2 kg/ekor, tergantung jantan atau betina. Harga jual saat ini berfluktuasi sekitar 80.000 VND/kg. Harga ini stabil karena peternakan dapat secara proaktif menyediakan pakan dan mengurangi biaya. Berkat proses pemeliharaan dengan herbal dan pakan hijau, daging ayam menjadi kenyal, manis, dan bersih, sehingga sangat diminati di pasaran.

Setelah banyak kelompok pembiakan yang berhasil, Moc Nhien Production and Agriculture Company Limited telah memperluas dua fasilitas lagi di distrik Dong Son dan komune Nam Trach ( Quang Tri ).

Untuk memastikan rantai pasokan yang stabil bagi restoran dan hotel di dalam dan luar provinsi, peternakan menerapkan model produksi bergulir, memelihara ayam secara berkelompok dengan jarak satu bulan.

Peternakan ini saat ini memiliki 6 sub-area, masing-masing dengan kandang dan taman bermain seluas sekitar 1.200 meter persegi. Setiap tahun, unit ini menjual 50-60 ribu ekor ayam standar, dengan pendapatan sekitar 12 miliar VND dan keuntungan 20-30%. Selain pendapatan yang tinggi, peternakan ini juga menyediakan lapangan kerja tetap bagi 7 pekerja lokal.

Seiring dengan usaha dan kreativitasnya sendiri untuk menemukan jalannya sendiri dalam pembangunan ekonomi, peternakan ayam herbal milik Tn. Nguyen Tien Sy juga mendapat perhatian dan bimbingan dari Departemen Peternakan dan Kedokteran Hewan Quang Tri dalam hal saran teknis dan pencegahan penyakit.

Perwakilan Dinas Peternakan dan Kedokteran Hewan Provinsi Quang Tri menegaskan bahwa penggunaan herbal alami sebagai pakan ayam di peternakan Bapak Nguyen Tien Sy tidak hanya sejalan dengan tren pembangunan pertanian berkelanjutan, tetapi juga secara signifikan mengurangi risiko residu antibiotik dalam produk ternak. Hal ini merupakan arah positif untuk melindungi kesehatan konsumen dan mengembangkan peternakan yang bersih.

Saat ini, Departemen Peternakan dan Kedokteran Hewan Quang Tri juga mendorong rumah tangga dan peternakan untuk menerapkan model ini, dan akan memberikan dukungan teknis, panduan tentang proses pertanian, dan kontrol keamanan hayati untuk memastikan kualitas serta kebersihan dan keamanan pangan.

Komentar (0)