Max McFarlin (dari Arkansas, AS) adalah seorang YouTuber terkenal di Vietnam dengan kanal pribadi yang memiliki lebih dari 715.000 pengikut. Ia rutin mengunggah video tentang pengalaman kuliner di berbagai provinsi dan kota di Vietnam.

Dalam video yang diunggah di YouTube, menceritakan tentang kepulangannya ke Dalat, Max memperkenalkan restoran "favorit" yang terletak di Jalan Phu Dong Thien Vuong, yang mengkhususkan diri dalam menyajikan makanan keluarga dengan banyak hidangan tradisional.

Turis Barat mengungkapkan mereka tidak bisa makan makanan Vietnam tanpa membayar 4.png
Max mengunjungi restoran favoritnya di Dalat untuk menikmati makan malam bersama keluarga.

Tamu asal Barat itu mengatakan bahwa makanan rumahan (mirip makanan biasa atau makanan paket) adalah salah satu hidangan yang sangat ia sukai sejak pindah ke Vietnam.

Nasi disajikan terpisah untuk para tamu, dan lauk pauk dapat dipilih sesuai selera. "Akan sangat disayangkan jika datang ke Vietnam tanpa menyantap hidangan ini," ujar Max.

YouTuber Amerika ini mengungkapkan bahwa ia pernah tinggal di Dalat, sehingga ia sering mengunjungi restoran ini 3-4 kali seminggu. Tak hanya puas dengan rasa makanannya, ia juga terkesan dengan keramahan dan antusiasme pemilik restoran.

“Saya suka sekali nasi jenis ini dan menurut saya tidak ada tempat lain yang lebih baik dari ini,” kata Max.

Turis Barat mengungkapkan mereka tidak bisa makan makanan Vietnam tanpa membayar 1.png
Tamu Barat memesan banyak hidangan tradisional favorit seperti perut babi rebus dengan terasi, kacang dengan saus tomat, ikan teri direbus dalam saus ikan,...

Kali ini Max datang cukup pagi sehingga berkesempatan melihat sendiri proses sang pemilik menyiapkan menu yang terdiri dari sekitar 20 macam menu seperti: ikan tenggiri saus, tahu isi saus tomat, udang goreng tepung, ikan teri saus ikan, ayam rebus jahe, telur rebus, iga asam manis, pare isi, dan lain sebagainya.

Saat makanan hangat itu dihidangkan, ditata, dan dibagi ke dalam nampan-nampan penuh, ia pun terkejut dan mengaku sempat bingung harus memilih yang mana karena menunya sangat beragam dan menarik.

Setelah melihat-lihat sebentar, tamu Barat itu memutuskan untuk memesan hidangan favoritnya termasuk ikan teri rebus, makarel saus tomat, saus kacang, ayam rebus, iga goreng, perut babi rebus, dan sup asam.

Tamu-tamu Barat mengungkapkan bahwa makanan yang mereka makan di Vietnam tidaklah gratis.gif
YouTuber Amerika menyukai ikan teri rebus dengan saus ikan

Max bercerita bahwa ia cukup terkesan dengan cara penyajian restoran tersebut. Untuk beberapa hidangan yang perlu dinikmati panas, sang koki menggunakan panci tanah liat agar panasnya lebih lama.

Tak hanya lezat, YouTuber asal Amerika ini juga senang bisa memilih acar untuk disantap bersama hidangan tersebut dan mencoba berbagai saus cocolan seperti terasi, saus ikan, dan saus ikan cabai bawang putih.

Ia tak bisa menyembunyikan kegembiraannya dan langsung menikmati setiap hidangan satu per satu. Ia berkomentar bahwa daging rebus dengan terasi itu lezat dan bisa disantap dengan acar, rempah, atau terong.

Ikan teri rebus adalah hidangan favoritnya, selalu mengunyah tulangnya. Ia memuji ikan teri karena rasanya yang kaya dan berlemak berkat gula dan saus ikan, dan fakta bahwa ikan teri direbus dengan perut babi dan cabai membuatnya semakin lezat.

“Ikan teri rebus adalah hidangan yang banyak pengunjung yang datang ke sini tidak ingin tinggalkan setelah menyantapnya,” imbuh tamu Barat itu.

Turis Barat mengungkapkan mereka tidak makan makanan Vietnam tanpa membayar 5.png
Max makan dua mangkuk nasi berturut-turut karena makanannya begitu lezat.

Dengan tahu saus tomat, Max menganggap hidangan ini terlihat mudah dibuat tetapi membutuhkan persiapan yang terampil, sehingga kulitnya renyah tetapi bagian dalamnya lembut dan lumer di mulut.

YouTuber muda ini juga sangat menyukai saus makerel dan iga asam manisnya. Ikan ini digoreng sebentar sebelum dilumuri saus, sehingga dagingnya renyah, padat, dan berwarna menarik. Sementara itu, iga-nya terasa kaya, empuk, dan lezat disantap dengan nasi.

"Mereka membuat hidangan lezat di sini. Banyak orang memasak ikan kering, tapi ikan di sini renyah, lezat, manis, dan tidak kering," komentarnya.

Turis Barat ungkap makanan Vietnam gratis 4.gif
Tamu Barat terus-menerus menikmati hidangan, memujinya sedemikian rupa hingga ia kenyang.

Di akhir makan, Max mengakui bahwa semua hidangannya lezat dan tersajikan berlimpah, sampai-sampai ia begitu kenyangnya hingga tidak bisa menghabiskan semua makanan di meja.

Saat membayar tagihan, pemiliknya dengan antusias menanyakan keadaan dan menurunkan harga, membuat pelanggan Barat itu semakin tersentuh. "Itulah mengapa tempat ini disebut makan keluarga karena terasa hangat seperti keluarga sungguhan," kata Max.

Foto: Mac Oi

Turis Australia mencoba hidangan khas yang tidak biasa di Thanh Hoa untuk pertama kalinya dan terkejut dengan kelezatannya . Setelah menikmatinya, turis Australia tersebut berkomentar bahwa meskipun awalnya tidak sesuai dengan harapannya, ia terkejut dengan kelezatannya, bahkan lebih mengesankan daripada lumpia dan lumpia asam.