Kasus keracunan makanan beruntun, apa kata Departemen Keamanan Pangan Kota Ho Chi Minh?

Departemen Keamanan Pangan Kota Ho Chi Minh percaya bahwa untuk mengatasi situasi keracunan makanan di daerah tersebut, perlu ada koordinasi yang erat dan penerapan yang sinkron dari badan-badan fungsional dalam menyebarluaskan, memeriksa, dan memantau keamanan pangan.

Banyak pasien mengatakan mereka mengalami gejala keracunan setelah makan roti di toko Ibu Bich di Jalan Nguyen Thai Son (Kelurahan Hanh Thong) - Foto: TRI DUC

Pada konferensi pers tentang situasi sosial -ekonomi Kota Ho Chi Minh pada sore hari tanggal 4 Desember, Departemen Keamanan Pangan menanggapi informasi terkait kasus keracunan makanan terkini.

Terkait dengan situasi keracunan makanan baru-baru ini dan solusi untuk mengatasinya di waktu mendatang, Departemen Keamanan Pangan Kota Ho Chi Minh menyatakan bahwa baru-baru ini telah terjadi sejumlah kasus keracunan makanan di Kota Ho Chi Minh.

Departemen Keamanan Pangan telah berkoordinasi dengan badan-badan fungsional dan Komite Rakyat di lingkungan, komunitas, dan zona khusus untuk melaksanakan banyak tindakan guna memperkuat pekerjaan keamanan pangan di daerah tersebut.

Termasuk penguatan pelatihan keamanan pangan bagi tempat usaha jasa makanan, dapur umum di sekolah, kawasan industri, rumah sakit, dan dapur amal.

Bersamaan dengan itu, dalam bidang arahan lini, Departemen Keamanan Pangan mengeluarkan surat edaran resmi tentang penguatan pencegahan keracunan pangan, pengendalian asal-usul dan penjaminan keamanan pangan di wilayah tersebut.

Pada saat yang sama, memperkuat propaganda konsumen tentang memilih makanan yang aman, harus membeli produk di tempat-tempat dengan asal yang jelas, lokasi bisnis yang tetap dan memiliki reputasi baik.

Departemen Keamanan Pangan berpendapat bahwa untuk mengatasi situasi tersebut, perlu ada koordinasi yang erat dan penerapan yang sinkron oleh badan-badan fungsional dalam menyebarluaskan, memeriksa, dan memantau keamanan pangan; kepatuhan yang ketat terhadap undang-undang keamanan pangan oleh perusahaan produksi dan bisnis, dan peran penting konsumen dalam memilih dan menggunakan makanan.

Pada bulan November saja, Kota Ho Chi Minh mengalami tiga insiden keracunan makanan berturut-turut yang mengakibatkan ratusan orang dirawat di rumah sakit. Insiden paling serius terjadi ketika lebih dari 316 orang keracunan setelah memakan roti buatan Ibu Bich.

Pada sore hari tanggal 4 Desember, Departemen Keamanan Pangan juga memberikan informasi tambahan terkait insiden yang terjadi di tempat usaha Co Bich Toad Bread (rumah usaha Ly Nguyen Ngoc Bich Van, alamat 112A Nguyen Thai Son, kecamatan Hanh Thong). Departemen Keamanan Pangan menyimpulkan bahwa ini adalah kasus keracunan makanan.

Departemen Keamanan Pangan telah menerbitkan dokumen permintaan kepada 16 fasilitas pemeriksaan dan perawatan medis terkait untuk memastikan dampak kesehatan pasien keracunan pangan dalam kejadian tersebut, sebagai dasar untuk melengkapi berkas penanganan pelanggaran administratif bagi fasilitas penyebab keracunan pangan sesuai ketentuan peraturan perundang-undangan.

PHUONG NHI - THU HIEN

Sumber: https://tuoitre.vn/lien-tiep-nhieu-vu-ngo-doc-thuc-pham-so-an-toan-thuc-pham-tp-hcm-noi-gi-20251204173513589.htm