Sayuran murah ini sama baiknya dengan daging sapi dan dijuluki sayuran panjang umur.

[iklan_1]

Amaranth adalah sayuran liar yang tumbuh di banyak tempat. Meskipun mudah tumbuh, amaranth memiliki efek yang sangat baik untuk mendinginkan hati dan meredakan panas. Selain itu, sayuran ini juga dikenal sebagai obat yang sangat mujarab.

Manfaat kesehatan bayam

Artikel Dr. Quang Minh di surat kabar Health & Life menyebutkan bahwa bayam merah adalah sayuran musim panas yang berkhasiat mendinginkan hati dan meredakan panas. Ada banyak jenis bayam merah, seperti bayam beras, bayam duri, dan bayam putih. Jenis bayam merah yang besar dan berdaun ungu-merah memiliki ciri khas batangnya yang berair, cepat matang, dan lebih lezat jika dimasak dalam sup. Bayam merah mengandung banyak protein, glukosa, vitamin, dan mineral. Kandungan zat besi dalam bayam merah lebih tinggi daripada bayam, dan kandungan kalsiumnya 3 kali lebih tinggi.

Berbeda dengan bayam berduri dan bayam beras, bayam merah memiliki daun kecil seukuran dua jari jika digabung, batang dan daunnya berwarna ungu, setelah dimasak airnya memiliki warna merah cerah yang indah.

Khasiat bayam duri telah terbukti secara ilmiah :

Baik untuk tulang dan sendi

Amaranth mengandung banyak mineral yang bermanfaat bagi kesehatan, terutama kandungan kalsiumnya yang cukup tinggi, yang jarang ditemukan pada sayuran lain. Menurut statistik, amaranth mengandung kalsium tiga kali lebih banyak daripada bayam dan dua kali lebih banyak daripada susu.

*Amaranth memiliki banyak manfaat kesehatan.*

Oleh karena itu, ini adalah salah satu makanan super yang membantu memperkuat tulang, mengurangi risiko osteoporosis dan kejang akibat kekurangan kalsium.

Baik untuk diabetes

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi bayam secara teratur membantu menstabilkan gula darah, yang sangat baik untuk pasien diabetes tipe 2.

Sayuran ini juga membantu mengurangi risiko penyakit terkait peningkatan kadar gula darah seperti obesitas.

Mencegah masalah gigi

Efek bayam membantu mengurangi komplikasi mulut seperti nyeri, gusi bengkak, sakit tenggorokan atau sariawan.

Mencegah penyakit kardiovaskular

Amaranth juga memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Selain itu, tokotrienol—sejenis vitamin E—dalam sayuran ini juga membantu menghilangkan kolesterol jahat dan mencegah penyakit arteri koroner.

Memperbaiki anemia

Kekurangan zat besi dalam tubuh dapat menyebabkan anemia. Kandungan zat besi yang tinggi dalam bayam membantu meningkatkan hemoglobin dan sel darah merah, yang sangat bermanfaat bagi penderita anemia.

Meningkatkan pencernaan

Amaranth memiliki kandungan serat yang tinggi (3 kali lebih tinggi daripada gandum). Oleh karena itu, amaranth dapat membantu melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit. Sayuran ini juga sangat baik untuk anak-anak dan lansia. Air rebusan daun amaranth segar juga membantu mengatasi diare, pendarahan, dan dehidrasi.

Selain itu, bersama dengan jus wortel, sifat pembersihan jus bit sangat efektif dalam menyembuhkan penyakit yang berhubungan dengan kantong empedu dan ginjal.

Beberapa obat yang umum digunakan mengandung bayam

Pelajaran 1: Membantu buang air besar: Petik segenggam bayam merah, cuci bersih dan rebus selama 3 menit, angkat dan campurkan dengan minyak wijen atau bubuk wijen hitam, makan dengan nasi, sangat efektif atau Anda dapat menggunakan bayam merah untuk memasak sup, juga sangat efektif dalam kasus sembelit.

Pelajaran 2: Mendukung pengobatan tekanan darah tinggi: 20 g bayam merah, 20 g daun pisang raja muda, 20 g daun murbei muda. Cuci bersih semua bahan, masukkan ke dalam panci untuk memasak sup, tambahkan bumbu sesuai selera setiap hari. 10 hari, 1 porsi.

Pelajaran 3: Mengatasi panas dalam darah penyebab gatal dan luka: 20 g bayam merah, 12 g honeysuckle, 16 g ekor kuda, 16 g akar manis. Cuci bersih semua bahan, masukkan ke dalam panci, tambahkan 750 ml air, didihkan hingga tersisa 250 ml, bagi menjadi 2 dosis untuk diminum sepanjang hari. 10 hari untuk satu kali minum.

Pelajaran 4: Mengobati disentri akibat panas: 20 g bayam merah, 20 g daun salam, 20 g krokot, 16 g akar manis. Cuci bersih semua bahan, masukkan ke dalam panci, tambahkan 500 ml air, rebus hingga 200 ml, bagi menjadi 2 dosis untuk diminum sepanjang hari. 10 hari untuk satu kali minum. Atau rebus bayam merah hingga matang, konsumsi air dan ampasnya. Konsumsilah sekitar 20 g setiap hari, dan konsumsilah selama beberapa hari, dan Anda akan sembuh. Anda dapat menambahkan krokot.

Pelajaran 5: Wanita setelah melahirkan mengalami panas dalam dan sembelit: 50 g bit merah, cuci bersih, potong-potong, rebus, buang ampasnya, ambil airnya, tambahkan beras ketan, dan masak menjadi bubur. Konsumsilah pada siang hari, 5 hari per sajian.

Pelajaran 6: Mendinginkan, merangsang pencernaan: 100 g bayam merah, 50 g bayam beras, 50 g bayam air, 50 g ujung daun tipis atau rami; masak dengan bubuk bumbu, bubuk udang atau air kepiting.

Komentar (0)