Undangan sebelum makan, pertahankan atau abaikan karena sudah tidak sesuai lagi?

Makan bersama keluarga sangat penting bagi semua anggota keluarga - Foto: TU TRUNG

Hidangan keluarga Vietnam dijiwai dengan budaya Timur tradisional.

Oleh karena itu, menurut pembaca Thach Bich Ngoc, undangan sebelum makan perlu dijaga dan dilestarikan.

Berikut ini adalah bagian dari pembaca.

Undangan lebih baik dari pada pesta

Undangan sebelum makan tidak hanya ada pada jamuan makan keluarga Vietnam, tetapi juga dianggap sebagai aktivitas budaya yang tidak boleh dilewatkan sebelum setiap pesta.

Di beberapa negara di seluruh dunia seperti Jepang, Korea, Turki, Prancis… hal ini sangatlah penting.

Salam dan kata-kata baik sebelum makan sangat penting untuk mengungkapkan rasa terima kasih atas makanan dan perhatian terhadap semua orang yang hadir saat makan.

Di negara kita, sejak zaman dahulu, terlepas dari perkotaan atau pedesaan, pegunungan atau dataran rendah, kaya atau miskin, mengundang orang untuk makan sebelum setiap waktu makan selalu dianggap sebagai kebiasaan yang hampir wajib bagi setiap orang dalam keluarga.

Itulah sebabnya ada pepatah: "Salam lebih penting daripada jamuan makan" sebagai bentuk kesopanan. Pepatah ini menekankan pentingnya saling menyapa dan bersikap hormat, lebih dari sekadar menikmati hidangan.

Ketika orang yang lebih tua, orang tua, atau kakek-nenek berkunjung ke rumah, sambutan yang hangat dan pertanyaan yang sopan akan mendatangkan kebahagiaan yang tidak dapat dibandingkan dengan makanan lezat apa pun di meja makan.

Ketika anak baru lahir, begitu bisa bicara, mereka diajari oleh orangtua, kakek-nenek, atau kakak-kakaknya untuk mengajak makan setiap kali makan, seperti: "Aku ajak kakek-nenekku makan, aku ajak orangtuaku makan, aku ajak kakak-kakakku makan...".

Jika seorang anak begitu lapar sebelum setiap jam makan sehingga ia makan terburu-buru dan lupa mengajak anggota keluarga, ia pasti akan "dimarahi" oleh kakek-neneknya, orang tuanya atau saudara kandungnya, dan diingatkan untuk mengingat waktu berikutnya dan sama sekali tidak melupakannya.

Edukasi mengajak makan tidak hanya terbatas di ruang keluarga saja, namun anak-anak selalu diajarkan oleh kakek-nenek maupun orang tua bahwa ketika hendak makan di suatu tempat untuk berpesta, jangan lupa mengajak orang terlebih dahulu sebelum makan.

Tidak diperlukan lagi?

Saya masih ingat waktu kecil dulu, nenek saya selalu bilang: Ke mana pun kamu pergi ke pesta, selalu ingat untuk mengundang semua orang. Saat makan bersama orang yang lebih tua, kamu tidak perlu mengundang satu per satu, cukup bilang: Saya mengundangmu makan.

Saya pikir bukan hanya saya saja, tetapi banyak anak yang lahir beberapa dekade lalu juga diajarkan undangan seperti itu oleh kakek-nenek dan orang tua mereka.

Namun sayang, dewasa ini kegiatan budaya yang indah tersebut mulai luntur seiring dengan semakin jarangnya undangan makan malam di keluarga-keluarga di negeri kita, terutama keluarga perkotaan.

Banyak orang, terutama anak muda, beralasan bahwa makan minum merupakan kegiatan sehari-hari dan mengundang orang lain sebelum makan di zaman modern ini sudah tidak tepat lagi karena dianggap merepotkan dan menyita waktu.

Suatu kali, ketika saya berkunjung ke rumah teman saya, saya diundang untuk makan malam bersama keluarga. Saat makan, saya memperhatikan kedua anak teman saya, yang sulung di SMP dan yang bungsu di SD, menundukkan kepala dan mulai makan tanpa mengundang orang tua mereka atau saya sebagai tamu.

Setelah selesai makan, anak-anakmu masuk ke kamar masing-masing. Saya menyarankan agar Anda mengajari anak-anak Anda cara mengundang mereka makan sebelum setiap makan untuk membangun disiplin dan budaya. Teman saya tertawa dan berkata, "Oh, etiket itu sudah kuno sekali. Ini abad ke-21, bukan zaman feodal. Meminta anak-anak untuk mengundang makan seperti itu sudah tidak perlu lagi."

Mendengar penjelasan Anda dan mengetahui bahwa Anda tidak lagi mementingkan keindahan kegiatan budaya sehari-hari, saya tersenyum dan mengganti pokok bahasan.

Undangan sebelum makan sebagaimana disebutkan adalah sebuah ritual, sebuah aturan, sebuah aktivitas budaya tradisional yang indah dalam setiap keluarga Vietnam.

Jadi, apa pun zaman modernnya, kemunduran yang terjadi secara bertahap adalah sesuatu yang menyedihkan dan disayangkan.

Itulah sebabnya keluarga, terutama yang berada di perkotaan, orang tua perlu “menghidupkan kembali” kegiatan budaya yang indah ini, dengan selalu memberi perhatian mengajarkan anak untuk mengajak setiap orang sebelum makan.

Menurut tradisi Vietnam yang sudah berlangsung lama, tidak hanya anak-anak dan cucu saja yang diharuskan mengundang kakek-nenek dan orang tua, tetapi orang-orang yang lebih tua dalam keluarga, kakek-nenek dan orang tua, juga sering mengundang anak-anak dan cucu mereka sebelum setiap makan.

Dulu, dalam keluarga yang terdiri dari tiga generasi, saat makan, kakek-nenek sering mengajak: "Anak-anak, silakan makan." Anak-anak mereka akan mengajak: "Saya mengundang orang tua saya untuk makan," dan orang tua akan mengajak anak-anak mereka: "Anak-anak, silakan makan."

Menurut Anda, mengapa undangan seperti itu sekarang jarang? Haruskah undangan seperti ini selalu ada di setiap acara makan keluarga Vietnam?

Sumber: https://tuoitre.vn/loi-moi-truoc-bua-an-duy-tri-hay-bo-di-vi-khong-con-phu-hop-20240828090322733.htm