Keuntungan produksi menurut proses GAP

Proses GAP mencakup VietGAP dan GlobalGAP. Jika produksi mematuhi dan meraih sertifikasi VietGAP tentang praktik pertanian yang baik untuk produk pertanian dan perikanan di Vietnam, sertifikasi GlobalGAP akan membawa produk tersebut ke tingkat yang lebih tinggi dengan serangkaian standar yang menjangkau skala global. Produk pertanian yang meraih sertifikasi ini akan memiliki banyak keunggulan dalam hal harga serta daya saing dalam perjalanannya menaklukkan pasar.

Leci tanpa biji yang ditanam oleh Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited di desa Nguyet An (Ngoc Lac) telah tersertifikasi oleh VietGAP dan GlobalGAP.

Bahasa Indonesia: Pada pertengahan Juni, batch pertama leci tanpa biji dari provinsi Thanh Hoa berhasil menaklukkan pasar Jepang dan Inggris - salah satu pasar yang paling menuntut di dunia , terutama untuk produk pertanian dan perairan. Diketahui bahwa varietas leci tanpa biji ini diketahui dipilih dan ditanam oleh Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited bekerja sama dengan Institut Genetika Pertanian, dalam uji coba di lahan seluas sekitar 30 hektar di komune Nguyet An (Ngoc Lac). Diproduksi sesuai dengan proses VietGAP dan GlobalGAP, dengan kepatuhan terhadap peraturan menurut kode area yang tumbuh dari produksi hingga pemrosesan awal, klasifikasi, perawatan, fumigasi, pengemasan, penyimpanan tertutup... bahkan untuk konsumsi dalam negeri, varietas leci ini telah mencapai harga grosir 170.000 VND/kg di pasar Hanoi, Kota Ho Chi Minh... Dan juga pada tahun pertama produksi, produk ini dengan percaya diri diekspor ke luar negeri, yang awalnya menegaskan kualitas dan reputasi internasionalnya.

Kenyataannya, keunggulan produk pertanian yang dihasilkan berdasarkan proses VietGAP dan GlobalGAP adalah, selain badan usaha, sejumlah koperasi dan rumah tangga juga telah berfokus pada penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi, berinvestasi dalam membangun sarana budidaya dan pertanian sesuai standar VietGAP, sehingga menciptakan keunggulan dalam jalur konsumsi sekaligus menarik banyak badan usaha untuk bekerja sama dalam produksi, konsumsi produk, dan menciptakan keluaran yang berkelanjutan.

Sejak akhir tahun 2019, Ibu Le Thi Quyen, Direktur Koperasi Pertanian Bersih Hoang Dao (Hoang Hoa), dengan berani mendirikan koperasi dan berinvestasi dalam produksi melon Kim Hoang Hau dengan menerapkan proses produksi VietGap di lahan rumah kaca seluas 4.000 m². Dengan mengikuti proses produksi yang ketat dan menghasilkan produk berkualitas, melon Kim Hoang Hau koperasi ini telah dikonsumsi di toko-toko dan supermarket di dalam dan luar provinsi. Setiap tahun, koperasi ini memanen sekitar 25 ton melon Kim Hoang Hau, menghasilkan keuntungan sekitar 400 juta VND. Ibu Le Thi Quyen mengatakan: "Produksi sesuai proses GAP, setelah distandarisasi, telah membantu produsen mengurangi banyak biaya, dan produk pertanian dijual dengan harga lebih tinggi di pasaran."

Menurut statistik sektor pertanian, hingga kini, seluruh provinsi telah memiliki 1.100 hektar produksi berbagai jenis tanaman, ternak, dan produk akuakultur sesuai dengan praktik pertanian baik VietGAP dan GlobalGAP; hampir 20 hektar tanaman telah disertifikasi untuk memenuhi standar pertanian organik; lebih dari 760 hektar tanaman diproduksi sesuai dengan standar pertanian organik; sejumlah model peternakan, akuakultur, dan kehutanan dalam arah organik, biosafety telah awalnya dibentuk, dan sejumlah model produksi pertanian sirkular telah ditetapkan.

Berdasarkan penilaian sektor pertanian, meskipun hasil awal telah dicapai, namun belum sebanding dengan keunggulan dan potensi wilayah produksi pertanian dan perairan yang luas di provinsi tersebut. Selain itu, investasi dalam produksi masih bersifat spontan, berskala kecil, terfragmentasi, dan tidak sinkron. Penerapan proses produksi pertanian bersih dan organik di banyak daerah belum sepenuhnya diterapkan; penerapan proses produksi pertanian sirkular belum menyeluruh dan efisiensinya rendah; keterkaitan antara produsen - koperasi - badan usaha dalam rantai nilai masih sangat terbatas; belum banyak badan usaha yang tertarik untuk berpartisipasi dalam rangka meningkatkan kualitas produk. Perbedaan antara produk pertanian bersih dan organik dengan produk pertanian umum lainnya di pasaran masih menghadapi banyak kesulitan, sehingga mentalitas para produsen belum sepenuhnya stabil.

Menurut Direktif No. 10-CT/TU dari Komite Tetap Partai Provinsi tentang kepemimpinan dan arahan untuk mempromosikan pengembangan pertanian bersih, pertanian organik, dan pertanian sirkular di provinsi tersebut, provinsi Thanh Hoa bertujuan untuk mempromosikan pengembangan model produksi pertanian sesuai dengan praktik pertanian yang baik dari VietGAP, GlobalGAP... di daerah-daerah produksi pertanian terkonsentrasi di provinsi tersebut, membentuk daerah-daerah produksi pertanian yang bersih dan aman untuk mengupayakan agar pada tahun 2025 seluruh provinsi akan memiliki 70% dari daerah penanaman padi intensif dengan produktivitas dan kualitas yang tinggi; 50% dari daerah sayuran aman terkonsentrasi; 25% dari daerah pohon buah terkonsentrasi yang disertifikasi oleh VietGAP; 75% peternakan babi dan unggas skala besar menerapkan praktik pertanian VietGAP; 50% lahan budidaya udang dan 100% lahan budidaya kerang pekat diproduksi sesuai standar VietGAP.

Pada saat yang sama, provinsi kami akan meninjau dan mengidentifikasi area produksi yang sesuai untuk pengembangan pertanian organik; memprioritaskan pemilihan area produksi dengan produk bersertifikat praktik pertanian yang baik VietGAP dan GlobalGAP untuk terus memilih tanaman dan ternak unggulan yang memiliki keunggulan yang memenuhi permintaan pasar untuk produksi sesuai standar pertanian organik... Untuk mencapai tujuan ini dengan sukses, selain mekanisme dan kebijakan motivasi, pemerintah daerah perlu segera mengubah persepsi mereka tentang produksi pertanian untuk secara proaktif meneliti dan mengusulkan solusi yang tepat guna mendorong produksi. Perusahaan, koperasi, dan rumah tangga perorangan juga perlu mengubah pola pikir mereka, memperbarui pengetahuan dan tingkat produksi pertanian mereka sesuai standar baru untuk beradaptasi dengan kebutuhan konsumen dan arah yang tak terelakkan ini.

Artikel dan foto: Tung Lam

Sumber: https://baothanhhoa.vn/kinh-te/loi-the-san-xuat-theo-quy-trinh-gap/189063.htm