Pesta pernikahan 'jutaan pemandangan' di Quang Ninh menarik, mengejutkan dengan hidangan yang 'terjual paling cepat'

Meski dikomentari sebagai "bukan yang paling mewah", pesta pernikahan di Quang Ninh ini tetap membuat netizen kagum dengan serangkaian hidangan yang terbuat dari makanan laut segar, termasuk hidangan populer yang "paling cepat terjual habis".

Setelah menghadiri beberapa acara pernikahan teman dan saudara di kampung halamannya di Quang Ninh , Vu Thi Anh Dao masih terkejut dengan pesta yang dipenuhi dengan hidangan lezat masyarakat distrik Quang Yen (kota tua Quang Yen) yang ia alami beberapa bulan lalu.

Dari hidangan penutup buah seperti anggur dan nanas hingga hidangan utama seperti makanan laut dan lauk seperti kepompong ubi jalar dan labu goreng, semuanya disajikan dalam jumlah makanan yang melimpah.

Pesta pernikahan di Quang Ninh menarik "jutaan penonton" dengan menu lengkap sekitar 12 - 13 hidangan

Saat video rekaman pesta pernikahan Dao di Quang Yen dibagikan di halaman pribadinya, banyak orang mengungkapkan keterkejutan dan kegembiraannya.

Faktanya, hanya dalam waktu singkat, video tersebut telah ditonton lebih dari 1,2 juta kali dan banyak komentar "ingin berpesta di Quang Ninh".

Melihatnya saja membuatku begitu bahagia, aku berharap suatu hari nanti dapat menghadiri pesta pernikahan di Quang Ninh; Pesta pernikahan di Quang Ninh benar-benar berkualitas tinggi, penuh dengan hidangan laut segar dan setiap hidangan dipajang di piring; Pesta di Quang Ninh sudah besar tetapi pesta di Quang Yen mungkin yang paling lezat dan mengenyangkan.

Pesta di Quang Ninh terkenal mewah dengan banyak hidangan yang terbuat dari makanan laut segar.

Kepada wartawan VietNamNet , Dao mengatakan, jamuan makan di sini biasanya berkapasitas 10 orang dan menggunakan meja putar sehingga para tamu pernikahan dapat dengan mudah menikmati hidangan sesuai dengan kesukaan mereka.

Selain beberapa hidangan yang sudah tak asing lagi bagi budaya kuliner Utara seperti nasi ketan, ayam kukus (atau rebus), menu pernikahan juga banyak menyajikan hidangan laut seperti lumpia cumi, cumi kukus, udang rebus, bihun goreng, dan kepiting utuh.

Di antara semuanya, ia terkesan dengan kepiting kukus dengan telur berlemak banyak dan cumi kukus dengan daging tebal, yang memiliki rasa manis dan aromatik alami.

“Saya telah menghadiri pernikahan di banyak tempat, baik di dalam maupun di luar provinsi Quang Ninh.

Namun, menurut pendapat pribadi saya, hidangan di Quang Yen masih memiliki kualitas terbaik dengan hidangan yang disiapkan sepenuhnya dan segar," kata Dao.

Cumi kukus yang lezat dan kepiting kukus berlemak dengan telur adalah dua hidangan yang paling mengesankan Dao di pesta pernikahan itu.

Gadis muda itu juga berkomentar bahwa pesta ini mungkin tidak paling mewah, tetapi menjamin kualitas dari penampilan hingga rasa dan porsi, dan pada saat yang sama menunjukkan ketulusan tuan rumah dalam menghibur tamu, memancarkan karakteristik unik budaya kuliner lokal.

Menariknya, meskipun pesta itu menampilkan banyak hidangan laut yang segar dan lezat, hidangan yang paling populer dan "paling cepat terjual" adalah tumis pucuk labu dengan bawang putih.

Hidangan ini sederhana namun mudah disantap, paling nikmat disantap selagi panas sehingga biasanya langsung disiapkan dan disajikan saat tamu sudah duduk di meja.

Banyak netizen yang bercanda bahwa mungkin karena kebiasaan mengonsumsi makanan laut secara teratur, warga Quang Ninh kurang "suka" dengan hidangan di nampan tersebut.

Meski merupakan hidangan sederhana, labu goreng populer dan sering kali "terjual habis paling cepat" di nampan pernikahan di Quang Ninh.

Ibu Nguyen Van - pemilik penyedia layanan katering pernikahan di Quang Ninh mengatakan bahwa daerah ini terkenal dengan garis pantainya yang panjang, banyak pulau, dan kondisi alam yang mendukung pengembangan perikanan dan budidaya makanan laut.

Tempat ini juga dikenal sebagai salah satu "ibu kota makanan laut" di Vietnam dengan sumber makanan yang melimpah, paling populer di Van Don, Ha Long, Quang Yen.

Oleh karena itu, pada peringatan kematian, pernikahan, atau hari besar setempat, keluarga kerap menyiapkan hidangan mewah dari berbagai jenis makanan laut yang bernilai seperti udang, kepiting, cacing laut, kerang, dan cumi-cumi.

Makanan laut seperti udang, kepiting, dan cumi-cumi merupakan bahan yang wajib ada dalam sajian di banyak daerah di Quang Ninh.

"Tergantung pada karakteristik masing-masing daerah dan kondisi ekonomi masing-masing keluarga, menu pesta di Quang Ninh akan berbeda.

Yang paling diminati adalah nampan untuk 10 orang dengan sekitar 12 hidangan seharga 4-5 juta VND, termasuk hidangan utama yang terbuat dari udang, kepiting, cumi-cumi, ubur-ubur, dan kerang.

Dengan pesta yang mewah, berkelas, dan lebih mahal, akan ada hidangan mahal yang terbuat dari cacing laut dan kerang. Menu ini mencakup 14-15 hidangan, tergantung permintaan masing-masing keluarga," ujar Ibu Van.

Foto: Pe Dao

Gadis Nghe An meninggalkan pekerjaan tetapnya dan menjalani kehidupan nomaden di wilayah Tengah untuk 'menyembuhkan diri'. Hiruk pikuk pekerjaan di kota membuat Van merasa seperti "burung dalam sangkar", kesehatan fisik dan mentalnya menurun. Setelah lebih dari setahun persiapan, ia memutuskan untuk menjalani kehidupan nomaden di wilayah Tengah.

Sumber: https://vietnamnet.vn/mam-co-cuoi-trieu-view-o-quang-ninh-hap-dan-bat-ngo-voi-mon-het-nhanh-nhat-2427967.html