Ibu mertua memulai bisnis dengan menantu laki-laki Barat

Di usia 53 tahun, Ibu Le Thi Ngoc Trinh (dari Tây Ninh ) memulai bisnis bersama menantunya yang berkebangsaan Prancis dengan membuka restoran yang menjual hidangan tradisional Vietnam di Kota Ho Chi Minh. Tak disangka, restoran tersebut justru mendapat dukungan dari banyak pelanggan mancanegara.

Kisah seorang ibu mertua dan menantu laki-lakinya yang berkebangsaan Barat - Timothée Rousselin (sering dipanggil Tim) yang membuka restoran di Distrik 1 (HCMC) membuat banyak orang penasaran dan tertarik.

"Restoran Nenek"

Begitulah cara Tuan Tim dengan hormat dan bangga memperkenalkan kepada banyak tamu asing dan Vietnam tentang orang penting di balik restoran keluarganya, yang baru dibuka pada awal November.

Mẹ vợ khởi nghiệp cùng chàng rể Tây- Ảnh 1. — *Ibu Trinh senang membuka restoran bersama putri dan menantunya.*

Tim mengatakan semuanya berawal pada tahun 2021, ketika Ibu Trinh datang dari Tây Ninh ke Kota Ho Chi Minh untuk merawat istrinya, Ibu Eley Nhung Rousselin, yang melahirkan anak pertama mereka. Sejak saat itu, beliau tinggal di kota dan membantu suami istri mengurus pekerjaan rumah tangga serta mengasuh anak-anak. "Tak lama kemudian, ibu dan istri saya memutuskan untuk membuka restoran daring yang menjual dua hidangan: kari ayam dan semur daging sapi di Kota Thu Duc untuk memanfaatkan waktu luang mereka dan mendapatkan penghasilan tambahan. Setelah hampir setengah tahun, karena berbagai alasan, ibu dan istri saya berhenti melakukannya. Namun, membuka restoran kecil yang menyajikan hidangan tradisional Vietnam selalu menjadi impian nenek saya," ujar pria Prancis itu. November lalu, Tim dan istrinya menemukan lokasi dan bersama Ibu Trinh menjalankan "proyek impian" agar ibunya bisa menjadi kepala koki. Dari situlah lahirlah Lulis's Kitchen, sebuah restoran yang dinamai berdasarkan nama kedua anak Tim dan istrinya, Louis dan Lilas.

Mẹ vợ khởi nghiệp cùng chàng rể Tây- Ảnh 2. — *Cukup banyak pelanggan restoran itu yang merupakan orang asing.*

Ibu Trinh bertugas memasak bersama asisten dapur. Ibu Eley Nhung dan beberapa karyawan lainnya bertugas menyambut tamu dan melayani meja. Bapak Tim saat ini adalah manajer restoran lain di Kota Ho Chi Minh dan datang ke restoran untuk membantu setiap hari sepulang kerja. Restoran ini buka dari pukul 08.00 hingga 22.00 dengan harga menu berkisar antara 59.000 hingga 109.000 VND, tergantung jenis hidangannya. Ibu Trinh mengatakan bahwa "best seller" di sini adalah kari ayam, bersama dengan hidangan tradisional Vietnam seperti lumpia, lumpia, banh mi bi, banh xeo, dll.

"Menantu bilang enak... itu motivasi"

"Waktu di kampung halaman, saya membuka kedai kopi, jadi saya juga suka berbisnis. Saya memasak untuk kerabat di rumah, lalu memasak untuk pelanggan, mengikuti resep keluarga. Menantu saya orang asing, tapi ketika dia makan masakan saya, dia tetap memuji dan menyukainya, jadi itu juga motivasi saya untuk memasak dan berjualan. Hebatnya, banyak pelanggan asing datang ke kedai untuk mendukung dan menyukai masakan saya," ujarnya.

Mẹ vợ khởi nghiệp cùng chàng rể Tây- Ảnh 3. — *Ibu Eley Nhung menikah dengan Bapak Tim pada akhir tahun 2020. Ibu Trinh selalu mendukung mereka dalam mengurus anak-anak mereka.*

Bahasa Indonesia: Ibu Trinh berharap untuk memperkenalkan keragaman dan kekayaan kuliner Vietnam kepada tamu mancanegara. Secara khusus, ia ingin bihun gulung Tay Ninh - makanan khas kampung halamannya - dikenal lebih banyak orang. Ibu Clara (26 tahun), seorang warga Belgia yang saat ini tinggal dan bekerja di Kota Ho Chi Minh, mengatakan bahwa ia adalah pelanggan tetap Lulis's Kitchen. Ia sangat terkesan dengan cita rasa masakan di sini, terutama kari ayam. Gadis Belgia itu mengatakan bahwa di waktu luangnya, ia sering mengundang rekan kerja dan teman untuk mendukungnya. Sementara itu, Ibu Eley Nhung, istri Tim, mengatakan bahwa ia sangat senang membuka restoran ini bersama ibu dan suaminya. Menikah sejak November 2020, mereka sekarang memiliki 3 anak dan membangun rumah tangga yang bahagia di Kota Ho Chi Minh. Ia berharap hidangan dengan resep ibunya dan dedikasi pasangan itu akan semakin dicintai oleh lebih banyak pengunjung.