Bagaimana cara mengunyah untuk menurunkan berat badan secara lebih efektif?

Mengunyah makanan dengan benar dapat membantu menurunkan berat badan dengan melancarkan pencernaan, mengurangi asupan kalori, dan meningkatkan rasa kenyang. Studi menunjukkan bahwa mengunyah makanan dengan saksama membantu meningkatkan metabolisme, mengontrol asupan makanan, dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyerap nutrisi, menurut situs web kesehatan Healthline (AS).

Mengunyah makanan secara menyeluruh dapat membantu penurunan berat badan

Mengunyah makanan secara menyeluruh merupakan langkah penting dalam proses pencernaan. Saat Anda mengunyah secara menyeluruh, makanan akan dipecah menjadi potongan-potongan yang sangat kecil, sehingga memudahkan tubuh untuk mencerna dan menyerap nutrisi.

Mengunyah tidak hanya memengaruhi pencernaan, tetapi juga mengirimkan sinyal ke otak yang memengaruhi rasa lapar dan kenyang. Mekanisme ini melibatkan hormon ghrelin, yang mengatur rasa lapar, dan hormon leptin, yang mengendalikan rasa kenyang. Semakin banyak kita mengunyah, semakin banyak waktu yang dimiliki otak kita untuk mencatat rasa kenyang, yang membantu mencegah makan berlebihan.

Beberapa bukti penelitian menunjukkan bahwa orang yang makan perlahan dan mengunyah dengan saksama cenderung makan lebih sedikit, sehingga mengurangi asupan kalori mereka. Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Appetite menemukan bahwa orang yang mengunyah setiap suapan 40 kali mengonsumsi 12% lebih sedikit kalori dibandingkan mereka yang hanya mengunyah 15 kali. Pengurangan kalori ini berperan penting dalam upaya penurunan berat badan.

Tak hanya itu, mengunyah dengan saksama juga membantu proses pencernaan membakar lebih banyak kalori. Dengan kata lain, metabolisme makanan orang yang mengunyah dengan saksama akan mendukung penurunan berat badan lebih baik daripada orang yang makan cepat dan menelan dengan tergesa-gesa.

Untuk mengunyah secara menyeluruh dan membantu menurunkan berat badan, para ahli menyarankan untuk mengunyah 30-40 kali sebelum menelan. Awalnya, mengunyah makanan seperti ini mungkin terasa seperti kita mengunyah terlalu banyak. Namun, hal ini bermanfaat karena membantu menghancurkan makanan secara menyeluruh, sehingga melancarkan pencernaan.

Saat mengunyah, letakkan sendok dan sumpit Anda. Hal ini memungkinkan kita makan perlahan dan memberi waktu bagi otak untuk menerima sinyal kenyang dari sistem pencernaan. Saat makan, hindari gangguan seperti menonton TV atau menggulir ponsel. Makanlah sedikit demi sedikit agar lebih mudah dikunyah. Minum lebih banyak air saat makan akan melunakkan makanan, sehingga lebih mudah dikunyah dan ditelan, menurut Healthline .

Sumber: https://thanhnien.vn/nhai-the-nao-de-giam-can-hieu-qua-hon-185240916134844209.htm