Di Ca Mau, teknik pemeliharaan kepiting 2 cangkang dalam kotak plastik yang diletakkan di darat telah berhasil diterapkan.

Oleh karena itu, Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan bekerja sama dengan Departemen Ekonomi dan Infrastruktur distrik Cai Nuoc (provinsi Ca Mau ) menyelenggarakan lokakarya untuk merangkum dan mereplikasi model budidaya kepiting kulit.

Proyek "Penerapan teknologi filtrasi sirkulasi untuk budidaya kepiting laut - kepiting 2 cangkang dalam kotak plastik" yang dilaksanakan di rumah tangga Ibu Nguyen Thi Quyen memiliki total investasi lebih dari 420 juta VND. Dari jumlah tersebut, 180 juta VND dibiayai oleh negara, dari dana karier sains dan teknologi tahun 2023, sisanya disumbangkan oleh keluarga. Periode pelaksanaan adalah dari November 2023 hingga Juli 2024.

Dengan skala 200 kotak plastik dan sistem filtrasi sirkulasi dalam tangki beton, setelah 9 bulan panen 8 kali panen, hasil rata-rata tiap kali panen lebih dari 50 kg kepiting laut komersial - kepiting 2 cangkang, keuntungan 5-7 juta VND, beberapa kali panen keuntungannya mencapai hampir 10 juta VND.

Untuk membantu petani lebih memahami proses pemeliharaan kepiting 2 cangkang, pada pertemuan ringkasan proyek, otoritas terkait juga menyelenggarakan kunjungan lapangan bagi petani untuk bertukar dan belajar dari pengalaman.

Ibu Nguyen Thi Quyen berbagi: “Pertama, kita harus menjaga kestabilan lingkungan perairan. Kemudian, kita memilih kepiting yang sehat, sebaiknya kepiting bib persegi yang dipanen secara lokal, atau kepiting komersial dari rumah tangga, untuk dipelihara hingga dua cangkang; karena kepiting yang dibudidayakan secara lokal beradaptasi dengan lingkungan dan salinitas, sehingga mengurangi risiko yang disebabkan oleh faktor lingkungan.

Khususnya, untuk membantu kepiting tumbuh hingga memiliki dua cangkang dengan cepat dan mempersingkat waktu panen, sumber makanan kepiting harus diganti secara teratur. Misalnya, jika hari ini Anda memberi makan kepiting dengan ikan lele, keesokan harinya Anda memberi mereka makan dengan keong mas atau kepiting dua cangkang, yang akan membantu kepiting tumbuh lebih cepat.

Ibu Nguyen Thi Quyen, seorang petani akuakultur di dusun Tan Tao, kecamatan Tan Hung Dong, distrik Cai Nuoc (provinsi Ca Mau) berbagi proses pemeliharaan kepiting laut - kepiting 2 cangkang.

Setelah mengunjungi model pemeliharaan kepiting 2 cangkang dalam kotak plastik, Bapak Truong Kieu Mien, dusun Cai Ran, kecamatan Phu Hung, kabupaten Cai Nuoc (provinsi Ca Mau) mengatakan bahwa keunikan model ini adalah tidak memerlukan lahan yang luas, sehingga cocok untuk kondisi nyata sebagian besar petani dan mudah diaplikasikan.

Di sisi lain, ketika sumber air dilewatkan melalui sistem penyaringan sirkulasi untuk menghilangkan patogen, hal itu akan membatasi risiko kerusakan pada kepiting budidaya dibandingkan dengan lingkungan alami, sehingga berkontribusi dalam meningkatkan nilai produk kepiting laut komersial bagi petani.

Menurut Bapak Pham Son, Dusun My Hoa, Kecamatan Tran Thoi, sebagian besar lahan tambak udang ditanami kepiting secara tumpang sari oleh para petambak, terutama yang menjual kepiting bib persegi dan kepiting y dengan harga murah. “Setelah melihat modelnya, saya akan menerapkannya di rumah tangga saya.

"Karena waktu yang dibutuhkan untuk beternak kepiting 2 cangkang tidak lama, hanya sekitar 1 bulan saja sudah bisa dijual. Selain itu, harga kepiting bib persegi saat ini sekitar 150.000 VND/kg, namun kepiting 2 cangkang dibeli pedagang lebih dari 300.000 VND/kg dan jumlahnya pun tidak terbatas," ujar Bapak Son.

Sebelumnya, proyek "Penerapan teknik filtrasi sirkulasi untuk budidaya kepiting 2 cangkang dalam kotak plastik" di rumah Ibu Nguyen Thi Quyen telah dikunjungi oleh Pusat Penelitian dan Pengembangan Pertanian Berteknologi Tinggi Kota Ho Chi Minh. Pusat Penelitian dan Pengembangan Pertanian Berteknologi Tinggi Kota Ho Chi Minh sangat mengapresiasi dan menyatakan akan terus meneliti, menyebarluaskan, dan mereplikasinya di wilayah tersebut.

Dapat dilihat bahwa proyek "Penerapan teknik filtrasi sirkulasi untuk memelihara kepiting laut 2 cangkang dalam kotak plastik" membantu petani memiliki lebih banyak pilihan metode budidaya kepiting laut yang sesuai, dalam rangka diversifikasi jenis kepiting komersial, memenuhi kebutuhan pasar domestik dan ekspor, berkontribusi pada peningkatan nilai dan peningkatan pendapatan petani.

Source: https://danviet.vn/o-ca-mau-vua-ung-dung-thanh-cong-ky-thuat-nuoi-cua-2-da-trong-hop-nhua-dat-tren-can-20240903185815579.htm