Mengembangkan pertanian organik yang terkait dengan bidang-bidang khusus

THAI NGUYEN Memanfaatkan area pertanian khusus yang ada, distrik Phu Luong secara bertahap beralih ke pertanian organik yang berkelanjutan dan ramah lingkungan.

Memiliki kondisi alam yang baik dan perbukitan yang subur, dalam beberapa tahun terakhir distrik Phu Luong (Thai Nguyen) telah mengembangkan pertanian yang baik dengan rasa tanggung jawab terhadap lingkungan dan konsumen.

Daerah ini telah mengembangkan 28 produk OCOP, dengan 11 produk di antaranya meraih 4 bintang... Di antaranya, Koperasi Teh Aman Khe Coc menyumbangkan 5 produk OCOP. Koperasi Teh Aman Khe Coc juga dikenal sebagai tempat lahirnya teh organik Thai Nguyen .

Gudang teh Midland selama setengah abad

Sebagai salah satu perajin pertama di provinsi Thai Nguyen yang dianugerahi gelar Perajin Pengolahan Teh, Bapak To Van Khiem, Direktur Koperasi Teh Aman Khe Coc, berbagi: "Agar perkebunan teh Khe Coc di dataran tengah dapat bertahan selama setengah abad terakhir, dengan kebanggaan menjadi salah satu tempat pertama yang menerapkan pertanian organik di negara ini, kami harus memobilisasi masyarakat, menerapkan hal-hal terkecil mulai dari benih, pupuk, hingga metode perawatan."

Bapak To Van Khiem (tengah) memperkenalkan produk teh Koperasi Teh Aman Khe Coc kepada pengunjung. Foto: Quang Linh.

Ketika memulai pertanian organik, Koperasi Teh Aman Khe Coc tidak terburu-buru untuk segera mengejar standar organik internasional, melainkan secara bertahap memenuhi standar organik Vietnam. Menurut Bapak Khiem, pertanian organik tidak bisa terburu-buru, melainkan harus berjalan perlahan dan bertahap karena keberhasilan pertanian organik haruslah demi kesehatan konsumen, produsen, dan lingkungan.

Awalnya, koperasi hanya mengembangkan 20 hektar teh organik sesuai standar Vietnam. Luas ini terus meningkat setiap tahun hingga kini mencapai lebih dari 100 hektar. Peningkatan lahan budidaya organik secara bertahap sesuai kapasitas dan permintaan pasar membantu koperasi untuk proaktif dalam meningkatkan hasil produksi sekaligus memiliki waktu untuk pelatihan proses budidaya dan menyiapkan bahan-bahan pertanian yang memadai.

Berkat rencana pengembangan yang spesifik, Pak Khiem telah meneliti proses penggunaan telur ayam untuk menyuburkan teh. Sulit dipercaya, tetapi ternyata telur ayam yang dibeli petani tua ini semuanya adalah telur ayam buangan dengan harga yang sangat murah, kurang dari 1.000 VND/kg, dan setiap kg berisi lebih dari 10 butir telur.

Telur-telur tersebut diencerkan dengan air, lalu disiramkan ke tanaman teh. Setiap kali tiba waktunya panen, teh disortir secara terpisah untuk menghasilkan produk-produk lezat yang istimewa.

Ladang teh Koperasi Teh Aman Khe Coc telah diinvestasikan dalam sistem irigasi otomatis. Foto: Quang Linh.

Berkat cara penyajian teh yang "tidak biasa" dengan telur ayam, area teh Khe Coc mendapat perhatian khusus dari para pemimpin provinsi Thai Nguyen dan membuka peluang bagi produk teh dari pedesaan perbukitan tersebut untuk mencapai Eropa. Hingga kini, koperasi ini telah mengekspor teh ke berbagai pasar potensial seperti Polandia, Amerika Serikat, dan Republik Ceko.

Produksi khusus berskala besar yang terkait dengan pertanian organik

Diidentifikasi oleh provinsi Thai Nguyen sebagai daerah produksi pertanian utama provinsi tersebut, distrik Phu Luong berfokus pada restrukturisasi dan pembangunan ekonomi pertanian organik, berkelanjutan, dan bernilai tinggi melalui pembentukan daerah produksi khusus, berskala besar, dan terkonsentrasi.

Luas total perkebunan teh di Kabupaten Phu Luong saat ini lebih dari 4.000 hektar, dengan produksi kuncup teh segar mencapai sekitar 47.000 ton, dengan nilai ekonomi lebih dari 1.300 miliar VND/tahun. Bapak Nguyen Quoc Huu, Sekretaris Komite Partai Kabupaten Phu Luong, mengatakan bahwa Kabupaten Phu Luong sedang mengarahkan pengembangan pertaniannya ke arah organik dan ramah lingkungan.

Distrik Phu Luong menganjurkan pembangunan kawasan produksi pertanian khusus yang luas terkait dengan produksi organik dan berkelanjutan. Foto: Quang Linh.

"Kami percaya bahwa produk pertanian organik harus berkualitas tinggi dan menciptakan mata pencaharian berkelanjutan bagi masyarakat setempat, berkontribusi dalam melindungi kesehatan produsen dan konsumen, serta melindungi lingkungan ekologis setempat. Pemerintah daerah juga berkomitmen untuk mendampingi pelaku usaha, koperasi, dan petani dalam mengembangkan produk organik melalui kegiatan promosi, branding, dan dukungan materi input...", tegas Bapak Nguyen Quoc Huu.

Selain teh, Phu Luong juga memiliki produk unggulan berupa beras ketan dan leci. Produk-produk ini merupakan sumber bahan baku untuk menciptakan merek desa Bo Dau banh chung yang terkenal di seluruh negeri. Produk-produk seperti madu hutan, ternak, dan unggas juga menjadi fokus pengembangan dan telah mendapatkan tempat di pasar. Pada tahun 2024, distrik Phu Luong berupaya untuk memiliki produk OCOP bintang 5.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/phat-trien-nong-nghiep-huu-co-gan-voi-vung-chuyen-canh-d388466.html