Menghindari nasi karena takut gemuk: 6 akibat tak terduga yang 'merusak' tubuh!

Banyak orang sering menghindari nasi, menghindari karbohidrat sama sekali, dan memprioritaskan protein. Padahal, karbohidrat juga merupakan makronutrien penting untuk kesehatan, sumber energi utama tubuh. Menghindari nasi sama sekali dapat menyebabkan konsekuensi kesehatan yang tidak terduga.

Karbohidrat sering dihilangkan karena menyebabkan kenaikan berat badan atau lonjakan gula darah, kata Pooja Udeshi, konsultan psikolog olahraga dan ahli gizi di Rumah Sakit Kokilaben Dhirubhai Amabni di India. Pooja mengakui bahwa pola makan ini mungkin memberikan beberapa hasil jangka pendek, tetapi dapat menimbulkan konsekuensi jangka panjang yang serius. Menerapkannya terlalu lama dapat menyebabkan efek samping yang serius.

Sợ mập mà kiêng cơm: 6 hậu quả 'hủy hoại' cơ thể ít ai ngờ! - Ảnh 1. — Banyak orang sering memotong karbohidrat sepenuhnya dan memprioritaskan protein.

Pakar Pooja telah membuat daftar efek berbahaya dari menghilangkan karbohidrat dari pola makan:

Lelah dan kekurangan energi

Karbohidrat merupakan sumber energi utama tubuh, terutama bagi otak. Kekurangan glukosa dapat menyebabkan kelelahan mental, konsentrasi rendah, mudah tersinggung, dan lesu, menurut Hindustan Times.

Meskipun tubuh akhirnya dapat beradaptasi dengan penggunaan keton (proses mengubah lemak menjadi keton dalam tubuh, yang biasanya terjadi ketika tubuh tidak memiliki cukup glukosa untuk energi), transisi ini tidak berjalan mulus bagi semua orang dan mungkin tidak berkelanjutan dalam jangka panjang.

Gangguan pencernaan

Biji-bijian utuh, kacang-kacangan, buah-buahan, dan sayur-sayuran kaya akan karbohidrat kompleks, yang penting untuk kesehatan usus. Mereka menyediakan serat yang menutrisi bakteri baik, melancarkan buang air besar, dan mengurangi peradangan. Pembatasan karbohidrat jangka panjang sering menyebabkan sembelit dan melemahnya mikrobioma usus akibat kekurangan serat.

Kekurangan Nutrisi

Menghilangkan karbohidrat sama sekali dapat memberi pengaruh negatif pada sistem kekebalan tubuh, membuat orang lebih rentan terhadap penyakit.

Pola makan seperti ini juga dapat menghilangkan nutrisi penting dari tubuh seperti vitamin B, magnesium, zat besi, dan antioksidan. Hal ini sangat berbahaya bagi wanita, lansia, dan orang dengan kondisi kesehatan bawaan. Kekurangan karbohidrat dalam jangka panjang dapat memengaruhi berbagai hal, mulai dari kekebalan tubuh hingga keseimbangan hormon.

Mendapatkan kembali berat badan

Diet rendah karbohidrat menyebabkan berat badan kembali naik. Awalnya, hal ini dapat menyebabkan penurunan berat badan yang cepat, terutama karena hilangnya air dan glikogen. Namun, pembatasan yang berlebihan dapat menyebabkan keinginan makan berlebih, makan berlebihan, dan memperlambat metabolisme seiring waktu. Hal ini meningkatkan kemungkinan berat badan kembali naik setelah karbohidrat kembali dikonsumsi.

- Ảnh 2. — Diet rendah karbohidrat menyebabkan penurunan berat badan kembali

Efek pada jantung dan suasana hati

Menghilangkan karbohidrat sehat seperti buah-buahan dan biji-bijian utuh dapat meningkatkan asupan lemak jenuh atau makanan kaya protein, yang pada gilirannya dapat meningkatkan kadar kolesterol, menurut Hindustan Times.

Rendahnya kadar serotonin akibat berkurangnya asupan karbohidrat dapat menyebabkan perubahan suasana hati atau depresi.

Daripada menghilangkan karbohidrat sama sekali, seimbangkan, kendalikan porsi makan Anda, dan beralihlah ke karbohidrat yang lebih sehat, saran Pooja.

Meningkatkan risiko kanker

Sebuah studi baru yang melibatkan hampir 44.000 peserta, yang baru saja diterbitkan dalam jurnal ilmiah Nutrition and Cancer, juga menemukan bahwa diet ketogenik - dengan sangat sedikit karbohidrat, tinggi lemak, sering digunakan untuk menurunkan berat badan - dapat meningkatkan risiko semua jenis kanker, menurut situs berita kesehatan Eating Well.

Para ahli menyimpulkan bahwa diet rendah karbohidrat memiliki peran dalam mengendalikan obesitas, diabetes atau epilepsi, tetapi diet tersebut harus bersifat individual dan dibatasi waktu.

Tujuannya bukan untuk menghilangkan karbohidrat, melainkan untuk mengutamakan kualitas daripada kuantitas. Karena dalam hal nutrisi, keberlanjutan lebih penting daripada solusi jangka pendek.