Kompetisi Roasting Kopi Spesial Vietnam 2025 yang Seru

Kinhtedothi- Kompetisi Memanggang Kopi Spesial Vietnam merupakan program dalam rangka Festival Kopi Buon Ma Thuot ke-9 pada tahun 2025. Dengan partisipasi 6 merek mesin pemanggang kopi, kompetisi ini mempertemukan 36 perajin pemanggang kopi terbaik dari 13 provinsi dan kota di seluruh negeri.

Pada pagi hari tanggal 10 Maret, di Kawasan Ekowisata Komunitas KoTam, Kecamatan Tan Hoa, Kota Buon Ma Thuot, Provinsi Dak Lak, berlangsung upacara pembukaan Kompetisi Memanggang Kopi Spesial Vietnam 2025.

Yang hadir pada upacara tersebut adalah kawan Nguyen Thien Van - anggota Komite Partai Provinsi, Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi, perwakilan pimpinan departemen dan cabang provinsi Dak Lak , duta media, sponsor dan pengrajin yang berpartisipasi dalam kontes...

Bapak Nguyen Thien Van - Anggota Komite Partai Provinsi, Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi memberikan pidato pada upacara pembukaan.

Kompetisi ini akan berlangsung dari 10 hingga 13 Maret 2025 dalam 2 babak. Pada babak penyisihan, para peserta akan mengikuti uji sangrai dan uji rasa sampel, serta mengevaluasi kualitas sampel uji rasa sesuai standar SCA. 20 peserta dengan skor tertinggi akan mengikuti babak final. Pada babak final, para peserta akan mengikuti uji sangrai produk jadi untuk proses seduh Pour Over dan Phin. Dalam kompetisi ini, para peserta harus mencampur rasio kopi Arabika dan Robusta yang tepat untuk menghasilkan produk terbaik.

Kompetisi ini mengumpulkan 36 perajin dari seluruh negeri untuk berpartisipasi.

Berbicara pada upacara tersebut, Kamerad Nguyen Thien Van - Anggota Komite Partai Provinsi, Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi, mengatakan, "Kompetisi pemanggangan kopi merupakan acara khusus yang sangat penting dalam kerangka Festival. Kompetisi ini tidak hanya bertujuan untuk menghormati seni pemanggangan kopi, salah satu tahapan terpenting yang menentukan kualitas dan cita rasa kopi spesial, tetapi juga merupakan kesempatan bagi para perajin, pakar, dan pelaku bisnis untuk bertukar, belajar, berbagi pengalaman, dan bergandengan tangan untuk meningkatkan nilai kopi Vietnam."

Beberapa gambar pada kontes tersebut.

Kompetisi Memanggang Kopi Spesial Vietnam Amazing Roast Master 2025 bertujuan untuk mencari dan memberi penghargaan kepada para pemanggang kopi dengan keterampilan luar biasa; Menciptakan wadah bagi para pemanggang untuk mendapatkan lebih banyak pengalaman saat berpartisipasi dalam kompetisi memanggang kopi internasional dan memotivasi para pemanggang untuk terus berlatih, meningkatkan keterampilan, dan kreativitas dalam memanggang kopi; Menciptakan kondisi bagi para pemanggang untuk menunjukkan keterampilan memanggang kopi, memiliki kesempatan untuk menantang diri sendiri serta belajar dari rekan-rekan di industri; Terhubung dan berinteraksi dengan para ahli, produsen, pemanggang, dan pecinta kopi.

Sumber: https://kinhtedothi.vn/soi-noi-cuoc-thi-rang-ca-phe-dac-san-viet-nam-2025.html