Menurut statistik dari Bursa Komoditas Vietnam (MXV), harga kopi Arabika mengalami sesi perdagangan yang bergejolak, ditutup sedikit turun 0,03% dibandingkan dengan harga acuan. Konflik antara sinyal positif dari persediaan di bursa ICE-AS dan permintaan jual dari petani Brasil menciptakan tarik-menarik antara kekuatan pembeli dan penjual.
Bursa ICE-AS telah menerima 19.820 karung kopi Arabika bergradasi yang menunggu penyortiran dari Brasil. Hal ini meningkatkan harapan bahwa persediaan akan segera pulih dan membantu memastikan pasokan kopi yang stabil di pasar.
Sementara itu, Real Brasil menguat, menyebabkan nilai tukar USD/Real Brasil turun sebesar 0,64% kemarin. Penyempitan selisih nilai tukar ini mendorong petani Brasil untuk membatasi penjualan kopi karena menerima lebih sedikit mata uang lokal.
 |
| Harga kopi robusta terus meningkat. |
Sebaliknya, harga Robusta melonjak lebih dari 2% kemarin. Perlambatan ekspor Robusta dari Brasil, ditambah dengan terus berlanjutnya kekurangan pasokan di Vietnam, mendukung kenaikan harga tersebut.
Menurut CECAFE, Brasil mengekspor hampir 143.470 karung biji Robusta dalam 11 hari pertama bulan Agustus, lebih rendah dari sekitar 150.000 karung yang diekspor pada periode yang sama bulan sebelumnya. Sementara itu, ekspor kopi Vietnam pada bulan Agustus tetap turun lebih dari 25% dibandingkan periode yang sama tahun lalu.
Mengikuti tren harga global , pagi ini di pasar domestik, harga biji kopi hijau curah di Dataran Tinggi Tengah dan provinsi-provinsi Selatan secara bersamaan mencatat kenaikan tajam sebesar 600-800 VND/kg. Dengan demikian, harga pembelian kopi domestik mencapai 65.500-66.500 VND/kg, tertinggi dalam seminggu terakhir.
 |
| Harga ekspor kopi telah naik ke level rekor. |
Mengenai ekspor, menurut data yang dirilis oleh Direktorat Jenderal Bea Cukai, ekspor kopi Vietnam pada bulan Agustus turun ke level terendah sejak November tahun lalu, mencapai 84.647 ton, senilai $258,5 juta, penurunan sebesar 22,3% dalam volume dan 16% dalam nilai dibandingkan bulan sebelumnya.
Dalam delapan bulan pertama tahun ini, ekspor kopi mencapai 1,2 juta ton, menghasilkan pendapatan hampir 3 miliar dolar AS. Dibandingkan dengan periode yang sama tahun lalu, ekspor menurun sebesar 5,4% dalam volume tetapi meningkat sebesar 3,1% dalam nilai berkat harga jual yang lebih tinggi.
Dengan demikian, total jumlah kopi yang diekspor dalam 11 bulan pertama tahun panen 2022-2023 (dari Oktober 2022 hingga Agustus 2023) mencapai lebih dari 1,6 juta ton, sedikit menurun sebesar 2% dibandingkan dengan periode yang sama pada tahun panen sebelumnya.
Dengan proyeksi produksi tanaman saat ini hanya 1,5-1,6 juta ton, penurunan 10-15% dibandingkan tahun panen 2021-2022, pasokan kopi untuk ekspor kini hampir habis dan diperkirakan tidak akan membaik hingga November ketika pasokan dari panen baru 2023-2024 memasuki pasar.
Namun, rendahnya tingkat persediaan mendorong harga ekspor kopi pada bulan Agustus ke rekor tertinggi baru sebesar $3.054 per ton, meningkat 8% dari bulan sebelumnya dan meningkat 30% (hampir $700 per ton) dibandingkan dengan periode yang sama tahun lalu.
Secara keseluruhan, dalam delapan bulan pertama tahun ini, harga ekspor rata-rata kopi meningkat hampir 9% menjadi $2.463 per ton.
Menurut Departemen Impor-Ekspor ( Kementerian Perindustrian dan Perdagangan ), cuaca yang menguntungkan di Brasil dan ketersediaan hasil panen baru telah berdampak negatif pada harga kopi dunia, meskipun ada perkiraan kekurangan global sebesar 7,3 juta karung semua jenis kopi pada tahun panen 2023-2024 dan laporan tentang persediaan di kedua bursa yang turun ke level terendah dalam beberapa tahun terakhir.
Selain itu, apresiasi dolar AS telah mendorong dana dan spekulan untuk secara agresif melikuidasi kepemilikan mereka dan mengalihkan modal ke pasar derivatif dan pasar saham AS karena imbal hasil yang lebih menarik. Sementara itu, fluktuasi nilai tukar juga menyebabkan petani kopi Brasil meningkatkan penjualan.
Namun, penurunan ini diperkirakan hanya berlangsung singkat karena rendahnya persediaan kopi robusta akan berdampak positif pada harga di pasar kopi global.
Pada beberapa bulan pertama tahun ini, struktur varietas kopi yang diekspor juga mengalami perubahan positif dengan peningkatan yang signifikan pada kopi olahan.
Menurut data dari Departemen Impor-Ekspor, nilai ekspor kopi olahan meningkat hampir 22% dalam tujuh bulan pertama tahun ini menjadi $448,7 juta, yang mewakili 17% dari total nilai ekspor kopi negara, naik dari 15% pada periode yang sama tahun lalu.
Sebaliknya, pangsa biji kopi hijau (termasuk robusta dan arabica) menurun menjadi 83,3% dibandingkan dengan 85% pada periode yang sama. Hal ini terutama disebabkan oleh penurunan ekspor kopi arabica sebesar 34,6%, sementara ekspor robusta meningkat sebesar 3,9%.
Untuk mencapai target ekspor sebesar 5-6 miliar USD pada tahun 2030, strategi industri kopi adalah mempromosikan produk kopi olahan (kopi sangrai dan bubuk, kopi instan, dll.) daripada berfokus pada kuantitas biji kopi hijau, karena pelajaran dari masa lalu menunjukkan bahwa jika luas lahan yang ditanami terus ditingkatkan, "mimpi buruk" kelebihan pasokan dan penurunan harga akan kembali terjadi.
Tautan sumber
Komentar (0)